Hur man steka smakrik kyckling i en kastrull: lovers tips

Det finns en sådan mat som är nästan alltid relevant - i veckan, och helgdagar. Det handlar om kyckling. Koka det helt enkelt, hur många rätter kan tillagas ur det - räknas inte! Trött på att göra den gamla receptet är att lägga till något från dig själv - och en ny maträtt är klar. Det kan inte mätta, eftersom det alltid är olika och välsmakande.

slog på plats

När värdinnan frågade hur läcker stekt kyckling i en kastrull, betyder det inte att hon inte är bekant med hemligheter matlagning. Hon vill bara återigen mot platsen för hushåll för sina kulinariska prestationer. Vi rekommenderar att alla värdinna alltid hålla i frysen minst en frusen flugsnappare till en lämplig tidpunkt för att få det, tina och laga något original.

garnering

Om du vill veta hur man steker en god kyckling i en kastrull, då är säkert du är intresserad av frågan om vad man ska skicka in som en garnering? Och sedan sätter sig från resten av spelet eller kött. Att steka kyckling passar potatis, ris, grönsaker, sallader. Det är fullt möjligt att ha någon sida skålen. Otten dess smaklighet ett glas rött vin. Förresten, här är en idé för en romantisk middag.

Kontrollera om beredskap

Så, hur man steka en smakrik kyckling i en stekpanna, gör det snabbt och aptitretande? För det första är det nödvändigt att steka tills de är gyllenbruna. Kontrollera om beredskap kan vara genomträngande kött med en tunn kniv. Om kniven lätt in i en rosa saftigt kött och färglös vätska hälls, du är klar med tryck.

välja rätter

Att veta säkert hur man steka en god kyckling i en stekpanna, måste du välja pannan. Bättre att välja metallen. Pot måste vara rena, torra och fria från repor.

Hur man väljer kroppen?

Det första man måste titta på storleken. Big kyckling är knappast unga. Den lilla storleken av fåglarna också, kommer inte att fungera - inte tillräckligt kött. Att välja ett medium spel. Det är bättre att köpa kyld kadaver. Men om du bara har frusit, tina den i varmt vatten är inte svårt.

Skuren i bitar

Skär kroppen i mitten, mellan länden. Ta bort inälvor och andra bitar, skär bort svansen och skölj under rinnande vatten. Skär i bitar och marinera om det krävs av receptet. Det enklaste sättet att laga en läcker kyckling i pannan - det göra för henne marinad av citronsaft, olivolja, vinäger, salt och kryddor. Tillsätt kryddor efter smak. Korrekt smörja delar från alla håll. Låt stå i två timmar minst.

Processen för stekning

Försiktigt lägger bitarna i den heta oljan i stekpannan. Stäng locket och koka i ca 3 minuter på hög värme på båda sidor. Sedan ta bort locket och stek i ytterligare fem minuter på ena sidan och den andra, roterande bitarna. När kycklingen är klar, ge det lite kallt och sätta i en skål, strö över örter och vitlök melkonarublennoy. Skålen är klar!

Rostning fläsk

Efter efter kycklingen anses av godsaker fläsk. Behöver veta hur läcker stekt fläsk i en stekpanna - och partiet var en framgång. Hennes matlagning är så enkelt som en kyckling. Du behöver bara tvätta bra och skär i skivor portioneras, Repulse, salt och peppar av olika sorter: röd, vit, svart. Därefter biffar en liten rulle i ströbröd och sesamfrön. Stek på båda sidor tills den karakteristiska skorpan. Knife, enkla delen av köttet "säger" om sin beredskap. Vi önskar dig en läcker matlagning!