Mat och dryckRecept

Körsbärssylt

Körsbär avsedda för konservering, bör vara med skaft. Detta hindrar frukten från snabb försämring och läckage av juice. Att körsbärssylt inte har ändrat färg under lagring, är det rekommenderat att stänga endast lackerade covers.

Urkärnade körsbär bevarar kokas i 2 timmar. Den tvättade frukten avlägsnades ben, och häll sedan 60% sockersirap. Socker tas från beräkningen 1,05 kg
per kilo körsbär. Resten av sockret tillsätts vid varje matlagning.
Cherry sylt på detta sätt bryggt i två steg. Frukt, fylld med sirap,
hölls i minst fem timmar, och sedan innehållet filtrerades genom en sikt eller sil. Av den återstående socker sättes till sirapen och kokas den i minst 20 minuter. Den saft körsbär sänkt igen och hålls ca 5 timmar. Operationen upprepas, och sedan till körsbärssylt koka tills de är mjuka. Kokande sirap Temperaturen bör vara minst 105 grader.

Det färdiga sylt i fullständiga formen hälls i varma torra banker är hermetiskt tillslutna lackerade plåtlock. Bankerna måste skruva ner halsen och svalna.

Cherry sylt utan frön kan kokas i en reception. För att göra detta måste du hälla kokande körsbärssirap, som är beredd med en hastighet av 1 kg körsbär kopp vatten och 1,5 kg socker. Saft upp för att överleva i minst 3 timmar, och sedan koka tills gjort. Sylt packad på steriliserad
banker, och förseglas hermetiskt genom invertering kyls.

Körsbärssylt med frön

Att sirap snabbt trängde körsbär med gropar, måste de problanshirovat i kokande vatten i ca 1,5 minuter. häll sedan den frukter 40% sockersirap och insistera vid rumstemperatur under ca 7 timmar. Denna sylt framställes i tre steg. Socker som tas från en hastighet av 1 kg per
kilo frukt. Resten av sockret är uppdelad i 3 delar och sattes vid
varje matlagning. Efter den första inkubationen körsbär lutning på en sikt eller sil. Sirapen tillsätts till en tredjedel av resten av sockret och koka den i ca 15 minuter. Därefter körsbär doppade i sockerlag och hölls under ytterligare 7 timmar. Operationen upprepas ytterligare två gånger. Färdiga sylt förpackas i sterila banker, försluts och kyls långsamt.

Körsbärssylt med hallon

För att göra detta, kan körsbärssylt tas med eller utan ben. Per kilo körsbär ta ca 200 gram. hallon och 1 kg socker. Laga denna jam på samma sätt som körsbär.

Körsbärssylt med krusbär

Körsbär praktiskt taget inte har några gelningsegenskaper, så för att erhålla en tjock konsistens, en körsbärssylt lägga olika bär och frukt i slutet av tillagningen. Vi förberedde körsbär är nödvändigt att ta bort fröna och hacka frukten i en köttkvarn eller i en mixer. Cherry sprids i en emalj skål och tillsätt socker med en hastighet av 1,05 kg per kg
frukt. Massa som är nödvändig för att koka ner tills kokta, under ständig omrörning, till
undvika att bränna. I slutet lägga fruktsaft eller krossade krusbär med en hastighet av 150 gram. per kilo körsbär.

Körsbärssylt med röda vinbär

Konsumtionen av produkter och teknik för framställning av sylt är densamma som och krusbär. Sylt i slutet av matlagning, måste du lägga till krossade röda vinbär. I vinbär är nödvändigt att ta bort alla grenar och stjälk, och sedan slipa på något lämpligt sätt.

körsbärs kompott

För förberedelse kompott på körsbär måste sorteras efter storlek, indränkt i kallt vatten i två timmar och sedan lägga på en sval plats. För att förbereda kompott frukter i olika färger och sorter av mix rekommenderas inte. Beredda frukter häll rena burkar och häll varmt sirap 60%. Bankerna måste täcka lock kokt och steriliserade 3 burkar liter 45 minuter liter - 20 minuter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.