Alternativ kanapéer och aptitretare bästa recept

I den här artikeln vill vi titta på olika alternativ för tapas, som fått enorma popularitet. De är välsmakande, lätt att använda och samtidigt kan dekorera någon semester bord. Hemmafruar, de har tagit till sig så snabbt att förbereda och ge en fantastisk resultat.

Vad är tapas?

Innan vi talar om vilka alternativ snittar kan beredas för semester, låt oss förstå vad som menas med detta begrepp. Snittar - ett samlingsnamn för alla typer av små aptitretare. Om vi talar om den här versionen av händelsen som ett buffébord där alla gäster inte sitter vid bordet och äta mat stående, då soffa är huvudrätten. Det finns olika typer av sådana snacks, från den enklaste, som består av flera komponenter till hela mästerverk som du kan göra själv hemma.

Rätter funktion är att det kan ha en mängd olika designalternativ. Snittar - en mångsidig mellanmål som kan vara huvudrätt och dessert för någon semester. Förbered ett sådant mirakel är möjligt från nästan alla ingredienser. Det viktigaste - att använda produkter som kombineras med varandra. Du bör också känna till grundläggande principer som bör följas för att skapa dessa små mästerverk.

Huvudregeln - tapas nödvändigtvis måste placeras i munnen, skålen du behöver äta omedelbart och fullständigt, inte bita av en liten bit.

typer snittar

Det finns en mängd olika alternativ snittar. Recept med bilder kommer att ges i artikeln. I allmänhet kan all sin mångfald delas in i följande typer:

1. Canapes på spett (som den senare kan använda plast, trä, metall och även en tandpetare). Grillspett är för enkelhetens skull limning ingredienser tillsammans.
2. Snittar-smörgåsar. De anges ingredienserna i skikt. För att förbereda definitivt behöver en solid grund. Det kan vara ett bröd, grönsaker, frukt och bakverk. Ibland dessa kallas förrätt tårtor.
3. Tartlets - detta små koppar eller korgar av deg, där sätter olika toppings. Grunden för skålen kan du förbereda dig, eller så kan du köpa i en vanlig mataffär. Tartlets kan fyllas i den färdiga mellanmål och kan bakas ihop med innehållet. Recept av rätter - en otrolig mängd. Alternativt kan programmet, till exempel, vid mottagandet fyllas tårt sallader.
4. Canape skedar. Sådana utföranden inte innebär limning ingredienser. Oftast på skedar serverar en mängd olika snacks med flytande såser och ägg.
5. Rolls, kuvert, rullar. Sådana varianter soffa allmänhet enkelt i den meningen att i processen för framställning av vissa livsmedel emballeras i andra. För styrkan av strukturen färdiga canapes grillspett borrat. Men rullarna kan också binda upp med persilja eller dill. Urladdnings soffa omfattar traditionella sushi-rullar och tillföra dem för att ge engångs ätpinnar liknar tång.
6. Sup-soffa (soppa soffa). Denna mångfald av mousse, grädde soppor, sorbet och andra flytande livsmedel, som serveras i små glass skålar eller vinglas. Denna typ av snittar inte alltid förknippade med de vanligaste alternativen. Men principen att leverera densamma. Soppa tapas - aptitretare för en klunk. Tjänade dem med små skedar eller strån.

Canape med ost och vindruvor

Märkligt nog, men de mest populära bland våra älskarinnor är varianter av canape med ost. Recept av aptitretare bara inte räkna. Det viktigaste kriteriet är närvaron i osten som huvudkomponent.

Den mest utsökta kombinationen av ost med druvor övervägas. För framställningen av sådana snacks är separata druvor och skurna bitar av ost. De hålls samman spett. Det är hela arbetet. Vår maträtt är klar, det ser bra ut, och smaken är utmärkt. Förutom druvor, kombinerar ost perfekt en mängd olika grönsaker och frukter.

Canape med mozzarella och fetaost

Med tanke på alternativ för tapas på spett, kan vi erbjuda enkla att förbereda recept med ost. Fet skäras i bitar och blötläggas i flera timmar i olivolja med peppar och torr basilika. Sedan tar vi brödet, skär den i tärningar och lätt yngel, vzbryznuv marinad. Nu kan du börja samla snittar i följande ordning: en bit paprika, bröd, gurka, ost och körsbärstomater.

