Hur man lagar hirs på vattnet? Recept, foton, rekommendationer

Så det antas att som en sida skålen till kött eller fisk, vanligtvis serveras till alla de vanliga potatismos eller pasta. Men som ett komplement till huvudrätten, kan du använda och spannmål, som är mycket mer användbar. Och koka dem är ganska enkel. Tänk till exempel, hur man lagar hirs vatten. Men innan du börjar laga mat du behöver köpa i butiken högkvalitativa spannmål med de önskade egenskaperna. För detta ändamål denna artikel ger viss vägledning. presenterar också flera recept.

Användbara egenskaper vete

Felaktigt trodde att produktionen av denna spannmål vete som används. I själva verket är det råmaterial den så kallade "bröd i öst" - hirs. Våra förfäder uppskattade dess välgörande egenskaper och anses vara en naturlig apotek. I enlighet med innehållet av veteprotein är överlägsen bovete och ris, är det rikt på fibrer och nyttiga fetter. På grund av den regelbunden konsumtion av mat ur det främjar utsöndringen av giftiga och andra skadliga ämnen. Läkare rekommenderar en diet att inkludera hirs efter att ha tagit antibiotika för "återupplivning" av nyttiga mikroorganismer och återvinning av flora. Men det visar sig, är det inte så enkelt att göra denna användbar produkt. Du måste veta hur man lagar hirs. Och för att gå till affären för spannmål, bekanta dig med de olika sorterna och deras motsvarande egenskaper.

Sådan annorlunda hirs

Hur man koka gröt av hirs olika typer och konsekvens? För att göra detta är det viktigt att köpa högkvalitativa spannmål.

Packning. För att kunna omedelbart visuellt bedöma bakdel "med ögat", är det bättre att välja hirs, förpackad i en genomskinlig påse.

Nyanser av spannmål. Färg korn kan variera från gulvitt till nästan orange. Den ljusare och gulare bakdel, den godare komma ur sin gröt. Mörka smulig korn gör skålen, och den maximala ljus är idealiska för älskare av smälta "välling".

betyg:

- Pshenko-Dranets. Hela denna korn, som i praktiken inte behandlas med dem bort bara färgfilm. Millet har en karakteristisk lyster. På gommen finns det en mycket påtaglig bitterhet. Mest användbara av alla slag, som alla nödvändiga ämnen maximalt skydda.

- slipas. Nukleoler är undantagna från plenochek dels från amnionmembranet. Gul färgmättnad, ljusstyrka har inga frön. Denna korn kokas snabbare, lättare att smälta. Idealisk för beredning av gröt och grytor.

- Krossad. Nukleolerna städas och krossas. Det tar minst tid för förberedelser. Lämplig för barns måltider.

Varför får jag och hur man tar bort den bittra smaken från vetet?

Som nämnts ovan, krossgryn - Dranets - tenderar att något bitter. Men det är lätt att ta bort genom tvättning med torra råmaterial flera gånger i kallt vatten. Detta steg är inte att missa, även om matlagning teknik är mycket enkel och eliminerar användningen av ytterligare komponenter. Men hur man lagar hirs vatten välsmakande, om det inte är en hög kvalitet tillbehör? Det visar sig att man måste leta efter när man köper spannmål i butiken på hållbarhet och därmed inte bunkra upp för mycket av dess kvantitet. Millet, till skillnad från andra liknande produkter, snabbt blivit täckt och börjar smaka bittert. Förutom att blötläggning i kallt vatten, för att eliminera den obehagliga smaken kan fortfarande vara på två sätt:

- pour gryn efter tvättning med kokande vatten;

- yngel torkade granulerna i en kastrull under 3-5 minuter och häll sedan vatten ..

Hur man lagar hirs på vattnet, så det visade sig smulig?

Till gröt blev välsmakande, observera följande regler och riktlinjer:

- vanliga andel av produkter - 1 del torr spannmål till 2 delar vatten;

- säker, även i frånvaro av bitterhet i spannmål, tvätta den innan du lägger några gånger;

- huvudhemligheten som hirs matlagning vatten för att erhålla en smulig massa - användning av smör eller vegetabilisk blandning;

- ofta "fett" -komponent införes till en massa i början av kokning, är det önskvärt vid tillämpning varje ytterligare i delens övre platta sätta en liten bit smör;

- salt smak gröt kan vara grönsaker, kött eller svamp perezharkoy och söt - russin, torkad frukt, sirap, etc ...

Den färdiga gröt efter kokning i 25 minuter. Låt stå utan att öppna locket på pannan. Du kan även slå in den till det bättre av längtan.

Matlagning hirsgröt i multivarka

Speciellt användbart ur praktisk synvinkel, det finns kök assistenter i fallet med beståndsdelar som kräver ytterligare uppmärksamhet, såsom mjölk. Därför finns det inga speciella hemligheter hur man lagar hirs i multivarka. Detta mirakel maskin allt av sig själv kommer att göra för dig, och följa att mjölk "inte springa iväg" och upprätthålla den önskade temperaturen för smulig och smälta i munnen samtidigt spannmål. Proportioner, jämfört med framställningen av hirs i vatten på konventionellt sätt, flera andra. Även om de kan användas inte bara för matlagning mejeri gröt. Fylla koppen 3 koppar vatten eller mjölk och täcka glas en hirs tvättas flera gånger. Placera omedelbart bit smör (ca 50-70 g), till socker eller salt smak. Du kan också lägga till russin, torkade aprikoser, katrinplommon, squash, kanderad frukt och kryddor - vanilj, kanel. Det finns många lösningar. Välj ett recept genom att experimentera. Ställ sedan in "Milk gröt" -läge och tid för 50 minuter.

Hur man lagar hirs för fiske? Receptet gröt

"Sunny" aromatisk Pshenko är också en stor lockbete för fisken. Hon var särskilt förtjust i stora fiskar av karp familjen. Tänk på recept, hur man lagar hirs för fiske. Ta en del av spannmål och två delar vatten. Koppla ihop dem i en kastrull och koka upp. Du rör om och minska värmen. Nästa gröt bör koka själv, tyst tynar bort. Det behöver inte ingripa. 15 minuter senare, när kornen sväller, kan du kontrollera med en sked, om vår Pshenko bränns. Om botten av omrörning kände filmen - att stänga av elden. Gröt är nästan klar! Ge det dra i ungefär en timme. Det verkar som om det inte finns några hemligheter, hur man lagar gröt av hirs för fiske. Men här och där! Som ett sista steg måste du laga mat potoloch vikt trä kavel för testet direkt i pannan. Sedan gröt förvärva den önskade viskositeten och sedan kommer att hålla god form och hålla fast vid kulorna. Sammanfattningsvis båge hennes val av anis, hampa, kokt majs, honung och andra godsaker.

Fiskare goda fångster, och resten av den doftande hirs gröt på bordet!