Kokvätska hemma

Likörer kallade ganska starka alkoholdrycker, som en del av vilken sockret är närvarande liksom vissa aromatiska komponenten - frukt, nötter, örter, kaffe, choklad eller mjölk.

Man tror att uppfinnarna likörer är de gamla alkemisterna, som i jakt på en värdefull livselixir, de olika komponenterna blandades. Tyvärr, får en drink, odödlighet-ge, de fungerade inte, men för att skapa en likör recept som åtnjuts och moderna sprittillverkare alkemister misslyckats.

Likörer - it drycker, som används både i ren form eller som en del av en mängd olika cocktails. Dessutom är sprit serveras vanligtvis för dessert med te eller kaffe.

Idag i butikerna finns det ingen brist på alkoholhaltiga drycker, sprit, kan du välja att passa alla smaker. Men den mest utsökta och aromatiska dryck erhålls om kocken sprit hemma.

För beredning av likör behöver vodka, socker och andra ingredienser, beroende på vilken typ av dryck att vara förberedd.

hemmafruar ofta kokta bär likör i ett hem, att få en god drink med en läcker bär smak. För att göra det, måste du ta färska bär (det kan vara hallon, jordgubbar, vinbär, tranbär), häll dem i burken och häll vodka, så att vätskan täckte innehållet i burken. Rätter inkuberades under 4-5 dagar, hälldes sedan vodka, bär och häll samma mängd vatten och sätta eld på. När vätskan kokar, avlägsnas den från värmen och låt stå under flera timmar. Buljong stam och koka det på grundval av sockerlag. Hur mycket man ska ta socker? Här måste vi vägledas av din egen smak, eftersom vissa är mycket förtjust i söta drycker, medan andra föredrar en måttligt söt smak. Vid tillagning sirapen är det nödvändigt att ta bort skummet. Tillsätt sedan sirap i ostuzhennoy smält tidigare insisterat på bär vodka och blanda väl. Vidare är den erhållna luten filtrerades, flaska och förseglas pluggar. För bättre pluggar kan fyllas med vax.

Dessutom är sprit hemma traditionellt tillverkad av citrusfrukter - apelsiner eller citroner. Teknik förberedelser är liknande, bör endast vodka insistera på fruktskal (det måste vara pre-skållas med kokande vatten för att avlägsna överskott bitterhet). En sirap kokas i vatten med tillsats av citronsaft eller orange.

Du kan laga mat och mynta likör hemma, insisterade på vodka med myntablad. I en sådan sprit kan lägga kryddor - lite muskot och doftande kalmus.

Det finns recept som berättar hur man förbereder sprit hemma, så det smakar som grädde "Bailey." För att göra det, blanda kondenserad mjölk och kondenserad mjölk (vid standard bank), de lägger 4 äggulor, ett par påsar med vanilj och lite kaffesked (du kan ta någon löslig). Allt detta är väl vispad med en bländare, varefter blandningen hälls halv liter vodka och igen alla är väl omrörd. Det återstår att ge sprit stå i flera timmar, och kan försöka att dricka.

En annan populär recept - kaffelikör. För att göra det, kan du ta en kaffe, men det skulle vara bättre om du använder naturliga nyligen, så väldoftande dryck kommer. Så, hur man förbereder kaffelikör? Receptet är enkelt: 50 gram kaffepulver kokt sirap, med användning av 250 g vatten och 250 gram socker. Den kokta sirapen svalna och avlopp, blanda sedan med en flaska vodka. Drycken kan tillföras till tabellen omedelbart efter beredning. Men det kommer att bli mycket bättre om sprit stå upp minst en vecka. Sedan han förvärvar en extraordinär doft och kommer att imponera gäster med sin smak.