Marseille sallad. Olika matlagningsmöjligheter

Ett festligt bord är helt enkelt otänkbart utan goda sallader. Idag kommer traditionell olivier och sill under pälsen inte att överraska någon. Jag föreslår att jag försöker prova en ny, överraskande mild, men samtidigt hjärtlig och högkalorinsallad "Marcel". I modern matlagning finns det olika alternativ för att laga mat.

Marseille sallad (recept med foto)

Ingredienser: en påse kakor, en burk konserverad majs, tre äpplen, ett paket krabba pinnar (200 g), två ägg, 180 g majonnäs och 70 g valnötter.

beredning

Skala först äpplen och skära dem i små kuber. Koka ägget. Hak valnötterna med en kniv. Kokade ägg och krabba pinnar skärs i små kuber. Ta bort majs från majsen. Blanda alla ingredienser som anges ovan i en separat skål. Smak i Marseille sallad med majonnäs och servera. Bon aptitret.

Sallad med valnötter

Ingredienser: tre kycklingfiléer, sex ägg, 300 gram ost, vitlöksklyfta, ett glas pommes frites, 300 g koreanska morötter, 300 g majonnäs, halvt glas valnötter, persilja, salt. Om så önskas kan du lägga till svart paprika.

beredning

Kycklingkött kokar i kokt saltat vatten. När filéen är klar, lägg den på en tallrik och låt svalna. Skruta svamparna i en skål och häll kokande vatten. Lämna i den här formen i tio minuter. Töm sedan vätskan och torka de torkade frukterna på servetten för att torka. Skiva pudonplommon i smala remsor. Koka ägget. När de kyler, separera äggulorna från proteinerna. Skruva av osten. Hacka vitlök väl. Rist på yolk och ekorrar på rivaren. Kombinera osten med vitlök och 100 g majonnäs. Kniv hacka nötterna, bruna dem sedan i en stekpanna (ingen olja). Ta en platt platta. Låt oss börja samla vår Marseille sallad med pommes frites. Lägg först kycklingen. Täck köttet med majonnäs. Blanda nötter och morötter i en separat skål. Lägg på pommes frites på kycklingen. Smörj allt med majonnäs. Sedan - ett lager morötter och nötter. Sätt ost och vitlök på den. Det sista laget är proteiner. Sallad på alla sidor med majonnäs, utan att glömma sidorna, och strö med krossade äggulor. Du kan dekorera skålen med persilja.

Sallad med gröna ärter och skinka

Ingredienser: två färska gurkor, ett gäng gröna lök, en tesked senap, 50 gram loaf, tre matskedar gräddfil, morötter, provencalska örter, färska gröna. Du behöver också en burk ärter och 100 g skinka.

beredning

Tvätta färsk gurka väl och skär i kuber. Om huden är tunn kan den inte rengöras. Mala alla tillgängliga greens. Öppna burken med ärter. Töm vattnet. Du sätter ärtor i en salladsskål. Tvätta moroten, linda i folie och baka i ugnen i ungefär trettio minuter. När det svalnar, skär det i kuber. Ta bort skorpan från knapphålet. Kött skärs i kuber och torka sedan lätt i en ugn eller panna. För att fylla vår sallad "Marseilles" kommer vi att vara en speciell sås. Blanda senap och gräddfil i en skål. Tillsätt (till smak) malda peppar och salt. Här kan du hälla provangräs. Skär skinkan i smala remsor. Förvara alla komponenter. Sädkräm och senapssås med säsong. Överför den till en djup tallrik och strö den med smulor. Bon aptitret.

Sallad med avokado och Pekinese kål

Ingredienser: 350 g rökt kyckling, en gurka, en selleri stjälk, 50 g konserverad majs, två tomater, en sked olivolja, citronsaft, salt. Dessutom behöver du 100 g Pekingkål och avokado.

receptet

Så vi förbereder Marseille sallad med kyckling och Peking kål. Skär tomaterna i små skivor. Selleri - cirklar och kycklingkött i tunna skivor. Tvätta kålen och hugga den bra. Avokado skuren i halv i halv. Ta bort stenen. Kött av tropisk frukt skuren i skivor och gurka - halvcirklar. Blanda alla ingredienser i en djup skål, krydda med citronsaft och olivolja. Om så önskas kan salladen "Marseille" vara lite saltad. Bon aptitret.

Sallad med räkor

Ingredienser: fyra ägg, tre kokta potatis, en halv kruka med burkärtor, majonnäs och salladsblad. Ta också 1,5 kilo packade räkor.

receptet

Koka ägget. Skala potatis och skär sedan i kuber. Koka räkorna i saltat vatten. När de kyler, ta bort skalet. Grateägg på en rivare. Blanda alla ingredienser väl och krydda med majonnäs. Bon aptitret.