Lenten cookies i saltlake: recept och matlagning hemligheter

Under fastan, mer än någonsin, jag vill smaka något gott. Denna artikel kommer att berätta om en maträtt som kallas "fastan cookies i saltlake." Receptet med bilder finns också i följande beskrivning.

Denna dessert kommer inte bara att glädja dem som ansluter sig till posten, men även kvinnor, titta på hennes figur. Jämfört med de vanliga bakverk, fastan cookies i saltlake innehåller mycket få kalorier. Men på grund av detta är det inte blir mindre välsmakande. Sådana bakverk, många människor minns från sin barndom. Även våra mödrar och mormödrar kokta magert cookies på saltlake. Receptet är mycket enkelt. Även tonåring kommer att kunna klara av degen och baka en välsmakande behandla smulig.

Lenten cookies i saltlake: ett recept med soda och kokos

Innan du börjar tillverkningsprocessen testprocessen är det nödvändigt att säga några ord om den viktigaste ingrediensen. Brine kan vara tomat eller gurka. En del kvinnor använder kål vätska. Enligt många kockar, bakverk vänder mer delikat eftersom tomat pickle. Så, hur man lagar magert cookies i saltlake? Receptet innehåller flera viktiga punkter. Låt oss undersöka dem.

Steg ett: Förbered ingredienserna

Som jag nämnde ovan, för framställning av bakning behöver du en saltlake. Antalet hans måste vara lika med ett glas. Var noga med att sila vätskan före användning.

Hur man bakar kakor i den magra saltlake? Receptet läckra bakverk innebär användning av följande ingredienser: en liten kopp socker, cirka tre koppar mjöl och 100 milliliter av solrosolja. Försök att välja endast med ingen lukt. Annars kommer dina cookies har inte mycket angenäm arom. förbereda alltid en tesked bakpulver. Ytterligare ingredienser kan tillsättas om så önskas. I det här fallet blir det en kokosnöt spån. Du kan också välja russin, jordnötter, torkade aprikoser eller andra torkade frukter och nötter. Även cookies utan ytterligare ingredienser visar sig inte mindre välsmakande.

Andra steget: framställning av deg

Blanda smör, socker och saltlake. Noggrant vispa, slå resulterande massan. Efter det, tillsätt mjöl. Händer knåda degen. Om det behövs kan du lägga lite mer olja eller mjöl. Kom ihåg att degen inte ska vara alltför brant. Annars cookies kommer inte mjuk och sandig. Glöm inte att lägga till en soda innan knådning.

När degen är färdig, måste du rulla den i ett tunt lager. Dess tjocklek bör vara från fem millimeter till två centimeter. I det här fallet, ju tjockare lager, desto mer frodiga och vrid cookies.

Det tredje steget: bakning

Lenten cookies i saltlake med kokos (receptet inte kräver dess användning, men det kommer att visa sig läcker dessert) skärs med hjälp av en kopp eller ett glas. Du kan också använda speciella formade formar.

Täck pannan eller ugnsform bakplåtspapper eller folie. Lägg försiktigt bildade degen, måste avståndet mellan bakning inte vara mindre än en centimeter. Grease toppskikt cookien äggula. Om du snabbt, sedan ersätta den med en sockerlag, som kan framställas med varmt vatten och några matskedar socker. Efter applicering av täckfärg varje kaka strö en liten mängd av kokos. Skicka baka förformen i en ugn upphettad till 180 grader, för ungefär en halvtimme. Håll ett öga på bakning skick. Så snart ytan av levern börjar bli brun nyans, är det nödvändigt att stoppa den termiska bearbetningen av produkten.

När du kan laga denna maträtt?

Lenten cookies i saltlake kan beredas inte bara i efterhand. Sådana kakor kommer att glädja både barn och vuxna. Du kan behandla uppgifterna behandlar sina vänner och bekanta. Såsom bakverk kommer att vara en god maträtt för en festlig dessert.

Processen för beredning av cookies tar minst tid. Du kan på några minuter för att knåda degen och baka en behandling. Ingredienser för beredning av rätter i nästan varje hem.

Genom bakningsprocessen kan innebära dina barn. Sådan aktivitet kommer att utvecklas i barn kulinariska färdigheter och finmotorik. Men var noga med att inte låta barnen till en varm ugn.

slutsats

Försök att laga magert kakor med tillägg av soda i saltlake. Efter att ha provat det en gång, kommer du aldrig vill lämna med detta recept. Cookies blir sura, med en salt smak. Denna rätt är mycket ovanligt, det är ihågkommen för en lång tid. Dina gäster kommer att uppmanas om hemligheter av matlagning och bakning beundra kulinariska färdigheter matte.

Koka magra kakor i saltlake med nöje. Ju mer tillagningsprocessen tar inte mycket tid. Lycka till dig i den kulinariska kreativitet!