Varma rätter på semester tabell: alternativ för banketter och mottagningar

Samlades för att organisera en middag eller en trevlig fest, väljer vi noggrant recepten för semester tabellen. Varm mat är en viktig del - både på banketten och banketten. Hela skillnaden består endast i det faktum att i form av en buffé , måste de lämnas in i form bekvämt för gäster - så att du kan ta dem med händerna. Bankett innebär en plats vid bordet och lämpliga verktyg. Därför kan skålen även vara i form av hela slaktkroppar - fisk eller kött. På buffébordet rätter såsom välkomna och ivrigt äts av gästerna. Men de behöver för att färdigskurna i delar och servera på salladsblad eller skivor bröd.

Ham rullar med katrinplommon späckade eller liknande fast bit av fläsk - en win-win varma rätter på semestern bordet. Koka dem lätt. Bär zaparivat katrinplommon i kokande vatten, ta bort frön och hacka köttet och blanda med krossade vitlöksklyftor. Du kan också lägga till en handfull krossade valnötter. En bit av fläsk skuren i - men inte genom - skivor halv centimeter tjocka. Dessa blad sprida fyllningen. Blanda majonnäs med senap, krydda med provensalska örter. Bestrukna allt detta fläsk var insvept tätt i en bit folie, sätta i kylskåp vid 4 marinera Chasa (minimum). Sedan baka i ett förvärmt ^{200 °} C ugn: en halv-timme och 30 minuter folie utan den.

Coffee Break alternativet - varma rullar på semestern bordet. Bara linda fyllningen i förberedda skinka skivor och baka i ugnen. Gås, anka eller kyckling ser också bra på en gala middag. Det finns gott om komplicerade och inte särskilt fjäderfä recept. För att tillfredsställa gäster i receptionen, och inte ge upp rätter från kyckling. Bara för att skära fågeln i små bitar, marinera eller obmazhte karamell-honung sås och snöre på spett. Kebab heta på semestern bordet någon form av kött skulle vara mycket önskvärt. På samma sätt kan du laga mat och fisk. Förfining cocktailparty ger en stekt räkor på spett.

Fisk på spett är också lämplig för banketter och mottagningar. Små kadaver utelämnas i kokande vatten under två minuter, och sedan gnugga salt, margarin och smörjer uppträdda på spett. Stek på grillen. Kebab heta på semestern bordet tjänar tillsammans med färska grönsaker och citronskivor. Kan inte uteslutas och en välsmakande mellanmål, både Kokot. Hon var också varma. Kyckling, svamp- eller lever - en julienne lämpligt och i receptionen.

De flesta lätta måltider, även kallade frälsning för värdinnan - En varma smörgåsar på semester bord. Oavsett fyllning, ost som tillval. Bara skiva bröd, sprida smör på begäran. Lägg ovanpå sandwichkomponenter. De kan vara tonfisk, pate, korv och grönsaker. Täcka allt och sätta en skiva ost i mikrovågsugn eller ugnen i några minuter, tills en vacker rosen cap. Fasta sorter kan ersätta mozzarella. Bröd för varma smörgåsar bäst tosterny eller franska baguette med oläsligt skorpan. Ready snittar kan strö med färska örter.