Hur man lagar kål rullar i multivarka? En traditionell maträtt på ett nytt sätt

Hur man lagar kåldolmar i multivarka? För många verkar det en klassisk maträtt, eftersom vår mamma förberett det i en normal panna. Det är svårt att föreställa sig att en sådan mångsidig kök enhet som multivarka kan hjälpa behaga kåldolmar hem. Samtidigt är tekniken nästan omöjlig att skilja från den traditionella. Låt oss se hur man lagar kål rullar i multivarka. Servera denna underbara skålen rekommenderas med gräddfil eller sås baserad på det.

Hur man lagar kål rullar i multivarka? Val av kött och grönsaker

Det är närande, enkel och elegant skålen börjar med att välja rätt kött. Naturligtvis kan du köpa färdiga nötkött i butiken. Men om du väljer en saftig bit nötkött eller fläsk (och bättre kock av de två typerna av kött lättmjölk) och mala det i en köttkvarn eller med en kniv, sedan ditt stoppade i multivarka "Redmond-M70" kommer att bli en riktig arbete matkultur. Förresten, nedan fyllning recept perfekt för fyllningar fyllda paprikor. Val av kål för kåldolmar - en annan viktig etapp för beredning. Det bör vara liten, avlång (om bladen är optimala formen, kommer de vara lämpligt att vända). Sommar kål inte riktigt passar att laga kåldolmar i multivarka "Panasonic 18". Men om det inte finns något val, då kan vi ta den, vilket minskar släckningstiden. Winter kål, tvärtom, stel. Från det, kan du behöva skära den svåraste delen. Sedan var det demonterades i blad och kokas. Du kan också laga mat hela kål huvuden eller i korthet i en mikrovågsugn för att "Upptining" -läge. Efter det kommer arken vara lätt att separera.

Hur man lagar kål rullar i multivarka. Fortsätt bearbetning av produkter

Medan kål tillagas, blanda köttfärs (fem hundra gram) med dina favorit kryddor (peppar, koriander, kummin, paprika), en lök finhackad lök och en halv kopp ris. När det gäller vad man ska sätta i riset kåldolmar, det finns olika åsikter. Vissa hemmafruar sätta rå - i detta fall kommer tillagningstiden att öka och kommer att behöva ta hänsyn till det faktum att säden under tillagningen absorberar mycket vätska och kan göra din maträtt torra och hårda. Därför är det bättre att sätta ris, som är pre-koka tills halv kokta. Malet salt, gnugga det i en liten morot, sätta hackad (i varje fall inte krossas) vitlök. Wrap beredd fyllning i kålblad och var noga med att de inte deformeras under vidare bearbetning. Innan du laga kåldolmar i multivarka, stek i en skål på mode "Baking" en annan lök och en morot. Det tar cirka femton minuter. Då måste du lägga några matskedar tomatpuré och koka i ytterligare fem minuter. Sätt en kopp beredd fyllda, fylla dem med vatten (vätska bör fullt ut täcka dem), ställ in "Kyla" läge för en halvtimme eller en timme, beroende på läget av kål. Servera varm. Lata kålrullar framställda med samma uppsättning av produkter, är inte bara fyllningen placeras i kål. I stället är det hackade och blandas med köttet. Den färdiga maträtten smakar stuvad vitkål med köttfärs.