Hur man lagar en kaka av smördeg med köttfärs: enkla och komplexa recept

Bakning - är inte bara ett sätt att överraska behandla barn eller gäster några läckra rätter. Ofta kan det ge familjen med en läcker och tillräckligt snabbt för att förbereda middag. Till exempel, en kaka av smördeg med malet ersätter helt kött med en sida skålen och är beredd med mindre ansträngning. Särskilt i dessa tider, är lätt att köpa i närmaste butiken när det var klart deg.

Vad är intressant att arbeta med erfarna kockar kött rekommenderar att man använder fryst deg. I den mån råda dem som gör sin egen stiftelse, frysa den.

endast malet

Det enklaste kaka av smördeg med köttfärs och förbereda elementära, utan ytterligare kulinariska "squats". Halv kilo malet knådas med krossade vitlöksklyftor (par stycken tillräckligt) och ett huvud båge. I en skål med ett ägg hamrade dem, lägga peppar, kryddor som du gillar mest, och salt. Stirred igen. Packning tinade smördeg; om den har två blad, de rullade separat om man - det delas i två halvor. Smorda formen fodrad med en av testskivan, och det bör täcka och stötfångare. In för att få skålen jämnt anlagd fyllningen, stänga den andra delen av testet, och kanterna på kakan zaschipyvaem. Top smord äggula från en annan ägg, och en kaka av smördeg med köttfärs placeras i ugnen i tjugo minuter. Viljan att vara tydlig: spetsen på bakning blir gyllenbrun.

Cake med kött och svamp

Kan inte vara begränsad till köttkomponenten. Det är väl känt att något kött underbart kombineras med grönsaker. Så att kakan av smördeg med köttfärs kan säkert lägga till, till exempel, svampar. Försök att förbereda den för receptet.

En liten bit av bacon, 100 g vikt, skär ränder. 300 g sopp (kan ersätta polska eller andra svampar, men inte svampar), två paprika och lök fint samman. I fett, upphettas med bacon, lök brunt, sedan därtill sättes svamp med peppar. Alla komponenter är släckt tills överflödigt vatten kommer inte att försvinna, och svamparna kommer att hitta en fin brun färg. 400 g hackad drivs i två ägg, häll i en matsked av din favorit tomatsås och en halv - mycket skarp, som "Tabasco." Efter knådning tillsätt svamp, salt, oregano och peppar. Ett pund av smördeg är uppdelad i två delar, som bildar en sluten cirkel till "lock" är gjort ett hål genom vilket ångan kommer att komma ut - och i ugnen. Vid 180 graders paj bakverk med köttfärs och svamp kommer att stå där i 50 minuter.

Fyllning av malet kött och potatis

En av de mest framgångsrika för salta bakverk! Subtilitet ligger i det faktum att kakan av smördeg med malet kött och potatis är bättre att inte sätta kritning och finhackad kött. I den rullade degen bildning, läggs i en gjutform först placeras tunna skivor av rå potatis, som peppar och saltade och. Hälls på toppen av hackad lök och redan det - nötkött, kryddat eget gottfinnande. Pie stängda kanterna noggrant zaleplivayutsya är gjort för ångan hålet toppen kladdig äggula eller grädde - och i ugnen. Hur kaka av smördeg med malet kött och potatis kommer att stanna i det, det beror på storleken och formen av pålägg. Ungefär - 50 minuter.

olika fyllningar

Om du har flera pall vanlig kaka av smördeg med köttfärs, kan receptet berikas med ytterligare ingredienser. Ta polkochana Savoykål, demonteras i blad, skär rutor och lätt blanche. Den krossade rostade lök i solrosolja sättes till 150 g bacon kuber och 350 - fyllning (jord och hackad igen). Fem minuter alla stekt tillsammans, blandas sedan med fyra kuber av kokt potatis och kål. All fyllning fördelas över degen, läggs ut i en form och är fylld med en blandning av en partiella koppar gräddfil, 100 g riven ost och två ägg. Eftersom det är öppen cirkel av smördeg med köttfärs, baka det kommer att vara mindre än en halvtimme.

Rejäl recept för Multivarki

Laga hennes kakor helt enkelt, detta är redan sett av dem som ägde minst en månad i en sådan anordning. Det finns ett trick, hur man får förberedda kaka av smördeg med köttfärs i multivarka: skål kors som remsor av pergament mat. Lyfta bandet av tipsen är bakverk avlägsnas från skålen utan att störa sin form.

Bakning tog mindre tid skivad lök och 300 g pre-stekt svamp; också rapporterats vid tredje kilo saltade och kryddat malet kött kryddor. Bildandet av kakan är inte skiljer sig från processen för förberedelse för hans ugnen. När den är färdig att baka, multivarka ingår i bakning läget med locket stängt, men den öppna ventilen - här tryck till någonting. Efter en halvtimme kakan avlägsnas, inverteras, och enheten för samma tid körningen i samma läge. Om du inte tar sig besväret att förvandla din kaka av smördeg med kött på alla sidor kommer att vara ljus, men definitivt fylla propechetsya.