Hur man koka potatisen i en kastrull på olika sätt för olika rätter

Potatis, kanske den mest populära produkt för alla kök. Först utan det är praktiskt taget omöjligt att förbereda någon första skålen, oavsett om det är soppa, hash, eller hemlagad nudlar. Det är som en filler förmedla rikedom till soppor. Tveka inte - om du är en grund flytande rätter tar bara en potatis, får du en bra mager och tillfredsställande maträtt. För det andra, denna populära rotfrukt tillagas en stor många olika smårätter, allt från bekant för de rosiga skivor mosade frites. Men innan du börjar arbeta, måste du veta hur man lagar potatisen i en kastrull. Den här artikeln handlar det allra enklaste sätt, eftersom inte alla hemmafruar har till hands de moderna metoder för teknik - en mikrovågsugn eller tryckkokare.

Hur man koka potatisen i pannan? två metoder

Vid tillagning någon maträtt inte kan vara utan vatten. Den kan användas på två sätt: som en omedelbar lösning för matlagning eller som ett sätt att skapa ett par. Berätta mer om var och en av dem.

Hur man koka potatisen i en kastrull för ett par?

Denna metod har ett stort antal fördelar:

- vattnet inte går användbara ämnen från produkterna;

- potatis inte ändrar form i den färdiga formen av hela och inte kokt;

- du kan göra en måltid och utan mirakel teknik med enbart vanlig kastrull och ställ den ovanpå emalj eller aluminium durkslag.

Tillsammans med alla de positiva aspekterna, och det är värt att överväga några av funktionerna. Ångad potatis vanligtvis kokta lite längre. Dessutom kommer du inte att kunna justera under utarbetandet av dess smak, lägga salt. Det kommer att ha att göra med den redan förberedda skålen. En sådan metod är inte lämplig om du har beslutat att förbereda potatismos. De vanligaste kokt rotfrukter kokt i deras skinn eller utan för användning i sallader eller vidare stekning i olja.

Hur man koka potatisen i en kastrull i vattnet?

I den redan kokande lösning av aktiv beståndsdel är vanligtvis hälls i nicked formen. Så gör när matlagning soppor eller mos. Om matlagning potatis till en enhetlig, häll knölarna tvättas med kallt vatten och sakta koka upp och sedan minska värmen till ett minimum.

Hur man lagar potatis i potatismos?

Varaktigheten beror i första hand på produktens egenskaper. De stärkelsepotatis, desto snabbare blir mjuk och smulig. Men det är viktigt att inte missa det rätta ögonblicket, eftersom de preparerade bitar snabbt kan förvandlas till en homogen, viskös blandning som purén kommer att vara omöjligt att göra. Så innan du börjar arbeta, måste du veta hur produkten är beredd snabbt. På grundval av detta, ungefär bestämma hur många minuter att koka potatis. Vanligtvis en timme räcker. Prova hennes vilja, genomborrade med en gaffel eller en match. Sedan försiktigt häll varm buljong, tillsätt smör och tak. Särskilt välsmakande mos erhålles om det är vispad med en bländare, gradvis utspädning med varm mjölk. Mångsidig sida skålen är klar!