Stekt ost på spett

För de människor som älskar de olika alternativen snittar med ost kan njuta av följande recept. För att göra det, kommer vi att behöva 250 gram suluguni skäras i tärningar. De resulterande bitarna av urbenat i mjöl. I en separat skål, slå ett par matskedar av mjölk med två ägg. Kuber doppades i denna blandning, och sedan en annan för att kollapsa dem i majsmjöl. Fry suluguni vara i en djup stekpanna i en hel del olja. Ost bör få en fin brun skorpa. Ta bort de färdiga bitar med en hålslev och se till att torka dem på en pappershandduk. Ytterligare ost uppträdda på spett som kebab.

ost rullar

Ibland finns det verkligen ovanliga alternativ snittar, recept drabbas av en kombination av oförenliga produkter. Men ett utmärkt resultat talar för sig själv. Ett sådant alternativ skulle vilja uppmärksamma er. Att förbereda rullarna, snittar hacka aprikoser (nödvändigtvis mjuk). Nästa tillsätt 200 gram ostmassa. Den resulterande fyllningen kommer att slås in i tunna skivor av rektangulär ost (för att använda cheddarost). Ready roll sida kan sätta ihop spett. Servera denna aptitretare du kan med apelsinsås, som är enkel att förbereda. Det är nödvändigt att koka ner 300 ml apelsinjuice med 100 gram socker tills en trögflytande massa.

ost korgar

Funderar canapé alternativ för buffé eller en festlig bord, kan du förbereda ost korgar, som sedan fylls med sallader eller fyllning. Det finns flera matlagningsmöjligheter. Om du använder ugnen, sedan samtidigt kan göras upp till åtta korgar.

För att förbereda sex portioner du behöver ta 200 gram parmesanost. Ugnen bör förvärmas till två hundra grader. En pan täcka bakplåtspapper. Ost gnugga på ett mycket fint rivjärn och sprids på papper i form av cirklar. Nästa baka inte mer än fem minuter. Den här gången kommer att vara tillräckligt för att smälta osten. Försiktigt bort varje hjul från papperet tills osten är varm, och formen av hans korgar. Detta kan göras med hjälp av en inverterad glas. Noggrant placerade på sin botten av en ost, och han kupade. Korgar får mycket skör, så de bör förvaras noggrant. Sallad är bäst appliceras direkt före servering, och det är bättre att använda en sådan fyllning, som inte ger en hel del juice.

För att förbereda ost tartlets inte nödvändigtvis gnugga, är det möjligt att finhacka. linda sedan en bit av smält glas botten. Det visar sig mycket graciösa formar, i vilka man kan sätta kyckling pate eller andra pålägg. Sådana varianter snittar olika smak och originalitet, och därför kommer säkert att uppskattas av gästerna.

Snittar med sill

För en festlig och vardagliga tabell kan du tänka på, och mina egna snittar. Recept kan ändras med hjälp av dyrare produkter och de mest enkla ingredienser. Som en enkel, men ett bra alternativ, kan du erbjuda att förbereda snittar med sill. Denna starter är lämplig för företaget av män och sprit. För beredning behöver du en bit sill, Borodino bröd, majonnäs, koriander, fänkål, skivor av äpple, svartpeppar. Alla dessa ingredienser är perfekt i kombination med varandra på en liten smörgåsar.

ingredienser:

1. Hälften av äpple.
2. Bröd Borodino.
3. En matsked vodka.
4. Sugar.
5. En sill.
6. En fjärdedel av citron.
7. Majonnäs.
8. Dill.
9. Nymalen peppar (svart).
10. koriander.

Sillfiléerna skärs i skivor. I skål, blanda socker, vodka, svartpeppar. Häll blandningen sill, täcka film och ta ut maten i kylskåp under några timmar.

