Hur man lagar smaklammkotletter i ugnen

Lamb - köttet, som serveras varm. Mat köttet tillagas med tillägg av olika kryddor och kryddor. Lammkotletter i ugnen kan hänföras till en mycket hjärtligt och läckra recept.

Låt oss först steka dem i en kastrull, och sedan lite sedan i en vindkammare. Vi tar om ett kilo eller något mer revben och rista dem i små bitar. De måste också tvätta och torka sedan med en handduk. Sedan steka revben för brunt. Tillsätt salt, koriander och kummin mals och blandas väl. Branden vid denna tidpunkt kan vara lite avtagit. Efter en eller två minuter, ta bort pannan från värmen och täck med ett lock. När köttet har svalnat något, fortsätter vi att laga den. Under denna tid är det mättad med doften av kryddor.

Under tiden skal lök och skär sina godtyckliga bitar, bättre halvringar. Vi tog ut pannan och sprider det på folien. Vi sprider den på stekta revben, men inte alla, men bara en del. Strö dem med olja, som bildades under tillagningen. Denna väldoftande olja eftersom lukt kryddor. Sedan lägga ut den övre halvan av löken. Strö över salt och peppar några och beströdda med citronsaft. Sedan lägga till lök några vitlöksklyftor och små hot peppers. Ytterligare spridning återstående revben och båge. På liknande sätt, vatten dem med citronsaft och olja från stekning, och strö med salt och kryddor. Nu häll kött ungefär ett halvt glas vin (röd, torr). Stäng folien och placera skålen i ugnen under en timme. Matlagning temperaturen är 220 grader.

10 minuter före slutet, öppna folien och låt köttet brynt. Du kan använda grillfunktionen, då lammkotletter i ugnen blir ljus. Servera med gröna och grönsaker.

Lamm revben i ugnen kan tillagas med hjälp av krukor. Först måste du förbereda köttet. Mina revben och skär dem i medelstora bitar. Ytterligare strö dem Zira och sumak och fördela blandningen jämnt. Fry kotletter i pannan för att bilda en gyllenbrun. Ta krukor och det första lagret spridnings kikärter. Det måste vara pre-indränkt i vatten. Top - stekt revben. Efter detta pannan där köttet rostning, sprida den hackade löken och en bit av sin pripuskayut. Lägg till krukorna. Nu kan du sätta någon krydda. Jag råder dig att använda dragon, torkad mynta och saffran. också lägga salt. Sätt toppen av skivade potatisen i bitar. Vidare, att hälla innehållet i krukorna med hett vatten eller buljong. Vi lägger dem i en mässingskammare under ca 1,5 timmar. Efter denna tid har förflutit, stäng av ugnen. Men inte ta ut krukorna. Låt dem sedan kvar en timme. Men lammkotletter i ugnen ska serveras varm, så låt dem inte svalna.

Hur man lagar snabbt lamm käft i ugnen? Sådan är receptet. Du kan förenkla tillagningen. Ta lamm revben och stek dem tills de är gyllenbruna. Då kan vi lägga upp i en skål och placera grytan i ugnen. Häll lite vatten till dem och i färd med att vattna dem sticker ut juice. Efter en stund lägger vi den hackade morötter, lök, selleri och örter. Häll även citronsaft. Sjud tills de är mjuka. Efter detta, vi dra ut revbenen och filtrera den resulterande juice. Vi lägger till det mjöl och ge tjockna. Lammkotletter i ugnen serveras med kokt ris och grönsaker. Innan servering, häll sin sås.

Vid tillagning lamm kan använda någon av de östra kryddor. Kummin, saffran, koriander och örter som kommer att ge smak till kött extra ton. Också använda sumak eller citronsaft till köttet kom med en liten syrlighet.