Hur man rostbiff i ugnen

Nötkött, genom näringsämne, en produkt som hjälper till att hålla kroppen i en god ton. Vidare att närvaro av stora mängder protein och bidrar bibehålla muskelmassa. Därför är det nötkött ofta används i matlagning. Måltider det är mycket näringsrik och välsmakande. Det går bra med någon sida skålen och grönsaker.

Hur man rostbiff i ugnen, vände köttet ut anbud och mjuk? Först och främst uppmärksamma själva köttet. Det bör vara ung och fräsch. Här är receptet för unga nötkött.

Först måste vi tvätta och torka en bit nötkött väger ca ett kilo. Nästa vi rengör några vitlöksklyftor och fyllda med deras unga nötkött. På samma sätt vi agerar och morötter. Späckade kött måste gnugga med salt och strö över peppar. Sedan lägga det på någon smord bakplåt. Lägga till en liten bit av fett ovanpå köttet och häll i pannan lite vatten. Vi sätter vår skålen i ugnen och glöm inte från tid till annan för att vattna köttet bildas under stekning juice.

Ta ca 200 gram av någon svamp, klippa och koka dem i lättsaltat vatten. När köttet är nästan klar, tillsätt svampen, så de indränkt med köttsaft. Viljan att checka in med hjälp av en träpinne. Om tydliga juice visas i stället för en punktering en bit, då köttet är klar. Innan du rostbiff i ugnen, kan det vara lite pickle. Till detta maträtt av nötkött är perfekt vit svampsås, potatis och alla grönsaker.

Recept Beef stuvad i öl

För att göra detta, ta en bit nötkött och gnid med salt och peppar. Därefter vi steker den i botten behållare tills gyllenbrun. Sätt nötkött och stoppades det. Passiruem lök tills gyllenbrun. Vi häller honom ett glas öl och tre matskedar ättika. I denna sås utelämna rostade köttbit, täck med lock och skicka den i ugnen. Exponera temperatur på ca 170 grader och gryta i 3,5 timmar. Skär i bitar à la carte och serveras vid bordet. Så här rostbiff i ugnen med en öl.

Mycket bra med nötkött, bakas i ugnen med potatis. För att göra detta bör du först koka. Därefter gör såsen. Fräs finhackad lök. Lägg därtill 30 ml vinäger, smaktillsats, 400 ml tomatpuré och låt sjuda i 10 minuter. I slutet till 30 gram smör. Koka potatisen och tillsätt smör, ägg och mjölk. Mosade.

Så tjänstgör behållare för bakning. Vi lägger ut i mitten av några bitar av kokt nötkött. Omgiven med potatismos. Alla rätter tillagas Häll såsen och strö över ost, riven. Baka nötkött med potatis i ugnen.

Hur man bakar nötkött i rockärmen?

För att göra detta, skuren i bitar à la carte kött och pickle. Marinad använda. Du kan ta senap, men efter promarinuetsya kött, måste du skölja den med kallt vatten. Nästa, ren och skär potatisen i tärningar. Om han är ung, är det nödvändigt att helt enkelt tvätta och lämna hela. Även ren och skär i skivor av morot och lök halvringar. Sätt grönsakerna i en skål, strö dem med salt, peppar och eventuella örter och häll vegetabilisk olja. Därefter lägga ut i hylsan nötkött och grönsaker. Binda det med två sidor, och på toppen av ärmen göra några punkteringar. Vi skickar en maträtt i ugnen i 1 timme. Servera, beströdda med örter.

Hur man rostbiff i ugnen så att det visade sig gott och mjuk? Efter tillagningstiden av köttet lång. För att minska den, före marinera nötkött. Om det är innan bakning god gryta, visar det sig saftigt och anbud. Använd kryddor för smak, vitlök, pepparkorn och lagerblad.