Hur man lagar en rejäl och god kaka med saury och potatis?

Paj med saury och potatis visar sig mycket hjärtligt och välsmakande. I detta sammanhang bör denna maträtt serveras inte bara som en vanlig mellanmål och en varm huvudmåltid. Det bör noteras att förbereda kakor av jäst deg och fyllda med doftande.

Hur man gör en läcker paj med potatis och Gädda

Nödvändiga ingredienser för basen:

• färskt fett mjölk - 600 ml;
• smält smör - 200 g;
• Kyckling stort ägg - 2 st;.
• jodsalt små - 2/3 tio. l.;
• sand socker - 7 g;
• granulerad jäst - 2/3 liten sked;
• siktat vetemjöl - vid 1,7 kg (tills tjock deg).

matlagning grunderna

Paj med saury och potatis kan framställas från något test. Vi bestämde oss för att göra en jäst basis, eftersom det blir mer stadig måltid och frodig. Således är det nödvändigt att värma färskt fett mjölk, häll det i jäst och socker, och sedan vänta på sin fullständig upplösning. Vidare är mejeri massa som är nödvändig för att lägga ut alla av följande komponenter: smält smör (smör), hönsägg, iodized salt fina och siktat mjöl. Efter en lång och intensiv grunderna blandning du behöver för att få en mjuk och elastisk, men lossnar väl från smeten händer. Det rekommenderas att lämna åt sidan en tjock duk till 1,5 timmar.

Även paj med potatis och saury kräver användning av följande ingredienser till fyllningen:

• Raffinerad solrosolja - 75 ml;
• bulb stora lökar - 3 st,.
• medelstora potatis - 8-9 st,.
• saury Konserverad - 2 standard burk;
• stora färska morötter - 2 st,.
• salt och torkades dill - efter smak.

Förfarande för framställning av fyllningen

Till kakan från konserverad saury var mer smakrik och väldoftande, vissa grönsaker rekommenderas att steka i en kastrull. Detta kräver en stor rengöra morötter och lök och sedan gnugga dem på ett rivjärn och hacka med en kniv, respektive. Ytterligare bearbetade ingredienser måste placeras i en kastrull, häll dem olja, salt och stek tills gyllenbrun. Efter det ska rengöras medelstora potatisar och finhacka i ringar. Dessutom är det nödvändigt att sätta konserverad fisk i en skål och mosa den till en massa tillstånd tillsammans med buljongen med användning av en gaffel.

Formning och bakning rätter

Paj med potatis och saury gjort ganska enkelt. Detta kräver uppdelad i två olika delar närmade jästbasen, och sedan rulla i en av dem en stor reservoar, som sammanfaller med storleken på mässingsplåt. Efter att degen placeras på en plåt, oljad och sedan sprids över ytan av tunna potatisskivor, strö dem med salt och torkades dill. Därefter bör grönsakerna sättas yngel ingredienser och mosade fisk. Vid slutet av den andra stoppnings krävs för att täcka det expanderade arket och vackert nypa regionen. Baka en rejäl måltid i ugnen bör vara ca 65-85 minuter.

Hur man ansöker om middag

Redo paj kräver försiktigt bort från pannan och skär sedan i poritsonnye delar och servera med sött te.