Jäst pannkakor recept

Det är troligt att de första produkterna tillverkade av mjöl pannkakor var lika ingen kunde spåra historien om sitt utseende - såvitt deras historia går tillbaka till antiken. Alla världens folk har sina egna varianter av pannkakor och metoder för deras framställning, men det är svårt med något att jämföra ryska pannkakor med jäst. De kännetecknas av mjukhet, lätthet och fluffighet, de perfekt absorberar det smälta smöret eller gräddfil, eftersom att bli en ännu mer aptitligt utseende.

Jäst pannkakor är mycket populär maträtt av de slaviska folken, särskilt med avseende på sådana händelser som karnevalen, när hela veckan beslutade att laga olika typer av pannkakor med olika fyllningar och samlas vid bordet med hela familjen. För tillfället finns det ingen recept för jäst pannkakor. Vidare kommer flera olika alternativ ges, som du kan använda i din arsenal. Naturligtvis jästdeg kräver att du viss ansträngning, men resultatet är värt det. Som ett resultat får du en grönskande och saftiga pannkakor.

Jäst pannkakor recept

För att förbereda detta recept du behöver för att fylla på ett sådant utbud av produkter: en halv liter mjölk, vegetabilisk olja, två ägg, lite salt, lite socker, torrjäst - en förpackning med 11 gram mjöl, hundra gram smör, 4 stora skedar av gräddfil och 2 koppar vanligt vatten. Först måste du vara något värmas mjölk, som sedan måste ange jästen. Ägg bör piskas med salt och socker, och blandningen bör läggas till mjölk som framställts tidigare. Då måste du noga blanda och tillsätt mjöl i degen, vilket resulterar i konsistens erhållas oladushek. Degen ska tas bort på en varm plats och vänta på att öka i volym.

Jäst pannkakor recept förutsätter att degen ska stiga väl. Stör inte honom ett tag, annars ska blekna. Nu behöver du så snabbt som möjligt att hälla degen två koppar kokande vatten och det rör om tills slät. För knådning är bättre att ta en sked av trä. Kokande vatten kan inte läggas till igen, det ska göras snabbt och direkt. Nu är det dags att lägga till solrosolja. All degen är färdig. Du kan börja steka pannkakor på ett välbekant sätt. Och pannkakor erhålls på torrjäst. Servera den färdiga skålen med gräddfil står.

Det är ett recept för jäst pannkakor, i enlighet med vilken de erhålls vacker och känslig. Dessa pannkakor är inte att vara söt, så att de kan göra med salta fyllningar, vilket ger en tillräckligt stor plats för kulinariska fantasier. För detta recept du behöver ta 750 milliliter mjölk, en matsked torkad jäst, 2,5 koppar mjöl, lite salt, 3 msk socker, 100 ml vegetabilisk olja. För att förbereda degen för jäst pannkakor, är det nödvändigt att ta varm mjölk. Blanda två tredjedelar av mjölken med salt och socker, tillsätt mjöl blandningen och jäst. Av allt detta kommer smeten, som bör lämnas på en varm plats i en timme, så länge det inte ökar i volym uppnås. Efter att det blir möjligt att lägga misshandlad ägg, vegetabilisk olja och mjölk. Allt detta bör ske gradvis, kontrollera graden av flytande test. Det måste stå stilla i 20 minuter på en varm plats. Om degen bubbla upp, då är det klart för att steka pannkakor. Det kan rekrytera från botten, försiktigt så att inte röra.

måste hällas degen i mitten av en förvärmd pan och vrid den sedan tills all botten inte kommer att täckas. Innan stekning första pannkaka skulle sjunka lite olja i pannan. Uppföljning bakade pannkakor utan smör, det är tillräckligt att det finns i testet. Bakningen skall utföras på hög värme, de är bakade på båda sidor.

Överraska dina nära och kära. Bon appetit!