Lagrings tranbär: frysa bären, laga mat i butik eller laga sylt

Lagrings tranbär kräver inte lång förberedelse. Berry innehåller stora mängder syror, som inte ger henne en lång tid att försämras. Därför färskt i kylskåpet eller bara en sval plats det kan förbli i upp till en månad. Naturligtvis på vintern för att förbereda tranbär något mer komplicerad. Du kan frysa det av en anledning, eller med socker, för att göra henne läcker i butik eller koka sylt. Du kommer inte ångra - tranbär innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och syror som bidra till att stödja immunsystemet på vintern, och vuxna och barn. Dessutom, färska eller sliten med socker bär är ett utmärkt botemedel mot förkylningar. Vid de första tecknen på sjukdomen dricker bara varmt te med sylt, ta skydd med en varm filt för att få en bra svett, men på morgonen sjukdom är borta.

Lagrings tranbär frysta

Ett bra sätt som inte kräver att spendera mycket tid - bara frysa bären i frysen. Rengör och återmontera tranbär, torr. Efter jämnt låg på en bricka eller platta och skicka i frysen. Efter ett par timmar bär kan utökas i påsar eller lådor i små portioner, och sedan skicka tillbaka till kylskåpet. På vintern tina bären kan du laga mat från hennes gelé, saft eller slipa med socker. Också mycket populär tranbärssås recept som kom till oss från Skandinavien - där det matas till spelet eller bara kött.

Lagrings tranbär i form av leveranser utan matlagning

Naturligtvis värmebehandling bär förlora en del av sin näring. Därför, den näst mest populära sättet av ämnen för framtiden - i butik som inte behöver matlagning. För honom, behöver du färska bär (1 kg) och samma mängd socker eller lite mer om du är mycket förtjust i sötsaker. Cranberries måste tvättas, rensad från kvistar och blad, fyll med socker och rör om. Du har rätt att vänta några timmar eller över natten, kommer saft ge, men kan göras i butiken omedelbart. Framställd i vikt visp eller vrida mixern genom en köttkvarn, blanda väl och häll i steriliserade burkar. Efter att de behöver rulla upp lock och placeras i en sval plats för förvaring. På grund av den höga halten av syror, kan en sådan tranbär i beredskap vara ganska lång tid - ett år eller mer. På vintern kan du laga mat från det en vitamin drink - bara blanda en matsked sylt i ett glas vatten, tillsätt honung och dryck. Så du förse kroppen med näringsämnen och stödja immunsystemet under den kalla årstiden.

Laga en god sylt

Lagrings tranbär brukar inte orsaka problem, och de många sätt kan du välja att göra sylt. Utgå här är ett recept - det är en klassiker, men smaken kan du lägga bär med äpplen, apelsiner eller kanel, du får samma läcker. Per kilo tranbär du behöver lite mer än ett kilo socker. Tvätta bär, flyttning, in i en skål för matlagning och häll sanden, står för en stund - det bör ge juice. Efter sätta potten på spisen, koka upp och koka längre på låg värme i en halvtimme. Oroa dig inte, om sylt har vänt vätska - efter kylning den något tjockare. Ready - låg arbetsstycket på bankernas zakuporte locken och skicka till lagring. Du kommer inte ångra om du vill, och tranbär bland dina lager: lagra bär ganska anspråkslös - leveranser inte försämras under lång tid även vid rumstemperatur, och på vintern kan det hjälpa dig att behålla en kropp med nyttiga vitaminer, som är så mycket i sammansättningen.