Majssoppa: matlagning recept och egenskaper

Vad är soppan koka till middag? Denna fråga frågar sig varje dag varje kvinna. Hon vill skålen var god och användbar samtidigt. I det här fallet det perfekta alternativet, i yttrandet av erfarna medarbetare, är en majs soppa. Recept förberedelserna har variation. Därför var en möjlighet att välja det lämpligaste alternativet.

Snabb och välsmakande

I livet finns det situationer då det inte tillräckligt med tid för lunch. I det här fallet behöver du en maträtt som snabbt kommer att lösa problemet. Du kan laga en mycket enkel, men ursprunglig tillräckligt majssoppa. Recept av planen ibland kallas "i hast." För att säkerställa att du har:

per liter buljong 3 potatis, två selleri, gräslök, 30-40 gram mjöl, morötter, ett glas mjölk (eller grädde), salt, lök 2, 40-50 gram vegetabilisk olja, 5 matskedar av gröna ärtor och majs och lite svartpeppar.

soppa matlagning teknik:

1. Först måste du göra grönsaker. Tvättade och skalade lök skuren i små tärningar. Samma sak sker med en morot. Selleri hackad ringar och vitlök - bara färs.
2. Vegetabilisk olja hälls i grytan och så småningom föra den till koka.
3. Lägg därtill lök selleri, i viss salt förbättra smaken och stek 5 minuter på medelvärme.
4. Somna till morötterna och fortsätta tillagningen av mat i ytterligare 5-6 minuter.
5. Ange vitlök och peppar. Efter det är det nödvändigt att vänta en minut.
6. Strö all mjölet och blanda väl. I denna sammansättning måste produkterna vara stekt ens femton minuter.
7. Vid denna tid, kan man skalar och skär potatisen i tärningar.
8. Häll buljong grönsaker. Om inte, kan du använda normal mjölk.
9. Efter hans kokande potatis att somna. Koka i ca 15 minuter.

10. 3 minuter före slutet av processen för att introducera majs och ärtor. Och de kan vara färska, frysta eller burk.

Det visar sig mycket enkelt men ganska välsmakande soppa majs. Recept med denna uppsättning av produkter som passar även för vegetarianer. Och andra människor kan bara några minuter senare, få stor glädje.

Soppa med svamp

På hösten när det är svampsäsongen vill alla skogen för att fylla sina gåvor. För invånarna i vårt land har det länge varit vana. Då hela året kommer det att vara möjligt att tillfredsställa dig en mängd intressanta rätter. Till exempel är det nödvändigt att försöka laga soppa med svamp majs. Recept som använder skogsprodukter, alltid väcka stort intresse. I det här fallet behöver du följande uppsättning basprodukter:

2 stora potatisar, 200 gram svamp (eller andra svampar), salt, 2 cob och 200 gram av färskt fryst majs, lök, peppar, morot, blomkål halv och matsked tomat tjock pasta.

Metoden för beredning av soppan är mycket intressant:

1. Koka majskolv, och sedan försiktigt separera fröna med en kniv.
2. Morötter och potatis Skala och skär i stora remsor.
3. Kål dela i buketter.
4. Smula tärnade lök och sedan stekt av oljan.
5. Lägg till pannan rengöras noggrant tvättade och skär i tunna skivor svamp.
6. I pannan att hälla vatten. Efter kokning, lägga den i majs, morötter och potatis.
7. När grönsaker är nästan klar, tillsätt stekt lök med svamp och kål.
8. Slutligen sätta pasta och täck kryddor.

Ready soppa bör vara lite brygd. Därför bör det täcka och låt stå i 10 minuter.

Soppa med köttbullar

Kött är omöjligt att förstöra varken den första skålen. Du kan se detta om du lägger till köttbullar till soppan med majsgryn. Receptet är ganska enkel och kräver inte kocken några speciella kulinariska färdigheter. Först måste du förbereda alla nödvändiga ingredienser:

15 gram av majsgryn och samma antal av smör, två lökar 70 gram nötkött, salt, ägg, lagerblad, morötter och persilja 3 kvistar.

matlagnings teknik:

1. Den renade morot hackad lök och brunt i olja.
2. I en kastrull, koka vatten och sedan lägga till den de tvättade gryn och koka tills nästan kokta.
3. Sätt grönsakerna stekt. Då krydda med salt och blanda i pannan en lagerblad.
4. Vid denna tid bör köttet tillsammans med löken krossas i en köttkvarn.
5. Ange ett ägg, och rör om den resulterande massan av blinda fiffiga lilla köttbullar.
6. Podvarit dem några minuter i kokande vatten.

Innan servering köttbullar, först måste vi sätta i en skål och häll sedan soppan tillbaka och rikligt beströdda alla färska hackade örter.

Delikat grädde soppa

Fläktar täta blandningar måste vilja majs soppa. Receptet, genom vilken den är beredd, innehåller följande:

400 gram av fryst eller burk majs bank 1, 2 potatis, 0,5 liter vatten eller grönsaksbuljong, salt, morot, tsk curry, 35 gram vegetabilisk olja och örter.

