Inte värre än äpplen! Charlotte med päron: receptet för ugnen och Multivarki

När huset har vi en hel del äpplen, frågan om vad man ska göra med, inte uppstår. Rätter som kan framställas med denna frukt set, särskilt bakning. De mest populära äppelpaj - är naturligtvis äppelpaj. Matlagning det är enkelt, snabbt och smaka slår även de mest utsökta dessert. I allmänhet är alla geni enkelt. Och vad händer om i stället för äpplen som du har en "liggande" päron? Ja, i alla fall, eftersom dessa frukter är mycket lika! För dem som inte vet hur man förbereder äppelpaj med päron recept detaljer har till hands. Det viktigaste - att välja en mogen, saftiga frukter, annars kakan kommer osten.

Vilka är de ingredienser som vi behöver? Charlotte med päron är praktiskt taget inte skiljer sig från den klassiska, ersatte bara äpplen. Per kilo frukt take:

• smör - 250 gram;
• socker - 200 gram;
• mjöl - 400 gram;
• ägg -5 pieces;
• bakpulver - en påse;
• vanilj, kanel -on smak.

Matlagning är mycket enkel. Oljan bör vara mjuk, vid rumstemperatur. Vispa det med socker, då äggen ett i taget, in i och blanda väl. Det är bäst att använda en mixer, då vikten kommer att vara mer luft och kaka - söt. Kombinera siktat mjöl med bakpulver, kanel och vanilj och störa olja-ägg-blandningen.

Nu Godkända för päron: tvätta och ren, ta bort halvvägs, skär skivor (eller kuber, som han älskar). Att sätta hackad frukt med provet, så att de är jämnt fördelade över hela massan. För övrigt, om så önskas, kan ersättas med en del päron äpplen (i förhållandet 1: 1).

Vi tar formen av bakning diameter 24-27 mm, sprida hennes pergament och smörjolja. Om du vill få en knaprig skorpa karamell, strö botten form av socker. Häll degen i en skål och lägg i ugnen 50 minuter på hennes behov av att förvärma till 170 grader.

Här är redo att Charlotte med päron. Receptet kommer att tilltala dem som inte gillar en lång tid att stå vid spisen, men älskar hembakade kakor. Vänd kakan på tallrik, strö över mandel flingor och häll karamell. Servera med en skopa glass. Perfekt hemlagade desserter!

Och vet du vad är lättare att få charlotte med päron i multivarka? Dessutom kan det göras mindre högt kaloriinnehåll, som i receptet, kommer vi inte att använda smör. Så, ta 5 äggvitor och äggulor aktie. Blanda dem individuellt med socker (100 gram per massa). Sikta mjöl 140 gram, kombinera det med en påse med vanillin, för färg och smak sked lägga kakaopulver. Sätta äggulor med en blandning av mjöl, slagen äggvitor ingriper försiktigt.

Päron (4-5 stycken), skuren i tunna skivor. Skålen Multivarki spridningsprovdelen vidare - skikts päron, sedan degen igen. Hur mycket förbereder äppelpaj med päron? Recept för Multivarki kräver mer tid. Inledningsvis exponera regimen "bakning" i en timme, och lägga till ytterligare 20 minuter Färdig charlotte Låt svalna något och dra ut på en platta om det behövs. Strö över florsocker och kanel. Vi vände en låg fetthalt choklad charlotte med päron.

Receptet för denna paj är enkel, oavsett vilket alternativ - första eller andra - du väljer. Förresten, du får en mycket välsmakande, om en "späda ut" smaken av ett päron vad vissa syrliga bär. Detta kan vara tranbär, körsbär (endast i förväg ta bort frön) eller röda vinbär. Var inte rädd för att experimentera. Bon appetit!