Dill bör tvätta, torka och finhacka. Koriander stek i en torr stekpanna några minuter, och därefter malde det i en mortel. Dill och koriander, blanda med majonnäs. Nästa Borodino bröd i bitar, rengöras från skorpor och dela varje bit i fyra bitar. Skär äpplena i tunna skivor och vzbryzgivaem citronsaft att hålla det mörkt. Nu kan du börja montera snittar. Brödskivor med en blandning av olja majonnäs och kryddor, sätta på toppen av sill, dekorera med en skiva av hela äpplen. En strö med peppar.

Canape med kaviar

Alla varianter av snittar (foton visas i papper) för deras eget bästa. Men det mest festliga är de som är gjorda med kaviar. Vanligtvis för speciella tillfällen beredd smörgåsar med kaviar, men med en sådan stor produkt som du kan tänka mer intressanta alternativ.

Eftersom båten kan användas för kaviar halvor av kokt kyckling och vaktelägg. Och på toppen av greener dekorera kanapéer.

Dessutom är det möjligt att skära ut brödformar formad bas och sedan lätt stek dem. Top blank dekorera kaviar och eventuellt mellan bröd och kaviar kan vara en konfektyrspruta orsaka olja.

Ägg kan fortfarande spridas på skivor av gurka, klar tartlets. Otroligt populära pannkakor med kaviar. Vi erbjuder en mer ekonomisk version av denna maträtt. Du kan göra en liten rulle av en remsa pannkaka, sätta en bit av smör i den, och den yttre fjäder slips grön lök, eller att hugga spett. Roll inverterad vertikalt, som rulle, och dekorera den övre kaviar. Det blir en stor kanapéer. Alternativ Snack med kaviar är inte så många, kombinera denna produkt med en mängd olika komponenter är inte nödvändigt, eftersom det är i sig värd särskild uppmärksamhet.

Enkla alternativ kanapéer på spett

Matlagning alternativ kanapéer på spett , det finns många. Du kan organisera festbord från de enklaste alternativen till hela kulinariska läckerheter. Av de enklaste recepten är att ge:

1. Grillspett sätta en skinka, ost och oliver.
2. Oliver kan kombineras med flera utföringsformer av ost (ost och hård typ).
3. Mycket väl lämpad för snittar tunt skivade rökt korv. Kombinationen av ingredienser kan vara korv, ost, pickles (kan tas och färska).
4. På festliga bordet kan levereras med olika utföringsformer skålen soffa framställd från olika ingredienser. Exempelvis kan basen hos varje utföringsform vara ost, och vidare kan kombineras med bitar av körsbärstomater, körsbär, fikon, kanderad frukt. Salt ost går bra med godis.

frukt snittar

Glöm inte att du kan förbereda frukt alternativ kanapéer på spett. Med bilder i artikeln kommer läsarna att vara mycket lätt att förstå den ursprungliga matlagning recept snacks. Söta snittar kan vara en efterrätt på semestern bordet, eller de bästa behandlar för barnen på barnfestival. Frukt är ett bra komplement till vin, glass, kakor och godis.

Otroligt ljus och färgrika skålen erhållas genom användning av olika färgkomponenter. Som tillval kan du söta Servera snittar från vindruvor, mandarin apelsiner, konserverad ananas och jordgubbar. Alla ingredienser är väl kombineras, vilket ger en intressant fruktig smak.

söta desserter

För att förbereda nästa version kommer att krävas:

1. Bananer.
2. Jordgubbar.
3. Vita druvor.
4. Luft marshmallows.
5. Tandpetare.

På spett omväxlande uppträdda vindruvor, bananer, jordgubbar, marshmallows.

Under sommaren, mycket lämpligt snittar, desserter gjorda med säsongsbetonade produkter: melon, vattenmelon, vindruvor, jordgubbar, persikor.

i stället för en epilog

I den här artikeln har vi försökt att visa hur oumbärlig som ett mellanmål på semestern bordet kan vara snittar. De olika former och former gör dem riktigt mångsidig maträtt som kan bli inte bara en prydnad, men också en stor livsmedels View (banketten). Det finns många olika recept, från enkla till sofistikerade och dyra. Varje kvinna kan välja själva lämpligt alternativ. Snittar - är det nu ett fält för fantasin. Du kan alltid komma med din ursprungliga möjlighet att överraska gästerna.