Läcker och hälsosam soppa med kål

Soppa med kål - temat dagens artikel. Fördelarna med grönsaker kan prata en hel del, men det är bättre att laga några måltider.

Grädde av broccoli

Puré soppor - är ett alternativ för dem som inte gillar kokt grönsak bitar i den första skålen. Och detta, som det visat sig, arv inte bara små barn men även vuxna. Koka soppan som hushållet. Du behöver: broccoli, lök, smör, buljong, mjöl, grön lök, grädde, salt, muskot och peppar. Stek löken. Pre-skär dem i mindre bitar av någon form. Koka broccoli eller köttbuljong, eller vanligt vatten. Rör några matskedar mjöl i smält smör. Häll en halv kopp grädde i den. I en kastrull med buljong, plats lök, mjöl sås, tillsätt salt, tillsätt muttern muskot och lite peppar. Koka på medelvärme, sedan använda en nedsänkning mixer för att göra en puré soppa. Häll sedan i det ännu en halv kopp grädde. Koka upp och ta bort från värmen. Låt soppan att ingjuta, sedan strö över hackad grön lök och servera.

Soppor och kålsoppa, potatismos med broccoli och riven ost

En annan välsmakande sätt att förbereda kålsoppa. Användning: broccoli, lök, morot, vitlök, buljong (kyckling, grönsaker), mjölk (grädde), mjöl, ost, salt och peppar, vegetabilisk olja. I en kastrull, värm oljan. Fry däri tidigare riven morötter och hackad lök. Sätt broccoli, täck med buljong och vänta tills kokning. Efter det, en annan 10 minuter koka soppa. I en separat behållare, blanda försiktigt ett par matskedar mjöl med mjölk eller grädde. Försök att undvika klumpar bildas. För detta ändamål bör vätskan införas i mjölet, och inte vice versa. Häll den resulterande blandningen i en soppa. Ju mer du sätter mjölet kommer tjockare vara din maträtt. Krydda med salt, tillsätt peppar, krossad vitlök. Vänta tills soppan kommer till en koka och ta bort från värmen. Använd en nedsänkning mixer. I den heta, hälldes i portioner på tallrikar, fat, tillsätt riven ost. Top lätt stänka med paprika och garnera med kvist grönska

Soppa med bönor och kål

Inte bara stannar vid soppor broccoli. En utmärkt utföringsformen och kommer att tjäna konventionell kål. Eftersom det är möjligt att bereda inte bara traditionell soppa och borsjtj, men en hel del andra soppor. Ta: bönor (röd, vit), potatis, kål, lök, morötter, vegetabilisk olja, tomatpuré, kryddor (mejram, lavrushku, salt, peppar), örter. Den kålsoppa kan du lägga peppar, tomater. Det beror helt på vad du vill. För denna maträtt bör bönorna blötläggas i förväg. Det finns ett annat alternativ - att använda konserver. Detta recept från färska bönor. För närvarande bönor häll i en kastrull, häll i vattnet. När vätskan kommer till en koka - och ta bort skummet, tillsätt saltet. Koka i en halvtimme. Potatis skuren i kuber, lägg till potten. Strimlad vitkål, maska bakom. Du kan göra perezharku lök och morötter, och du kan sätta rivna grönsaker i sin råa form. Vår soppa är en perezharkoy. Olja värme, stek löken i det först, sedan lägga morötterna. Eftersom grönsaker är väl brynt, pannan satte 2 msk tomatpuré och vatten för att blanda. Då samtliga produkter i elden. Perezharku Sätt i en kastrull med soppa. Lägg kryddor. Soppan ska stå i ett par minuter på elden. Skålen i rätter strö hackade örter. Nu när du vet hur man lagar soppa med kål.