Hur man lagar kyckling i en kastrull med grönsaker och kryddor

Läcker stekt kyckling i pannan kan vara tillräckligt snabb. Men för att denna maträtt har blivit mer väldoftande och speciella smak till fjäderfäkött rekommenderas att lägga till kryddor, och alla grönsaker.

Hur laga kycklingen i pannan bara 1 timme

Nödvändiga ingredienser:

• liten färsk vitlök - 3 klyftor;
• medelstor lök - 4 st;.
• Hela fågel kyckling - 1 st;.
• dricksvatten - 2 koppar;
• salt medelstora - liten sked;
• svartpeppar - schepotochka;
• Färsk morot stor - 1 st;.
• dill, persilja, purjolök - på begäran;
• Tomatpuré - 3 små skedar.

Behandlingen av köttprodukten:

Innan hur man lagar kyckling i pannan, se till att behandla hela kroppar av de unga. Det erfordras för att tvätta brunnen, och skars sedan i mindre portioner (bröst, lår, ben, vingar, och så vidare. D.). Därefter köttet rekommenderas att ta bort alla onödiga element i form av olika filmer, åder, en krans, hud, etc., och sedan sköljas på nytt och börja steka.

Vegetabiliska bearbetning:

För att förstå hur man lagar kyckling i pannan, är det nödvändigt att följa huvudregeln i matlagning, som säger att något kött med värmebehandling krävs se till att lägga doftande kryddor, kryddor och grönsaker. Således bör det ta ett par medelstora lök och färsk stor morot och skölj dem i vatten, skala och hacka i tärningar. Det är också nödvändigt att tvätta och hugga med en kniv persilja, purjolök och dill.

Värmebehandling, eller hur man lagar kyckling i pannan

När alla de grundläggande ingredienserna som ska behandlas, bör du omedelbart gå vidare till deras rostning. För detta ändamål måste strimlad kyckling kadaver sättas i en kastrull, smakbordssalt och häll två koppar dricksvatten. Sedan behöver vi ta buljong till en koka och minska värmen något och koka köttet tills dess, tills vätskan har avdunstat. Under denna tid är kycklingfett smälts och fågeln kommer att stekt i sin egen saft. Det är nödvändigt att se till att köttet inte bränns, och endast något täckt med en brunaktig skorpa.

Efter lite kyckling yngel ska det lägga ut lök och morötter och några matskedar tomatpuré. Därefter pannan med en maträtt du måste hålla i cirka 25-28 minuter på medelvärme. Sedan köttet rekommenderas att lägga till hackad purjolök, dill, persilja och riven vitlöksklyftor. Blanda alla ingredienser tillsammans, bör de tas bort från plattorna och expanderas i portionsskålar.

rätt Serve

Till smakrik kyckling i en kastrull fylla dig och dina nära och kära, bör serveras till middag med potatis garnering. För att göra detta, skalade knölar, grönsaker bör kokas i saltat vatten och mosa med mjölk, smör och hönsägg. Det är också möjligt att göra en middag med färsk persilja, sallad, gurka, lök och tomater, som önskas för att fylla en tjock kräm eller ett högt kaloriinnehåll majonnäs.