Matlagning Brine för tomater: recept

Vem av oss gillar inte konserverade tomater? Denna förrätt går bra med rätter av grönsaker, kött och fisk. Ingen semester tabellen är komplett utan en läcker, saftig och doftande tomater. Därför är alla älskarinnor på sommaren gör med sina händer skörd av denna grönsak. Konserverade tomater mogen och grönt, hela eller i bitar. Men hemligheten av populariteten av denna snack inte är i färg och storlek på grönsaker. Utmärkt smak och smak snacks tomat marinad bibringar. Och om du vill lära dig att göra läckra hem-välsmakande skörd av dessa grönsaker noga läsa informationen i denna artikel. Här beskriver vi recepten, som skulle kunna ge en saltlake för tomater (röd och grön). Snacks görs på ett liknande sätt för att vinna ditt hjärta och mage första gången.

Brine för snabba matlagning tomater

Detta mellanmål är bra att det är möjligt att förbereda sig för framtiden och som du kan äta redan efter en dag efter saltning. Marinaden för denna maträtt framställs på följande sätt. Koka i en kastrull liter vatten och tillsätt 2 stora skedar av salt, 5 såsom skedar socker, 150 gram av ättika (9%), ärtor flera kryddpeppar, dill balkparet vitlöksklyftor. Hela massan till kokning och häll den tomater, staplade i en annan stor behållare (ej banker). Sätt grytan på låg värme och låt sjuda tomaterna i ungefär fem minuter. Om du vill bevara tomater, sedan i detta skede fö dem i sterila burkar och rulla ihop. Men om tomaterna kommer att användas inom en snar framtid, låt svalna, att skifta i en uppsättning av hjul och förvara i kylskåp. Nästa morgon kan du avnjuta läckra inlagda grönsaker.

Recept Brine för tomater med senap

Fans av skarp liten gör erbjuda salta snacks tomat. Höjdpunkten i denna maträtt är marinaden med senap. Det är han som ger tomater och en mycket intressant smak. En sådan förform utförs inte av konservering och genom saltning. Så, förbereda saltlake för tomater. Den stora kapacitet på 5 liter vatten koka. Detta strö även i socker (en stor kopp), salt (halv en kopp samma). Rör marinaden och föra den till koka. Tillsätt sedan kryddorna till din smak: lagerblad, kryddpeppar peppar, kryddnejlika. Då flytande några minuter och låt svalna. Därefter strö i en fjärdedel av marinaden i ett stort glas torr senap, rör om och låt stå. Den resulterande saltlösning pour tomater, införlivade i fatet eller pan. Ovanpå tomaterna, täck med gasbinda och tryck ner med ett tungt föremål. Lämna tomt för att marinera tills klar.

Tasty marinerade gröna tomater för

Denna fyllning är annorlunda specifik söt smak. Men i kombination med gröna tomater aptitretare blir en mycket trevlig och läcker smak. För att förbereda denna maträtt behöver följande produkter:

• vatten - 3 liter;
• socker - 200 gram;
• salt - 100 gram;
• vinäger 9% - 0,2 liter;
• lagerblad;
• kryddpeppar;
• morötter, paprika, peppar - en bit;
• vitlök - ett huvud.

De rena sterila glasburkar, placera de tvättade gröna tomater och fylla dem med kokande vatten i 20 minuter. Då avlopp. Paprika, morötter och vitlök hacka genom en köttkvarn. Lägg till varje tre-liters burk 2 stora skedar av vegetabilisk massa och häll marinaden ovanpå. Förbereda saltlake för tomater följer. I kokande vatten för att lösa upp socker och salt. Koka denna blandning ett par minuter, häll vinäger och lägga kryddorna. Häll vätskan i burkarna och deras zakuporte.

Var noga med att lägga till recept, hur man gör dessa saltlösningar för tomater. Framställa sådana vegetabiliska snacks, är du säker på att lära koder i sin favorit kategori.