Kycklingfilé i smeten med ost: recept

Kycklingfilé i smeten med ost - ett bra alternativ för lunch eller middag. Det är välsmakande och anbud maträtt kommer att imponera på ditt hushåll. Vill du lära dig att laga den? All nödvändig information finns i artikeln. Lycka till i den kulinariska företag!

Kycklingfilé i smeten med ost: receptet i ugnen

Lista över produkter:

• 4-5 Art. l. majonnäs (något fett);
• 0,4 kg kyckling;
• favorit kryddor;
• 150 g hård ost;
• något raffinerad olja.

beredning

1. Var ska vi börja? Chicken bör skäras i två eller tre delar. Varje bit bifoga en rundad form. Ta i händerna köket hammare. Avvärja bitar av kyckling.
2. Nu, i kursen är favorit kryddor. Strö sina kotletter. Krydda med salt. Varje del belagd med majonnäs. Ta sedan bort till sidan av en halvtimme. Under denna tid kycklingen marinera.
3. Vi tog ut en ugnsform. Hennes botten bör smörjas med olja eller fett. Sätt avbrutna bitar med en hammare. De ligger nära varandra. Faktum är i färd med att steka köttet krymper något.
4. Ost strimla att använda ett rivjärn. Strö dem var en bit kyckling.
5. Värm ugnen. Den rekommenderade temperaturen är 180 ° C. Bildar tillsammans med innehållet skickas till ugnen. Efter 30 minuter, kycklingfilé i smeten är ost klar. Det är möjligt att äta i någon form - även i kyla, men varmt. Vi önskar er alla bon appétit!

Kycklingfilé i smeten (med ost) i en stekpanna: receptet med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

• 3 msk. l. grädde (kan ersätta majonnäs);
• ett ägg;
• favorit kryddor;
• ost - 80-100 g;
• 2 msk. l. vetemjöl;
• 20-30 ml av den raffinerade oljan.

detaljerade instruktioner

Steg nummer 1. Vi har behandlat det, hur man lagar en kyckling i smeten med ost i ugnen. Om du inte har så mycket ledig tid, då erbjuder vi andra möjlighet att använda pannan. Så sprids på bordet nödvändiga produkter. Kycklingfilé tvättvatten från kranen. Klipp över korn av 4-5 delar. Var och en av de bitar som krävs för att lägga till salt och strö över kryddor. Rekommenderad styckat kött tunt, eftersom vi inte kommer att slå honom, som i föregående recept.

Steg nummer 2. Låt oss förbereda smeten. I en skål bryta ägget. Tillsätt majonnäs och mjöl. Salt kan vara, men lite.

Steg nummer 3. strimla ost på ett rivjärn. Vi skickar den till ägget-mjölblandningen. Blanda ingredienserna. Strö över peppar.

Steg nummer 4. Varje bit kyckling doppad i den resulterande smeten. Vi ser till att ägget-ostmassan helt täcker filén.

Steg nummer 5. Vi får bitar av smeten och sprida dem på en varm stekpanna. Fry använda smör. Sätta eld på ett minimum. På varje sida av kött bör stekt 1,5-2 minuter. Vi ser till att smeten inte bränns. Annars kommer vår måltid inte ser så aptitretande.

Så snart kycklingen i smeten med ost i pannan blir gyllenbruna, är det möjligt att flytta den till plattan. Servera denna maträtt på bordet. Som en sida skålen för att passa honom: potatismos, kokt ris och grönsaker tillagas på grillen. I detta fall är måltiden kommer att vara tillfredsställande.

Alternativ för Multivarki

Mat set:

• 2 matskedar. l. smulor för panering, och mjöl;
• ett ägg;
• kycklingbröst - ett par bitar;
• kryddor;
• ost (av någon sort) - 100 g;
• 3 msk. l. raffinerad olja.

Den praktiska delen

Steg nummer 1. Låt oss behandla kycklingbröst. De måste vara fria från skinn och ben. Sätt filé på tavlan. Övervaka för att säkerställa att den släta sidan uppåt. Täck med plastfolie bitar. Ta i händerna köket hammare. Vi börjar att slå tillbaka varje bit kyckling. I slutändan bör deras tjocklek inte överstiga 2 cm.

Steg nummer 2. kotletter och strö över kryddor. Krydda med salt. Det viktigaste - överdriv inte.

