Hur man lagar en rosa lax i multivarka? Laxfilé i multivarka

Hur man lagar en rosa lax i multivarka par och använda bakningsläget? Omfattande svar på dessa kulinariska frågor hittar du i materialen i denna artikel. Dessutom kommer du att lära om hur man gör en fiskfilé saftig, välsmakande och doftande som möjligt.

Hur man lagar en rosa lax i gräddsås multivarka?

Denna enkla men mycket välsmakande maträtt kan beredas inte bara den vanliga familjen middag, men också för någon semester bord. När allt kommer omkring, från saftiga röda fisken kommer inte att ge någon inbjuden gäst. Speciellt om en sådan middag kommer att upprättas i de moderna köksmaskiner - multivarka.

Så, för att skapa en festlig maträtt vi kan behöva följande komponenter:

• färsk lax stora - 1 st;.
• ost (det är möjligt att ta en "Maasdam") - ca 200 g;
• fett gräddfil - 2 msk full av stora;
• kräm 30% - 10 ml;
• kalori majonnäs - 3 stora skedar;
• Citron - 1/3 liten frukt;
• Vetemjöl - 4 stora skedar;
• vegetabilisk olja luktfri (raffinerad) - flera stora skedar (för matlagning);
• fint salt, kryddor, som utformats speciellt för fisken, och jord peppar - lägg smaka en maträtt;
• färsk persilja och dill - på kvist.

Bearbetning av röd fisk

Innan du laga mat i rosa lax multivarka bör väl hantera röda fisken. För detta ändamål krävs att tvätta ordentligt, skär alla fenor och huvud, och sedan till tarmen och skärs i tjocka biffar. Om så önskas kan tas bort från laxen alla ben. Efter det, fisken behöver lägga salt, till smak med aromatiska kryddor och salt, sedan lämna åt sidan för 10-13 minuter. Under denna tid, absorberar produkten kryddor och laxfiléer i multivarka kommer att vara mer saftig och smakrik.

Cooking mjölk sås

Fyllning för denna maträtt är av yttersta vikt. När allt kommer omkring, utan att fisken inte blir så saftigt som jag skulle vilja. Dessutom, gräddsås, och kan fungera som sås, om rosa lax planerade att servera med någon sida skålen. Sålunda, för framställning av tankning är nödvändigt att blanda en fett sura rätter, 30% kaloririka grädde och majonnäs. Även till alla de uppräknade ingredienser bör lägga till några matskedar färskpressad citronsaft och fint riven hårdost.

Värmebehandling av livsmedel

Innan du laga mat i multivarka rosa lax, bör det vara noga yngel. För detta ändamål kräver enheten hälla kopp vegetabilisk olja och ställ in bakning läge. Därefter doppa fisken bitar i mjöl och doppad i starkt uppvärmd fett. Varje sida bör Lax stek tills rodnad skorpa (ca 7-13 minuter). Således Multivarki lock är inte nödvändigt att stänga. Efter det att produkten är noggrant brynt, är det nödvändigt att hälla den tidigare framställda sås och stå i denna line-up i ca 5 minuter i samma läge. I denna behandlingsapparat är önskvärt att täcka tätt.

Korrekt utfodring stekt fisk till middag

Kokta laxfiléer i multivarka på receptet visar sig mycket saftiga, välsmakande och tillfredsställande. Efter denna tid fisken med gräddsås bör tas bort från skålen och lägg på ett fat. Bredvid den rosa laxen kan placera en sida skålen (t.ex. skrynkliga potatis, pasta, kokt ris , och så vidare.). Innan direkt matning till bordet, är det önskvärt att dekorera middag några kvistar färsk persilja och dill.

Hur man lagar en rosa lax i multivarka ett par?

Om du vill laga låg fetthalt men mycket läcker lunch bör laxen behandlas för ett par. Som ni vet, många moderna Multivarki har funktionen av en dubbel panna. I det här läget kan du inte bara saftiga och välsmakande, men också friska maträtt.

Så, för beredning av fisk lunch på par, vi behöver produkter såsom:

• färsk lax stora - 1 st;.
• Citron - en liten bit av frukt;
• olivolja luktfri - några små skedar;
• arrow färsk lök - några bitar;.
• fint salt, kryddor, som utformats speciellt för fisken, och jord peppar - lägg smaka en maträtt;
• mogna tomater - 2 st,.
• medelstora morötter - 2 st,.
• färsk persilja och dill - till balken.

förbereda lax

Hur man lagar en saftig rosa lax i multivarka med hjälp av en dubbel panna läge? För att göra detta krävs färsk fisk noggrann process: tvätt, gut, skära av fenorna och svans, och sedan försiktigt separera filé delen av åsen och små ben. Vidare är det nödvändigt att befria produkten av fukt genom att placera den på hushållspapper. Därefter kräver rosa lax smak fint salt, doftande kryddor, kryddpeppar och färskpressad citronsaft och sedan stå i rumstemperatur i flera timmar. Först när en sådan förbehandling får du saftiga och välsmakande lunch.

förbereda grönsaker

Att lax i multivarka "Redmond" för att få mer närande, rekommenderas att lägga till ytterligare grönsaker som mogna tomater och färska morötter. De bör vara väl tvättas och sedan skärs i tunna skivor. Dessutom behövs separat hugga gröna pilar lök, persilja och morötter.

Bildning av rätterna på grillen

Innan du slår ångaren läget kök enhet gitter måste villigt smord med olivolja, och sedan lägga marinerad laxfilé. Fisk ska placeras ovanpå skivor av tomater, morötter och finhackad greener.

Termisk bearbetning av fisk

När skålen är formad, att staplarna med rosa lax tas i Multivarki skål, där det är nödvändigt i förväg för att hälla kyld kokt vatten. Följande ingår ångbåt läge och timern är inställd på 25-30 minuter. Angiven tid nog för fisk och grönsaker är fullt beredda att bli mjukt och saftigt.

Korrekt fiskfoder ånga till tabellen

Nu vet du hur man lagar en läcker rosa lax i multivarka med hjälp av en dubbel panna läge. Tjänar ett matbord för att vara omedelbart efter timerenheten avger en motsvarande signal. Skålen måste sätta på en stor tallrik, och bredvid placera färska grönsaker eller förberedda sida skålen. Det bör noteras att en sådan middag perfekt kokt långkornigt ris. Förutom spannmål, är denna maträtt rekommenderas att presentera färsk sallat och vetebröd (valfritt). Bon appetit!

Användbar information för hemmafruar

• Till fiskrätt visade sig de mest utsökta och saftiga, bör den viktigaste ingrediensen alltid pre-marinera. Det rekommenderas att använda inte bara doftande kryddor, salt, citronsaft och peppar, men även produkter såsom grädde, majonnäs, gräddfil, mjölk och så vidare.
• Servera fisken i tabellen kan vara med någon garnering. Men den mest populära av dessa är potatismos och kokt ris.
• Matlagning fisk ångade möjligt inte bara av Multivarki, men också med hjälp av konventionella dubbel panna eller mantovarke. Men i alla fall, gallret av dessa enheter nödvändigtvis måste smörjas grädde / vegetabilisk olja. Om vi bortser från detta råd, då i färd med värmebehandling av fiskbitar fastnar i stekpannan, och kommer att vara ganska svårt att få en helhetsbild.