Kyckling kotletter: snabb och välsmakande

Kyckling kan tillagas på olika sätt för att grädda den i ugnen för att laga en rejäl soppa, steka skivor, men i dag kommer vi att göra kyckling kotletter två recept.

Hemgjorda hamburgare från malet kyckling

För att förbereda köttbullar av kyckling, måste du vidta följande ingredienser:

• ett kilo kycklingkött;
• två medelstora lök;
• en rå potatis;
• ett ägg;
• fyra skivor vitt bröd, den bästa unken;
• ett glas mjölk;
• peppar och salt efter smak;
• stekolja.

För att starta upp lån bröd: cake ska klippas och smula att bryta sig in flera bitar, lägg dem i en skål och häll mjölken.

Färs för köttbullar ska laga för sig själva: den tid det tar lite, men vara säker på att ingenting överflödigt på honom. Kyckling skuren i medel bitar och rulla igenom en köttkvarn. Samma sak sker med bröd, pre-press det lätt med mjölk.

Lök kan bläddra igenom en köttkvarn, tillsammans med kött, men du kan riva eller hacka melenko. Tre potatis på ett rivjärn.

Lägg till malet hönsägg, hackad lök och potatis, salt, peppar och blanda väl knåda massan.

Nu bildar färsbiffar Chicken: från skålen skopa en liten mängd av malet kött och kasta den från en palm till den andra, desto mer tid att göra det, desto mer skonsam och luft vända biffar. I slutet ger vi dem en avlång form, sprids på en skärbräda, täckt med plastfolie, och skicka i kylskåp i cirka en timme.

Fry biffar vi i vegetabilisk olja. Först vid höga värme steka biffar på båda sidor tills gyllenbrun, sedan minska lågan och ytterligare tio minuter för att föra dem till beredskap. Ready kotletter av kyckling i potten för att lägga sig, linda och låt stå i en halvtimme i värmen, så skålen kommer att vara särskilt anbud och doftande.

Hur man lagar kotletter av kyckling utan användning av en köttkvarn? Gör det hjälper följande recept.

Kotletter från malet kycklingkött

Att förbereda dessa köttbullar är mycket enkel.

ingredienser:

• Trehundra gram kyckling;
• Ett litet huvud av lök;
• ett ägg;
• En kopp yoghurt;
• fyra matskedar mjöl med en bild;
• salt och peppar;
• lite vegetabilisk olja för stekning.

Chicken bör skäras i små kuber, ca 1 * 1 centimeter. För att göra detta var det lättare, kan du i förväg frysa kött lätt i frysen. Nu ska vi lägga till hackad filén i en skål, häll yoghurt och skicka in kylskåpet att marinera i minst en halvtimme.

Lök behöver finhacka och försiktigt sjuda i en kastrull med vegetabilisk olja.

Men du kan göra även utan en båge, om du har en mycket petiga hushåll.

Dra nu ut en skål med kycklingkött från kylskåpet, lägga till lök och ägg, salt, peppar, tillsätt mjöl och blanda väl. Massan av konsistensen av degen kommer att se ut för pannkakor, så som kommer att steka kotletter som pannkakor. Om hamburgare välta falla sönder, måste du lägga till vikten av lite mer mjöl.

Utmärkt sida skålen för kotletter vara potatismos eller pasta. Bon appetit!