Metoder för framställning av rätter:

1. Morötter och potatisar måste tvättas, rengöras och sedan skärs i små kuber, remsor eller skivor av godtycklig form.
2. Färdiglagad mat att fastställa i en kastrull med varm olja och lätt stek dem utan att vänta på mörkfärgning av ytan. Denna teknik kommer så småningom att göra smaken av den färdiga soppan är mycket ljusare och mjukare.
3. Pour grönsaker vatten (eller buljong) och koka upp i vikt. Om arbetet används fryst majs, så borde det lägga i detta skede.
4. Fortsätt matlagning tills grönsakerna är mjuka nog. I fallet med konserverad majs ska ges 5-6 minuter före stängning.
5. Blandningen maldes i en bländare, tills det inte kommer att likna en homogen puré.
6. Tillsätt salt och koka soppan igen och sedan omedelbart ta bort den från värmen.

Skålen är vanligtvis en tallrik dekorerad med färska örter. Fans pohrustet kan lägga till några kex.

mild kräm

Många människor gillar verkligen majs soppa. Receptet är något liknande den tidigare versionen. Vi behöver många av samma produkter i följande förhållande:

450 gram majskolvar en lök, gräslök 3, morötter, 700 ml mjölk, ett glas vatten, 35 gram vegetabilisk olja, pod peppar, salt och vissa kryddor (peppar, peppar).

Vid utarbetandet av denna maträtt har sina egna egenheter:

1. Med öronen avskurna frön, medan de själva fastställer på kolven i en djup kastrull och häll mjölken.
2. Förmågan att sätta på elden, sätta innehållet till en koka, och sedan minska lågan och koka i 8 minuter.
3. Godtyckligt skär de återstående grönsaker. Form bitar i det här fallet spelar ingen roll.
4. På en stekpanna med het olja för att flytta den till brunt och lök i tre minuter.
5. Tillsätt resten av grönsakerna, salt och peppar och låt sjuda, täckt i 5 minuter.
6. Cob får från mjölk och kasta. De är inte längre behövs.
7. I en kastrull med mjölken att passera ångkokta grönsaker och koka dem under lock på svag värme i 20 minuter.
8. Efter det att blandningen måste kylas, malas i en bländare, och därefter föra den till kokning.

kan hällas Ready soppan i skålar, sätta var och en av dem så mycket som några korn av majs kokt.

Eastern tradition

Kineserna är mycket förtjust i matlagning majs soppa med kyckling. Receptet är ganska komplicerad, så värdarna inte att bli lätt för nybörjare. Dessutom tar det ganska imponerande utbud av produkter:

2 kycklingbröst, lök, majs cob 4, ett salt, 30 ml av vegetabilisk olja, 4 centimeter ginger root, 50 ml av sojasås, 2 ägg, 15 gram stärkelse, ostronsås matsked (tillval) och halv koriander stråle.

Processen för framställning av soppa:

1. Cob tvätt, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills de är mjuka.
2. Separat steka olja kycklingbröst. Utanför bör köttet rodna något. Efter det är det nödvändigt att få och avsätta en stund åt sidan.
3. På samma panna för att fylla krossade lök, vitlök och riven ingefära. Produkter lite salt och koka under omrörning.
4. Häll vattnet som återstår efter kokning majs. Efter kokning, tillsätt kött och soja.
5. Kornen avlägsnades från majskolvar.
6. När köttet är helt klar, måste den extraheras och sätta på en platta.
7. På samma pan att flytta majs och häll ostronsås. Massa har ännu inte koka igen.
8. Lägg till det resterna av stärkelse med sojasås, och sedan långsamt införa pre-slagen ägg.

Soppan är klar. Nu behöver du bara kontrollera mängden salt och är omedelbart klar för att äta.

skaldjur soppa

En gourmet strategi majs grädde soppa med räkor. Receptet är mycket enkel och tillgänglig för nästan alla. Det första steget är att ta hand om huset finns nödvändiga produkter. Du behöver:

och en halv liter av kycklingbuljong en lök, 500 ml grädde, morötter, 350 gram skalade räkor, en bank av konserverad majs, smör och ½ tsk gurkmeja.

Förberedelser soppa tar väldigt lite tid:

1. Först, finhackad lök och riven morot måste steka i en kastrull.
2. Lägg majs med saltvatten och låt sjuda i minst 10 minuter.
3. I pannan att hälla lager och föra den till koka. Efter denna förskjutning till morot och majsblandning.
4. Lägg gurkmeja, salt, grädde och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Potten slå tills slät. För detta ideal nedsänkning mixer.
6. Stam resulterande blandningen genom en sikt och lägga till det räkor. Cook livsmedel tillsammans ytterligare 10-15 minuter.

Denna väldoftande soppa nöje för alla turen att prova.