Hur man gör te ordentligt

Te, som ett botemedel mot många sjukdomar, är en uppfriskande dryck som används över hela världen. Ingår i teblad tanniner, alkaloider, eteriska oljor och vitaminer bidra till att förbättra synen, matsmältning, förebyggande av karies, avlägsnande av radionuklider från människokroppen.

Men hur man gör te ordentligt för att hålla alla dessa näringsämnen? Först måste du vara uppmärksam på det vatten som används för dessa ändamål. I Kina, där ritual tedrickande ägna särskild uppmärksamhet, är det troligt att för dryckesbrygg kräver källvatten - för att till fullo avslöja sin smak. Naturligtvis i moderna levnadsförhållanden sådant vatten för att producera hårt, det är därför möjligt att använda antingen destillerat eller förbättra vattenkvaliteten. Således om det inte finns några särskilda rengöringsmedel, kan du lämna vattnet i en öppen skål för en dag, för att lukta klor förångas. Samtidigt som vidtagits för att brygga endast dess övre del.

Innan du förbereda en gourmet kinesiskt te, måste du mjuka vattnet. För att göra detta, satte hon en liten mängd socker, salt eller bakpulver. Drink i detta fall kommer att vara mer doftande.

Att brygga en uppfriskande drink, kan du använda följande metod: sätta grytan på spisen, och när vattnet kokar, ångan, som kommer att komma ut ur hans näsa, förvandlas till vätska. Således kommer en ny vatten för sin mjukhet och renlighet likna destillerat, eftersom det kommer att finnas några förorenings salter och metaller.

Omedelbart efter vätska på ytan av bubblor under kokning, hälls den i kitteln för att brygga te, varvid för att värma den igen eller koka upp rekommenderas inte på grund av att syrekoncentrationen minskar.

Innan du brygger te, måste du vara uppmärksam på sin mångfald, eftersom vattentemperaturen detta kan vara annorlunda. Sålunda, svart te bryggt vid etthundra grader efter bildandet av vätska på ytan av ett flertal små bubblor. Elite grönt te bryggt varmt vatten (sjuttio grader). Detaljerad beskrivning för varje klass kan ses på förpackningen. Det bör noteras att svetsning kan användas upp till tre gånger, måste varje gång tömmas helt.

För att veta hur man brygger te, måste du vara uppmärksam på tekannan. Bäst av allt, om det är porslin, keramik eller lera. Dess storlek beror på antalet människor som vill smaka på doftande drycken. Vanligtvis används Kettle volym i en halv liter, men ibland kan det nå storleken på tre liter.

Tekanna måste först värmas upp eller bara skållas med kokande vatten. Rätter rekommenderas att hålla sig borta från främmande lukter.

När vattenkokaren värms, och vattnet kokas, är det nödvändigt att sätta en del av te i en takt av en tesked per person plus en sked på sig själv tekanna, häll den sista halvan, täck med en handduk och linne. Efter fem minuter i vattnet toppade upp till toppen.

Det intressanta är att drycken anses bryggas korrekt sätt, om den gul-brunt skum bildades på dess yta. Det tas inte bort, och rör om med en sked.

Således, efter att ha betraktas som brygga te, måste det understrykas att metoden infusions beror på kvalitet och mängd. Kvalitet dryck har många användbara kemiska grundämnen och deras föreningar, men för att uppnå ett sådant resultat är det nödvändigt att följa alla regler för bryggning. Det är viktigt att komma ihåg att en dryck som stod för mer än två timmar, är det inte rekommenderat att använda, eftersom det kan orsaka skador på kroppen.