Några armeniska vin värd uppmärksamhet? Armeniska granatäpple vin: pris Kommentarer

Vin - en stor drink, skapad av jäsning druvsaft. Och hur stor palett av druvsorter, och samma antal fina viner presenterade vinproducenter riktiga kännare av denna drink. Full sol och doften av vinstockar glasögon varje dag dräneras i olika delar av världen.

Förutom utmärkt smak, är vinet också en viktig del av en positiv effekt på ämnesomsättningen (om det tas inom rimliga gränser, förstås). Nu marknaden erbjuder ett stort antal tillverkare och länder som levererar vin. Priset på alla produkter är tillräckligt demokratiskt, och köparen kan välja en drink baserat på deras smakpreferenser. Bulgariska, franska, chilenska, spanska viner finns på hyllorna i stormarknader. Men jag skulle vilja berätta om vilka typer som skapats mycket närmare oss. Det är fel av Armenien.

Mount Ararat ....

Viner som tillverkas i RA, tack vare den utmärkta klimat och särskilda naturliga faktorer som erhållits en hög andel socker i drycken, vilket ger en tillräckligt hög alkoholhalt och är därför lämplig för tillverkning poludesertnyh och sprit. Detta gör Armenien unika vin.

Många druvsorter du bara kan hitta det "Mskhali", "arena", "vosevat". Själva karaktären av Armenien gjorde en vinframställning land. Omnämnandet av vinstockar, planterade av Noah vid foten av berget Ararat, som finns i Bibeln. Redan innan den 4: e århundradet före Kristus. e, i invasionen av Nairi (en stat som ligger på territoriet i moderna Armenien) grekiska soldater i hemmen av dricka vin lagras i särskilda behållare -. Carazo. Under de arkeologiska verk i olika regioner i Armenien finns en hel del bevis för vinframställning, särskilt i fästningen valv hittades med 480 Teishebaini Karas vin. Långt senare köpmännen levererat armeniska vin i nivå med vapen och hästar i storhertigdömet Litauen. Det är inte att tala om oföränderliga traditioner armeniska vinframställning!

Det tjugonde århundradet

De som besökte Armenien i Sovjetunionen, med nödvändighet förs in som en gåva till vänner och familj underbara armeniska vin. Recensioner av drycken spred sig snabbt över hela landet. Fint vin med en solig doft och delikat smak hävdades hela territorium stora staten. Tillverkad av druvsorter unika hål namnen på de sorter som odlas - "Mskhali", "Vosevat".

En av de legendariska skapelser av armeniska Winemakers kan kallas rödvin "Nerkarat", som görs enligt vissa legender, är det en av de druvor som Noa planterade på sluttningarna av berget Ararat. Jo, naturligtvis, även kan inte undgå att nämna en av de bästa skapelser av vinproducenter. Detta är den "arena". Smaken och smak av denna druva mäster konst under en lång tid kvar med dem som hade turen att prova denna dryck.

I mitten av 80-talet av det tjugonde århundradet Armenien bearbetades cirka 210.000 ton druvor per år. Nästan en fjärdedel produceras vid den tiden i Sovjetunionen cognac stod för Armenien, andelen vin var ca 5%.

Allt i dalen

Armeniska vinframställning center i slutet av nittonhundratalet koncentrerades i "Ararat samverkan". Där, i dalen, är ett museum för vinframställning, en samling av mer än tre tusen olika sorters vin. Vissa sorter har exponering för flera århundraden. Liknande förvar i världen ytterligare två - i Frankrike och Italien. Det har varit i stort sett oförändrad under de senaste tre tusen år, så det är själva produktionsprocessen. alla kvar på vingårdar lagras på ekfat, och hem vinproducenter, som tidigare, för lagring av vin används Karasev. Armeniska vin görs med noggrann iakttagande av alla traditioner.

Brandy, sir!

Naturligtvis var denna utveckling av vinframställning ska vara etylalkohol, och som en följd av konjak. Den högsta kvalitet på armeniska brandy noterades många gånger på internationella utställningar, och till denna dag som han har en hög position i internationella kataloger.

I en sådan rik och bördig region, som Armenien, med massor av frukt och kryddor, människorna själva producera ett enormt utbud av viner. Det anses vara en av favorit granatäpple, tillverkas med strikt iakttagande av teknik. Denna söta armeniska vin går bra med en mängd olika sötsaker, som är rikt på armeniska köket. Underbar union av god mat och inte mindre lyxiga skapelser av lokala vinproducenter kommer inte att lämna likgiltiga någon gourmet.

Granater som vi borde

Granatäpple vin ökar i popularitet, inte bara i Armenien, men också långt utanför dess gränser. Populariteten av drycken ökar efter att han gjort ett plask på en av kulinariska festivalen i Beirut. Jag är glad att den armeniska granatäpple vinet upplever en ny ökning av den internationella marknaden.

Förresten, enligt många experter, mängden antioxidanter i granatäpple vin än i röda druvor. Linolensyra finns i korn av granatäpple, inhiberar aktiviteten av substanser som orsakar cancer. Och även förhindrar för tidigt åldrande av organismen. Smaken av granatäpple vin är söt och syrlig samtidigt, höjdpunkten i denna dryck, utan tvekan, att kallas en lång behaglig nötig eftersmak med lätta toner av körsbär och tobak. Om honom speciellt värme-älskare.

Jämn konsistens granatäpple vin har en högre densitet och täthet. Att bukett fullt avslöjade, experter rekommenderar att vinet kyls till 12-14 ° C. De som har provat denna dryck, talar om sin ljusa och ovanliga smaker. Sötman av sirapen inte, nämligen motsvarande kvalitativa granatäpple juice.

Har utrymme att växa

Granatäpple vinodling popularitet inte bara utomlands utan också i Ryssland. Även om denna underbara dryck inte kan konkurrera med den traditionella druvvin, men antalet av hans beundrare växer ständigt. Fler och fler kunder föredrar sådana sorter av granatäpple vin Frans eller Armenien. Och varje dag i de nya försäljningsställena hela Rysslands territorium du kan köpa en vacker granatäpple vin. Priset på drycken flaskan är tillräckligt demokratiskt och inte har stora skillnader med andra viner i Armenien. Recensioner av dryckes förvånansvärt enhälliga rave utvärderingar. Armeniska granatäpple vin, som kostar cirka 500 rubel per flaska, slå inte din plånbok, men också lämna inte bara en trevlig eftersmak.