Hur laga en omelett i pannan? Recept med korv och dess variationer

De flesta människor laga en omelett i en kastrull. Recept med korv - den mest populära av alla kända i matlagning. Det finns dock många intressanta alternativ för dess framställning. Till exempel anser en del av dem.

doftande kuvert

Omelett - en fransk maträtt. Inledningsvis enligt receptet, bör inte utgöra något annat än ägg. Med tiden har matlagning teknik förändrats lite. Bland de valfria komponenter fanns vatten, mjölk, mjöl, och även köttprodukter. Dessutom beslutades det att rulla den färdiga produkten i form av rör eller vik den på halv i Frankrike. Fortfarande kockar brukar förbereda en omelett i en kastrull. Recept med korv enkelt, men om du vill ha något lite mer intressant, kan komplettera maträtt ursprungliga sås. Så det skulle vara mer i linje med den nationella köket i det land där den skapades.

Alla hemmafru kan laga ett hem omelett i en stekpanna. Korv recept kräver följande produkter:

• 3 ägg,
• en matsked vatten och gräddfil,
• 50 gram av kokta korvar (eller skinka)
• salt,
• två teskedar kornig fransk senap och vegetabilisk olja.

En metod för framställning av rätter enkla:

1. Först måste du klippa korven - remsor, tärningar eller bara runda skivor från en hel limpa.
2. Vispa ägg med vatten.
3. Olja hälls i pannan och värm väl med eld.
4. Häll uppvispat ägg massa för att göra flamman mindre skål och täck med ett lock.
5. När blandningen är en liten grab, ludd det med gräddfil och senap.
6. Å ena sidan korven sönder, och sedan täcka den med den andra halvan.

Efter 2-3 minuter kommer att vara redo för en läcker omelett pan. Recept med korv - är den mest framgångsrika tolkning av den klassiska versionen av de berömda rätterna.

förenklad version

I det dagliga livet, människor sällan följa alla standarder. Alla försöker på sitt eget sätt att laga en omelett med korv. Recept (i pannan, är denna maträtt kokta oftare, men får experimentera och) kan variera. Låt oss titta på det här alternativet. Vi behöver följande svit av produkter:

• 3 ägg,
• 20 gram smör,
• 1 lök,
• en halv kopp mjölk,
• lite salt,
• 100 g av korven,
• lite peppar.

Förbered skålen kommer att vara följande:

1. Korv och lök skuren i små bitar på måfå, och sedan lätt stek dem i smör i en kastrull. Det är inte nödvändigt att erkänna att det fanns en skorpa på produkterna. Vi behöver bara ge dem en liten uppvärmning och njuta av smaker av varandra.
2. Separat, vispa mjölken med äggen och salt. Du kan använda en mixer eller ta en vanlig visp.
3. Den erhållna blandningen hälls i pannan, strö allt med peppar, täck och låt stå i ett par minuter.

Resultatet kommer att komma ut perfekt omelett med korv. Receptet i en stekpanna, enligt experter, gör det möjligt att få en fin skorpa egenskap. Denna rätt kommer att se bra ut på plattan, om det är lätt strös med hackade örter.

luft skålen

I vissa europeiska länder förbereder en speciell omelett med korv (recept i pannan). Lush och välsmakande, i Italien kallas en frittata och i Spanien - tortilla. Du kan prova hemma för att förbereda en fest på samma sätt.

I detta syfte bör det vara på skrivbordet:

• 4 ägg,
• 100 g av korven,
• lök,
• salt,
• tomat,
• lite peppar och lagerblad.

Enligt tekniken följande steg måste sekventiellt utföras:

1. Först måste du vispa Vispa ägg. Att massan har blivit en grönskande, äggula och vita rekommenderas att behandla separat och sedan kombinera dem tillsammans.
2. Tillsätt lite mjölk. Du kan även använda yoghurt eller gräddfil.
3. I oljetråget malda steka lök korv.
4. Lägg finhackad tomat.
5. Häll äggsmeten produkter och kock, täckt, tills innehållet blev tätare.

Resultatet är en underbar omelett med korv (recept i pannan). Lush och mörare produkt kan erhållas, om du lägger pannan i ugnen i 7-10 minuter. På detta sätt är det möjligt att uppnå maximal effekt.

i hast

Många tror att frukost är bäst att göra en snabb omelett med korv. Recept (i en kastrull med grönsaker och massor av grönska, en mycket välsmakande maträtt) som i vissa kokböcker kallas "franska".

Följande produkter kommer att bli nödvändigt för honom:

• en halv kopp mjölk,
• 4 ägg,
• 2 pickles,
• 450 gram av kokta korvar,
• greener, och alla kryddor.

Förbered skålen mycket lätt:

1. Först måste du blanda äggen med mjölken.
2. Därefter finhacka gurka med korv och strö dem ut för denna krydda.
3. Lägg örter och blanda väl.
4. Kokta massan hälldes på den uppvärmda pannan.

Bokstavligen i minuter senare, kommer det att vara möjligt att sprida omelett på en tallrik och äta den med glädje. Receptet är bra eftersom det inte kräver en mellanrostning enskilda produkter. Allt sker på en gång, i ett enda steg. Detta kan avsevärt minska tillagningstiden, vilket är särskilt viktigt på morgonen, när människor är oftast bråttom till jobbet.