Laktos - vad är det?

Laktos - vad är det? Det är endast tillgängligt i mjölk och mjölkprodukter av naturliga socker. Laktos är ofta kallas mjölksocker. Namnet gav henne en kemist från Sverige år 1780 Carl Wilhelm Scheele - upptäckaren av ett stort antal oorganiska och organiska ämnen. Han introducerade henne till ett antal kolhydrater som kallas "laktos". Identifierats för första gången före laktos cirka 160 år, forskare från Italien Fabricio Bartoletti.

Vad är formeln för laktos?

få laktos

Laktos Produktionsteknik eftersom Bartoletti inte förändrats mycket. Han fick detta ämne vanlig avdunstning av vassle.

Vilka är fördelarna med laktos?

1. Den stora energikälla.
2. Det stimulerar nervsystemet.
3. Normaliserar tarmfloran genom att främja en ökning av laktobaciller, som förhindrar förruttnelse.
4. normaliserar kalciummetabolismen i kroppen.
5. Den har en förebyggande effekt mot sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Laktos - vad det är: nytta eller skada?

Laktos - ett ämne till stor nytta för människor. Skadligt det kan vara bara i fallet med kroppens oförmåga att bryta ner det, smälta, assimilera. Detta fenomen kan observeras med en brist på enzymet läktas.

Hypolactasia - laktosintolerans

Bara med en brist på laktas och bildade laktosintolerans. I detta fall blir det en allvarlig risk för kroppen, varvid laktos brist föreligger (hypolactasia, laktos malabsorption).

Osmält laktos: vad är det?

symptom:

1. Smärta i magen och magen, tillsammans med gasbildning och uppblåsthet.
2. Möjlig flatulentsiya - okontrollerat utsläpp av gaser i matsmältningssystemet.
3. Illamående.
4. Diarré förekommer efter 1-2 timmar efter intag av mejeriprodukter.
5. Mullrande i magen.

laktosfri mjölk

Om din kropp inte bär laktos - vad är det? En sådan sjukdom där det är nödvändigt att ge upp mejeriprodukter? Nej! För du har gjort dem ett speciellt utseende. Vilka är fördelarna med mjölk, som inte har laktos?

Vad är det: mjölk utan laktos? Och hur man väljer det?

Mjölksocker i kontakt med en mänsklig kropp klyvs genom användning av ett speciellt enzym - läktas - på monosackarider glukos och galaktos, vilka sedan absorberas i blodomloppet. Speciellt för dem som lider av laktasbrist, började tillverka laktosfri mjölk, vilket är en källa till kalcium och protein. I detta mjölksocker har jäst och lagras där i form av glukos och galaktos, som bryter ner laktos i tarmen. Så det absorberas utan problem.

Vad kan ersätta mjölk?

Om du lider av laktosintolerans, bör hänsyn tas till de mejeriprodukter som innehåller laktos fermenterade. Det orsakar inte smärtsamma och ganska obehagliga känslor efter en måltid. Dessa produkter inkluderar:

- opastöriserad yoghurt;
- hårdostar.

Innesluten i mjölkchoklad kakao också stimulerar produktionen av laktas, vilket gör mjölk är mycket lättare att smälta. Du kan dricka det medan man äter tillsammans med spannmålsprodukter. Dessutom, för att begränsa mängden mjölk drucken åt gången, upp till 100 ml.