Sallad med mozzarellaost - en läcker treat

Skålen med mozzarella erhållna anbud och mycket smakrik. Koka dem under kraft någon, inte ens mycket oerfarna värdinna. Om före ankomsten av gästerna är några minuter, och du har på bordet bara ett par rätter, det finns ingen anledning att bli upprörd. Du kan göra en snabb sallad med mozzarella. Vi erbjuder dig två val, och vilken du ska välja - det är upp till dig.

Sallad med mozzarella och tomater

Svit av produkter:

• två medel tomater;
• 400 g mozzarella ost;
• olivolja;
• en halv kopp färsk och finhackad basilika;
• 2 h. L. vinäger;
• peppar (företrädesvis svarta);
• salt.

preparatet:

1) Först måste vi skära osten i tunna skivor, som alla kommer att halveras. Om du inte gillar skivor, kan du inte skära osten i skivor och göra stora cirklar.

2) På liknande sätt, handlingen och med tomater. Det är bäst att skära dem i tunna ringar. Dessutom är dessa tomater är inte bara röd, men också gult och rosa, och även svart. Huvudsaken är att de inte är sura.

3) De basilikablad tvättades med vatten från kranen. sprids sedan på en pappershandduk och ger torr. Efter det är det nödvändigt att grovt hugga greener med en vass kniv.

4) Ta en djup skål, häll i det olivoljan och lite ättika. Blanda dem, och sedan krydda med salt.

5) Vi behöver en stor glasskål (helst rektangulära), där vi kommer att ta med till bordet vår sallad med mozzarella och tomater. Längst ned låg en skiva eller en skiva ost, tomat ring honom. Nästa - basilika. Fortsätt tills de tomma komponenterna inte köras. Det återstår att hälla sås skålen och sätta på en festlig bord. Smaklig måltid!

Sallad med mozzarellaost med lax

Nödvändiga ingredienser:

• 250 g lax (färska);
• 4 chick ägg (eller 8 vakte);
• 150 g mozzarella ost;
• konserverade tomater "cherry";
• några kvistar koriander;
• 150 g av böna (lämplig frysta eller färska);
• olivolja;
• sallat;
• saft pressas från en citron;
• peppar;
• salt (normal eller joderade).

preparatet:

1) Skär fisken i små storlek bitar. Vi sprida sig i en förvärmd kastrull med olja och stek under minst 2-3 minuter.

2) I en kastrull med kokande saltat vatten och häll lite bönor. Koka tills de är mjuka. För färska bönor är tillräcklig för 5 minuter samt fryst - bara ett par minuter. Vidare är det kastas tillbaka i ett durkslag och ge torr.

3) Ägg måste koka hårdkokt, kyla, dra av skalet och skars i 4 bitar.

4) Tomater skars i halvor, och ost - små kuber eller tunna remsor.

5) Alla av de ingredienser som anges ovan kombineras med arugula. I detta skede kan skålen vara salt och peppar. Top beströdda med juice pressas från en citron och olivolja. Detta är nödvändigt för att förbättra smaken. Det återstår att noggrant blanda allt med en sked och servera.

Som ni ser, det finns inget svårt att förbereda en sallad med mozzarella. Italienska köket är mycket populära idag. Därför kommer gäster och medlemmar i hushållet uppskattar dina ansträngningar. Lycka till!