Steg nummer 3. Plattan kombinera riven ost och ströbröd för panering. Det är denna blandning kommer att ge skålen skarpa.

Steg nummer 4. I en separat skål häll mjölet. Tills vi tar bort det åt sidan.

Steg nummer 5. I tredjedel skål bryta ägget. Vit och äggula blandas med en gaffel.

Steg №6. I Multivarki menyn hitta och omedelbart starta programmet "Stek" ( "bakning"). Häll i erforderlig mängd olja. Dye varm skål i 5-6 minuter.

Steg nummer 7. Kyckling kotletter rullade i en tallrik med mjöl. Lägg sedan i en skål med uppvispat ägg. Lyft försiktigt bitar, hålla fast vid sin mark. Vi väntar tills överskottet kommer att dränera äggen i en skål. Vad är nästa steg? Kollapsar kotletter i en blandning av riven ost och kex.

Steg nummer 8. Återgå till multivarka. Kycklingfilé i smeten med ost som i en skål med het olja. Stek på båda sidor (4-5 minuter). Samma sak gäller för den andra biten. Kyckling cutlets serveras till bordet med någon sallad eller garnering. De ser mycket aptitretande. Nu är det dags att prova dem på smak.

Recept kyckling i smeten med ost och tomater

ingredienser:

• 60-70 g vetemjöl;
• två tomater;
• 250-300 g av kyckling;
• ett ägg;
• 2 msk. l. majonnäs (inte mycket oljig);
• 80-100 g ost (krävs fast ämne);
• kryddor (peppar, salt);
• lite olja för stekning.

preparatet:

1. Tvätta köttet. Vi ger vätskan rinna. Skivad längs fiberriktningen. Vi måste få bitar av en tjocklek av högst 2 cm. Var och en av dem kämpade, använda köket hammaren. För mer netto arbete rekommenderas att täcka delar av plastfolie. Alla kotletter bör strös med kryddor och salt. Tills de kan tas bort åt sidan.
2. Förbered smeten. För detta ändamål en platta, blanda majonnäs med ägg och mjöl. Det finns också tillsätt en nypa peppar. Dessa ingredienser vispa visp eller en vanlig gaffel.
3. Värm pannan, häller lite olja i den. Varje biff doppat i smeten (på båda sidor). Därefter skickar vi i en stekpanna. Fry, inställning medelvärme. Hur lång tid tar det? Varje sida är stekt 1-1,5 min. Kycklingkött är mjuk och anbud. Därför behöver den inte en lång vistelse i elden. Annars kommer skålen förlora saftighet.
4. Mina tomater och strimla cirklar. En ost kan riva använda ett fint munstycke.
5. Stekt kotletter vi skifta från stekpannan i ugnsfast form. Ovanpå varje skiva sätta ett segment av tomat. Strö över riven ost. Vad händer nu? Vi skickar vår måltid i mikrovågsugnen. I 2-3 minuter tills den når det önskade tillståndet. Om du inte har en mikrovågsugn, kan du använda ugnen. Vi värma upp den till 180 ° C. Skicka sedan kotletter. Tt 5 minuter. Redo att serveras kyckling i smeten med ost. Recept med ett foto kan du laga smakrika rätter till glädje för hela familjen.

Ett annat recept (till ångkokare)

Lista över produkter:

• 100-150 g ost (fast ämne);
• lite majonnäs;
• kryddor för kyckling;
• smör - ett par stycken (ej mer än 80 g);
• kyckling - 2 st.

processen för framställning

Ost gnugga på ett rivjärn. Blanda med kryddor, avsedda för kycklingrätter. Det finns också lägga till några smörklickar. Rör om. Filéerna gör ett litet snitt. Det sätter den resulterande blandningen. Top smörjer majonnäs (det kommer att ge en saftig kyckling). Båda bitar placeras i en ångbåt. Tillagningstid - 40 minuter.

Som en sida maträtt du kan skicka:

• färska eller inlagda grönsaker;
• kokt ris;
• pasta gjord av durumvete;
• potatismos;
• någon sallad;
• kokt linser;
• bovete;
• grillade grönsaker.

Sammanfattningsvis

Nu vet du att kyckling i smeten med ost kan tillagas på olika sätt - i ugnen, i en stekpanna och multivarka. I vilket fall som helst, en smakrik, rejäl och otroligt läckra maträtt.