Kycklinggryta: en snabb och välsmakande

Gryta med kyckling och kött är en traditionell ungersk maträtt. Det är mycket välsmakande och näringsrik. Han är känd och uppskattad av kännare av gastronomi i världen, även om från början förberedda herdar i naturen.

Traditionell ungersk gulasch kött görs uteslutande av griskött. Kilogram halsen avskuren genomsnittliga kub, stekt i vegetabilisk olja. För att lägga till två hackat kött tärnad lök, lite peppar och salt. När allt kommer omkring brynt, måste du hälla fyra stora matskedar mjöl. Nästa lägga hot liter buljong lämnar lavrushki skålen och koka i timmar på låg värme. Femtio minuter att sätta en stor sked av gräddfil och kuber av skalade tomater. Koka alla tillsammans i ytterligare tio minuter, stäng av värmen, täck över och låt dra i en halvtimme. Som en sida maträtt är perfekt för alla spannmål och pasta.

Kyckling gryta med potatis. Kött (500 gr.) Skär i kuber, hacka lök och stek tillsammans tills gyllenbrun. Fylla pint buljong och koka i en timme vid låg värme. Vid denna tid, skuren i 2 skivor tomat, potatisknölar - tärnad, morötter - halvringar och paprika remsor. När köttet är kokt, lägga till alla grönsakerna i en kastrull, lite salt och peppar. Fortsätt att sjuda skålen ungefär en halvtimme och stänga av elden. Nu kan du sätta finhackad dill.

Gulaschsoppa med kycklingfiléer kan vara ett utmärkt varm på semestern bordet, eftersom det visar sig inte bara läckra, men också mycket original. Halv kilo bröst koka två liter vatten med tillsats av salt och peppar till den färdiga tillstånd. Efter det drar köttet och skär i tärningar. I det kokande buljongen för att sätta stora bitar av potatis och morötter, purjolök mugg. Sjud soppan tills kokta, tillsätt kyckling, hackad persilja och stäng locket. Därefter finhacka dill, salt, häll grädde. Servera med krutonger och krämig dressing.

Du kan hälla såsen i soppan, koka upp och servera skålen med rostat vetebröd.

Kyckling gulasch "Snabb" - en maträtt för varje dag, som förbereder ögonblick. Ett pund av bröst skuren i stora tärningar, hacka lök, fint riv morötterna och skicka allt i en djup stekpanna, toppning liter saltat kokande buljong. Cook gryta i en halvtimme. Gör såsen från en stor sked tomatpuré, samma mängd gräddfil, mjöl och fem klyftor krossad vitlök. Späd blandningen till 100 g. varm buljong. Häll i gulasch kokning under ständig omrörning tills ett sådant tillstånd att blandningen tjocknar.

Gryta av kyckling och kyckling biprodukter. Det är nödvändigt för 250 gr. bröst, lever och hjärta. Skär i skivor och lägg ut alla i separata pannor. I varje lägga en hackad lök och krossade vitlöksklyftor. Så länge allt är förberett, låt oss grönsaker. Potatisknölar skars i tärningar, morötter och zucchini cirklar, blomkål knoppar. I djup kastrull låg skikt i följande ordning: kycklinglever - 1/3 grönsaker - bröst - 1/3 blandning av vegetabiliska - kyckling hjärta - de återstående grönsaker. Gör fyllning 2 två stora skedar av mjöl, 3 msk tomatpuré, grädde cup och en halv liter varmt kycklingbuljong. Häll blandningen i en kastrull, täcka, för att göra en liten eld och koka i ca fyrtio minuter under ständig omrörning. Servera beströdda med finhackad dill.

Den andra varianten av preparatet av rätter efter. Skicka alla ingredienser i spisen i samma sekvens, men grillat kött är inte nödvändigt, bara hälla alla mjölblandningen, tillsätt salt, täcka och koka i cirka en timme på låg värme.

Bon appetit!