Omelett på dagis - för barn och vuxna

Omelett på dagis - i sig en mycket välsmakande och lätt att tillaga maträtt, men av någon anledning många människor tror att laga det hårt och länge. Faktum är att förbereda denna maträtt av ägg , är det alla kan nödvändigt att känna till några enkla hemligheter till skålen visade sig en magnifik, luftiga och smälter i munnen.

Många tror att omelett kom från Frankrike, är det dock inte. I Europa kom denna maträtt från Mellanöstern. Även i gamla manuskript persiska kocken förbereder en maträtt av ägg och kallade honom en "cookie". Sammansättningen av "cookie" är ägg, mjölk och finhackade örter som persilja, dill, rosmarin, basilika och andra.

Omelett, och speciellt tillagade med grönsaker och örter - en bra start på dagen. Den innehåller nästan alla viktiga vitaminer, mineraler, och denna maträtt är balanserad sammansättning av proteiner, fetter och kolhydrater. Bästa omelett på dagis för att laga mat i ugnen eller dubbel panna. Om detta inte är möjligt, då ett annat alternativ matlagning kost omelett - i mikrovågsugn.

Även om du lider av någon sjukdom i mag-tarmkanalen, i detta fall, kan du också laga en omelett, men utan äggula, eftersom det anses vara en mycket tung måltid på grund av den stora mängden fett. Omelett på dagis framställd i flera steg:

• noggrant förberedda ägg, tvättades, behandlades med en lösning av bikarbonat och salt;
• beredd fyllning för en omelett;
• komponenter anslutna tillsammans och vispad ägg;
• kapacitet är oljad och beströdda med ströbröd;
• framställda blandningen hälldes i en behållare;
• beredda äggröra bakas i ugnen eller ångas.

Den klassiska receptet för en god omelett i ugnen

För att förbereda en omelett för sex personer, behöver du ett dussin ägg, en halv liter mjölk, lite salt, smör, bakning.

Form bör smörjas, om så önskas, äggröra inte limmas, är det möjligt att strö vete crackers, men inte nödvändigtvis. Före paus ägg, behandla med diskmedel och skölj noga i vatten, är det möjligt att utelämna ett tag ägget i sodalösning med salt, så att du undviker kontaminering av olika parasiter och salmonella. Ägg blandas med mjölk och salt och slå med en gaffel, men inte in i skummet, och sålunda för att bli en homogen massa. Den färdiga omletnuyu massan hälls i en form och gräddades i en varm ugn till två hundra grader i ca trettio minuter. Under de första tio minuter efter att du har lagt omelett baka, i alla fall inte öppna ugnen. Annars ska han blekna och bli smaklös. Redo omelett skuren i portioner och servera, bevattning toppen med smält smör.

Omelett på dagis med grönsaker

För att göra denna omelett du behöver ägg, mjölk, lite salt, färska örter, färsk selleri, tomater och konserverade ärtor.

Ägg behandlats som i föregående recept, sedan bryta och blanda med mjölk och salt. Gröna och grönsaker finhacka och koka i en stekpanna tills kokta. Gröna ärter gryta är inte nödvändigt. När alla grönsaker är redo, lägga till dem i omletnoy massa och blanda. I den förberedda pan häll ägget massa med grönsaker och baka tills gjort.

Nu när du vet hur man gör äggröra med mjölk ljus och välsmakande, förbereda denna maträtt själv på frukost, och du kommer att mätta fram till lunch.