Pasta med fisk och skaldjur. receptet

Cooking pasta med fisk och skaldjur på mindre än en halvtimme. Denna rätt är oumbärlig om du plötsligt ned på gästerna. Trots att denna maträtt "i all hast", är det en utsökt delikatess och jämn. Om frysen nedsmutsade pack "sea cocktail" och har spaghetti eller någon annan pasta, kan du imponera på dina gäster med denna läckra och imponerande maträtt.

Pasta med skaldjur recept är ganska enkelt att förbereda, titta på bordet som en riktig italiensk maträtt. Pasta framställd enligt samma princip, men med smaker du kan "spela" med hjälp av en mängd olika såser. Sötsur sås är perfekt med pasta med fisk och skaldjur. Det är förberedd med tomater och citronsaft är lågt kaloriinnehåll. Fans av rejäla rätter kan smaka en krämig vitlök sås.

Pasta med skaldjur recept som omfattar alla skaldjur, mycket användbart. Fisk och skaldjur lågt kaloriinnehåll, innehåller många vitaminer och spårämnen, och har utmärkta egenskaper. Dieters bör definitivt ingå i kosten för räkor, bläckfisk, krabba, hummer, hummer, bläckfisk och andra ryggradslösa havsdjur. Skaldjur är lätt absorberas av kroppen och samtidigt är mycket tillfredsställande.

Hur man lagar pasta med fisk och skaldjur? Recept av matlagning mycket. Du kan välja absolut alla skaldjur som du vill - räkor, bläckfisk, musslor, någon sås. Som underlag kan du använda spaghetti "bågar", "skal", och även de vanliga "horn".

Pasta med fisk och skaldjur. recept för

Vi försöker ut mest, kanske raffinerade pasta recept. För att göra detta, ta:

- spagetti (eller annan pasta) - tre hundra gram;

- färsk svamp - två hundra gram;

- förpackning av fryst "skaldjur cocktail";

- Vitlök - två små klyftor;

- fett grädde (minst 30%) - glas;

- några kvistar färsk dill;

- vegetabilisk (oliv) olja - två matskedar;

- smör - en matsked;

- Salt och peppar.

Först satte laga spagetti. Häll två tredjedelar av de höga vatten krukor (pastan ska "känna" gratis) och sätta eld på. När vattnet kokar, tillsätt lite vegetabilisk olja och salt, gjutna pasta i kokande vatten. Koka spaghetti från det ögonblick de börjar koka, måste du exakt åtta minuter. Detta är mycket viktigt, bör pasta vara "al dente", som betyder italienska "utantill", det vill säga klar, men i varje fall inte smält.

Medan spaghetti kokta snabbt förbereda de återstående ingredienserna. Skaldjur bör helt tinas. Svamp behöver tvätta under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Vi ska skära stora segment av vitlök och svamp tunna plattor. Rascal djup stekpanna på elden med en matsked smör och en matsked vegetabilisk olja. Lägg ut vitlök och stek tills gyllenbrun, sedan bort den från olja, annars kommer det att ge skålen mer än bitterhet smak. Omedelbart efter att sätta pan svamp. Stek svampen behöver inte mindre än tio minuter under ständig omrörning, tillsätt salt och strö över svartpeppar doftande.

Efter tio minuter, tillsätt till champignons tinade skaldjur från "sea cocktail" och kommer att släcka alla tillsammans efter kokning i ungefär fem minuter. Sedan Volem grädde och koka skaldjur och svamp med grädde redan. Koka är inte nödvändigt, bara koka upp. Redo spaghetti "al dente" sätta i pannan och rör om för att göra en pasta indränkt i sås. Servera pastan behövs på en stor tallrik, tidigare beströdda med finhackad greener färsk dill.

"Pasta med fisk och skaldjur" - ett recept som ser spektakulära på bordet, har en underbar smak och arom och inte förstöra formen. Bon appetit!