Bakad ost i ugnen: en steg för steg recept foton

Försökt du någonsin bakat ost i ugnen? Om inte, kan vi erbjuda att göra en god och hälsosam maträtt själv. Det bör noteras att metoden för dess framställning finns en stor variation. Vi representerar de enda prisvärda och enkla recept.

Ost, bakas i ugnen: ett recept med ett foto

I själva verket är ost grädda i ugnen inte så svårt som det verkar från början. Det viktigaste med detta - att bara använda färska råvaror och lämpliga.

Så vilken mat vi behöver det för att få den mest utsökta ost bakas i ugnen? Receptet av denna enkla maträtt kräver köp av:

• söta aprikoser - 30 g;
• Vit vetemjöl - ca 6 stora skedar;
• smör - 7 g;
• vitt socker - 3 stora skedar;
• släckt soda - 1/3 matsked;
• natriumsalt - 1 nypor;
• fett keso - ca 500 g;
• hönsägg - 3 st,.
• vanillin - 3 år

matlagning grunderna

Hur man lagar ost, bakas i ugnen? Receptet för denna maträtt kräver noggrann blandning mjölk bas. För att göra detta, ta en fet rustik keso, sedan sprida den i en mixer och mycket fluff. Därefter, till detta sattes äggen med socker och upprepa blandningsförfarandet.

Genom att utföra dessa steg, keso sprids i en stor skål. För henne också hälla en nypa salt, vanilj och vitt mjöl. Efter blandning alla komponenter är relativt viskös massa.

Till bakade ost i ugnen vände mjuk och mild, se till att sätta i grunden återbetalas soda. Även för smaken i den färdiga massan rekommenderas att lägga en söt torkade aprikoser. Men innan att det bör tvättas noggrant, skållas med kokande vatten, blöt i den för en kvarts timme, och sedan förneka all fukt och finhacka.

Tillsättning till vätskan aprikoser keso deg, återigen blandas noggrant.

Hur man bildar och baka?

Innan du bakar osten i ugnen (med foton rätter som du kan hitta i denna artikel), är det nödvändigt att ta en eldfast form och sedan grundligt coat det med smör. Därefter blev skålarna placeras noggrant alla tidigare knådas ostmassan. Det är omedelbart skickas till en ugn förvärmd till 200 grader. Som sådan är osten bakas under 42 minuter.

Gryta ansåg helt klar efter det betydligt ökat i volym, kommer att vara frodig och rödblommig.

Som framgår till familjen bordet?

Bakad ost i ugnen bör presenteras i tabellen endast i form av svalnat. För detta ändamål är det bort från värmeskåp och lämna åt sidan för ett par timmar. Om du försöker ta bort gryträtter omedelbart efter värmebehandlingen, då du inte kommer att lyckas. När allt kommer omkring, hon bara falla sönder och förlorar hela sin utseende.

När ostmassan skålen helt svalnat, kan den på ett säkert sätt avlägsnas från formen. För att göra detta, rekommenderar vi att du använder ett brett blad.

Genom att placera en stor gryta och en plan platta eller skärbräda, skärs den upp i portioner och dela på fatet. Dessutom sådan en efterrätt, häll den färska flytande honung, kil sirap, kondenserad mjölk, eller andra sötsaker. Även pudding kan dekoreras med skivade bär, frukt, hackade nötter, kanel och torkad frukt.

Servera denna söta och friska skålen på bordet rekommenderas tillsammans med den varma svart te.

Delikat keso, bakas i ugnen: ett recept för påsk

Om du inte kan vara bakade tårtor eller göra påsk, erbjuder vi en bakad söt keso i ugnen tillsammans med russin. Denna rätt är säker på att behaga inte bara din familj, men för alla dina gäster och vänner.

Så, för att göra en läcker och delikat ost bakas i ugnen, behöver vi en liten uppsättning ingredienser:

• fett keso - 500 g;
• semolina - 140 g;
• stora ägg - 5 st,.
• dining soda (ej släcka) - en nypa;
• vitt socker - 200 g;
• smör - 7 g;
• fet kräm - 140 ml;
• russin urkärnade mörk - glas.

Vi gör ostmassa basis

Semolina på påsk ostmassa pudding sätts inte bara för att ge glans, men också eftersom det är en ganska bra svälla. En sådan produkt är idealisk additiv, särskilt om ostmassa var alltför våt.

Svullna absorberar mannagryn all fukt. Detta bidrar till att säkerställa en mild luft och påsk, som inte kommer att blekna, och kommer att få önskad konsistens.

Så hur man gör ost, bakas i ugnen med russin? Först måste vi knåda basen. För detta fett keso genom en fin sil striden. Sedan lägga till den äggulorna och socker. Blanda alla ingredienser, de åt sidan för en kvarts timme. Under tiden, gå vidare till bearbetning av proteiner. Deras piskas genom en bländare för att ihållande toppar, och sedan sprida sig till ostmassan. I samma skål tillsätt en nypa bakpulver, grädde och gryn. Alla ingredienser blandas grundligt tills en homogen luftmassa. Därefter, det var täckt med ett lock och oslavlyayut vid rumstemperatur i en halvtimme. Under denna tid måste lockbete vzbuhnut, vilket gör en tjockare bas.

För att få ut det mesta fest påsk välsmakande och doftande, bör det vara nödvändigt att lägga till en mörk russin. Men det måste förbehandlas. Russin sorteras ut, ta bort alla onödiga saker, tvättas noggrant i varmt vatten och sedan skållas med kokande vatten. Efter bestående artikel i det ungefär en halvtimme, sköljdes och torkades beröva all fukt.

Placering de behandlade russin för ost-baserade, är det grundligt rörs en stor sked.

Bilda en maträtt

Innan baka påsk gryta i ugnen, med djup och bred form, och sedan smörjas med sin krämiga smör (botten och sidor). Efter det alla rätter sprida keso med russin basis och korrekt likställa ytan med en sked.

Värmebehandling

Efter bildandet av söta produkter omedelbart skickas till ugnen. Vid en temperatur på 200 grader påsk dessert bakas under 38 minuter. Under denna tid ostmassan med mannagryn bör vara frodig och något brynt.

Servera dessert till bordet

Genom att utföra alla dessa steg, bör du få en mycket välsmakande och ömma ost rätter. Vackert vill skicka honom till bordet, måste produkten tas ur ugnen och cool mitt i värmebeständiga formen. Dessert följs noggrant för att få och ligger på en ganska platta. På toppen av hembakade godsaker som behövs för att smörja välsmakande körsbär eller jordgubbssylt och strö hackade nötter (mandel, jordnötter, valnötter).

I denna form ostmassan påsk kan säkert närvarande gästerna. Det var först efter att de beundrar utseendet på din dessert, bör skäras i delar och fördelas över fatet. Önskvärt att använda en sådan delikatess av dessert skedar med varmt osötad te.

För att sammanfatta

Som ni kan se, att göra keso gryta hemma kan vara en mängd olika sätt. Genom att använda två av receptet, är du säker på att dekorera semester tabellen och kommer att tillfredsställa alla dina vänner och släktingar läcker och hälsosam dessert.