Jam gjord av äpplen och andra frukter

Att laga en läcker jam från äpplen och andra frukter, är det nödvändigt att ta övermogna frukt. Beroende på frukt, kan du lägga till olika mängder socker. Men om sylt från äpplen kokas utan socker, helt enkelt måste steriliseras. Cooking denna dessert är bäst att använda en stor kastrull med en bred botten, så att vätskan avdunstar snabbare.

Socker bör läggas till i slutet. Koka frukten bör omrörning så att ingenting bränns. Korrekt kokta sylt inte kräver sterilisering och lagras under lång tid.

Apple sylt classic

måste du:

• två kilo äpplen;
• ett kilo socker.

Äpplen tvättades noggrant, tas i det beredda Pan och genom att hälla kallt vatten simmered. Kokta äpplen mala, att flytta in i en annan kastrull. Då de behöver för att sätta socker, rör om med en sked och låt sjuda i ett par timmar. Ready dessert delas upp i rena behållare och stäng locken. Steriliseras.

Jam av kvitten

Du behöver:

• kvitten kilogram;
• ett glas vatten;
• samma mängd socker;
• Sked citronsyra.

Kvitten sylt till behovet av att ta i mogen form. Det bör rengöras och skär i små bitar. Skivor av kvitten tillsätt vatten och låt sjuda, täckt tills de är mjuka. Torka. Per kilo potatismos ta ett glas vatten och så mycket socker. Vattnet blandas med sockerlag och häll denna sås. Blandningen sattes citronsyra och tomim till förtjockning. Sprid i banker, cool. Sterilisera.

Jam från jordgubbar

måste du:

• två kg socker;
• fem kilo färska jordgubbar.

Skölj jordgubbar, ta bort bortskämda bär bort stjälken. Bär att skifta i en kastrull. Jordgubbar upphettades utan vatten. Vi väntar - jordgubb massa bör vara homogen. Tvingas genom en sikt. Vi flytta tillbaka i kastrullen och tillsätt sockret. Kokade över låg värme och bryts ner på stranden. Vi stänger varje burk och förvara i kylan.

Jam bakade äpplen

måste du:

• två kilo äpplen;
• ett kilo socker.

Äpplen tvättas och sätta på en plåt. Grädda i ugnen tills kokta. Torka. Sked äppelmos i en kastrull och tillsätt sockret. Koka under två timmar. Hot sylt tas i rena burkar och sterilisera.

Jam från jordgubbar och körsbär

måste du:

• Strawberry - tre kilo;
• Cherry - tre kilo;
• två kg socker.

Jordgubbar tvätta, ren, sortera ut. Torka med användning av en sikt. Körsbär från benen ren och tvätt, sedan koka tills de är mjuka i en kastrull utan vatten. Blanda jordgubbar och körsbär, tillsätt socker och koka i tjugo minuter. Placerad i rena glasbehållare. Sterilisera.

Sylt av äpplen och plommon

måste du:

• kilo äpplen;
• ett kilo plommon;
• 200 ml vatten;
• ett kilo socker.

Äpplen tvättas, skalade, skuren i små bitar och flytta in i pannan. Plommon tvätta också, ta bort frön och gå till äpplen. Torka blandning av äpplen och plommon. De sätter socker och låt sjuda under omrörning, en och en halv timme. Jam att sätta på banker och sterilisera.

Sylt från äpplen, plommon och vinbär

måste du:

• fyra gram av gula plommon;
• Trehundra gram av mogna röda vinbär;
• två gröna äpplen ;
• fyra gram socker.

Frukter och bär tvättas i vatten. Plommon klippa och ta bort frön, blanda med vinbär och socker. Låt verka i tjugo minuter. Koka i ca fyrtio minuter. Lägg sedan till de tvättade och skalade äpplen, pre-skuren i skivor. Sätt sylt i burkar och sterilisera.

Att laga en läcker jam, behöver inte leta efter ovanliga exotiska ingredienser, kommer att vara tillräckligt med frukt eller bär och socker. I vissa recept i en jam lägga till olika kryddor och örter, såsom dragon, kanel, mynta, timjan. Med dem blir smaken av den färdiga skålen mycket ovanligt.