Karp, bakas i ugnen

Alla älskar karp för sitt anbud välsmakande kött, men inte alla vet att hans hemland - Ancient Kina. Det var första gången kinesiska kejsarna uppskattade näringsvärde karp, flod fisk och det har blivit vanligt att behandla den kejserliga bordet. Lite senare var fisken kommer till Europa, där hon vann något mindre popularitet.

Idag har varje familj möjlighet att förbereda karp, och val av läckra fiskrätter mycket. Bland alla rätter haft stor uppskattning karp, bakat i ugnen. Efter en sådan karp kan beredas inte bara för familjen middag. Denna rätt kommer att bli en verkligt kunglig på semestern bordet. Det handlar om sådana kungliga recept för att uppskatta sig och programledare, och deras gäster, finsmakare, och kommer att diskuteras nedan.

Således, för det första utförandet rätter "Karp, bakade" behöver följande ingredienser: karp som väger mer än 2 kg; 2 lökar; deltidshuvud av vitlök; Artikel 7. l. vegetabilisk olja; 40-70 gr. persilja; 220 c. valnötter; peppar; salt.

1) Pre-cut skalade lök.

2) polportsii olja som används för stekning lök i en kastrull. hacka Sedan valnötter och lägga till i lök, salt och peppar. Blandningen steka två minuter.

3) framställt karp galler salt. Buken är fylld med lök och nötter, sy upp och sätta på en plåt.

4) Rengör vitlök, varje skiva delas i tre delar och plats runt karp. Ringla med kvarvarande olja.

5) Placera i en ugn, som var förvärmd till 170 grader. Tillagningstid - 80 minuter.

Karp tillagas i detta recept kommer att ha utmärkt delikat smak och mutter fyllning, i kombination med färska örter och vitlök ger skålen en viss piquancy och originalitet.

Och om du vill överraska dina gäster med en rejäl och originell maträtt kan beredas karp, bakas i andra recept.

För denna utförings rätter "Karp, bakade" behöver följande ingredienser: karp som väger mer än 2 kg; 2 huvuden är mycket stora lök; 220 c. valnötter; 2 stora morötter; 40-70 gr. persilja; 3 smältost (kan ersätta hårdost - 200 gr.); majonnäs; peppar; salt.

1) Pre-renades grovt hackad lök.

2) Rengör morötterna, tvätta. Riv med stora öppningar möjligt.

3) I en panna för 3 minuter steka hackade nötter.

4) Smältost skuren i kuber.

5) Persilja sköljning under rinnande vatten, finhackad.

6) Ovanstående produkter kombinerar peppar, salt, till majonnäs.

7) framställt karp tvätta, gnugga salt och peppar insidan och utsidan, med början med köttfärs erhålles. Buk sy. Täck fisken med majonnäs och skicka in en förvärmd ugn för bakning. Temperatur - 200 grader. Tillagningstid - 80 minuter.

För älskare av svamp kommer att bli en trevlig överraskning att prova en kombination av svamp fyllning med mört kött karp.

Den tredje metoden för tillagning av mat "Karp, bakade" behöver följande ingredienser: karp som väger mer än 2 kg; 400 gr. vita svampar eller svamp; 5 ägg; 6 (8) Art. l. crackers (frästa); 6 matskedar. l. smör (smörolja smör eller vegetabiliskt); peppar; salt.

1) Svampar tvättade, finhackad. Stekt i smör, tillsätta salt och peppar. Cool.

2) För att lägga svamparna pulvriserade råa äggula och vita brödsmulor, vispade till ett skum. Salt och blanda väl.

3) Fyll kött från buken svampar tidigare framställda karp. Buk sy.

4) Sätt i en form och skicka strö olja i en förvärmd ugn i 80 minuter.

Alla tre recept är mycket läcker, men för att fiska bättre bakat igenom, kan du linda in den i folie. Förresten, dessa recept är så enkelt att även oerfarna värdinna kommer att överraska gäster och anhöriga läcker maträtt som kallas "Carp i ugnen."

Bon appetit!