Aristokratisk Tea Pu-erh: kontraindikationer och användbara egenskaper

Kineser sedan urminnes tider är kända för sin kärlek till denna dryck som te. Doftande, uppfriskande, uppfriskande, är det helt varm i kylan och uppfriskande i sommarvärmen. Men det himmelska imperiet - är inte bara ett land där den första personen att prova denna fantastiska dryck - det är hem för många sorter av te.

Här tar vi till exempel pu'er. Kontra och dess positiva egenskaper är noggrant studeras av forskare och vanliga människor bara njuta av utmärkt smak av drycken. Låt oss först titta på vad det är. Vanligt svart te, bekant för oss från barndomen, födelseplatsen för Confucius kallas te rött. Lämnar bara bryggt med kokande vatten och insistera. Drycken har en intensiv röd-brun färg. Verkligen svart te (som har en mörkbrun färg) Kinesiska kallar "puer" - i det område där det växer. Från Röda teblad är annorlunda sätt att bearbeta, framställningsmetoden, exponering. Ja, kinesiska puer egenskaper har liknande elit konjak: ju längre den hålls, desto bättre smakar och desto högre är dess pris.

Växter, som används för att göra Pu-erh är kineserna kända under lång tid: De är enligt krönikor av tredje århundradet. Men komplexiteten i tekniken gör detta te är mycket dyrt, inte är tillgänglig för alla. Pu'er har också kontra, men de positiva egenskaper han har så mycket mer. Utelämnar helt jäst, så drycken har en rik smak och arom, liksom en unik färg.

Pu'er, kontraindikationer och positiva egenskaper som är föremål för uppvärmda kontroverser forskare och läkare följer. Råmaterial staplade i en hög, som är fuktad med vatten. Torrt material sprids i ett tunt lager och låt stå i en och en halv månad. Du kan säkert påskynda torkningen, men det kommer att påverka smaken av drycken. Erh försäljning eller gjuten i vikt (av den första högre kvalitet).

Fans av teceremonin är intresserad inte bara en fråga om vad pu'er. Egenskaper Kontra det - det är också ett samtalsämne. Men särskilt intresserad fans te, hur man förbereder en drink. Tekniken är ganska ovanligt. Slice pressade te följt av flera minuter i blöt i kallt vatten. Då ska det gjutas i nästan ett kokande vattenbad och ta bort från värmen när det är väl zaburlit. Därefter måste buljongen insistera tio minuter, inte mindre.

Så du redo Puer te. Kontra listar vi det snabbt, eftersom de är mycket få. Det rekommenderas inte att dricka på fastande mage och bör användas med försiktighet dricka dem som lider av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet (och sedan - bara på grund av den höga koffeinhalt). Men som användbara egenskaper, är det värt att överväga att puer förbättrar matsmältningen, eliminerar toxiner (matförgiftning och baksmälla), sänker blodsockernivån, föryngrar cellerna. Pu'er, som så få kontraindikationer, är ett utmärkt medel för att bekämpa onödiga kg. Inte förgäves, tills nyligen, drycken säljs på apotek med recept. Idag kan alla prova den underbara te med fantastiska smak, gammalt recept som kom till oss från Kina.