Hur man förbereder sallad "Obzhorka" med kyckling

Idag är husmanskost upplever en återfödelse. Många av de kända rätter berikas med nya ingredienser, smaken förbättras, men är fortfarande ett klassiskt sätt. Detsamma kan sägas om sallad "Obzhorka" kyckling. Denna sallad är bekant för många, kan även studenten cafeteria menyn skryta sådan maträtt, men i hans recept är några nyanser och innovationer. Låt oss undersöka i alla detaljer.

Den klassiska versionen

Illustrationerna presenterade olika sallader "Obzhorka". Foton lätt att förstå att deras komponent förblir oförändrade morötter och krutonger och kött ingrediens. I den klassiska versionen, känd även av våra mormödrar, morötter är inte skarp, utan helt enkelt grillas med lök i en kastrull. Kött ingrediens är en konventionell rökt korv och gurka för extra fräschör. Sallad klädd med majonnäs, och tillagningstiden är inte mer än en fjärdedel av en timme. Dock är den klassiska inte allas smak, så det fanns gott om andra alternativ, såsom sallad "Obzhorka" kyckling.

Med svamp och katrinplommon

Mycket ofta är det en maträtt beredd med svamp. Receptet i detta fall är enligt följande. Ingredienser: svamp, kyckling (filéer eller bröst), akut morot, gurka, plommon, kex, majonnäs, salt. Sallad kommer att göra lagren. För honom, stek svampen i vegetabilisk olja, noggrant i förväg hackad dem i tärningar. Naturligtvis en sallad "Obzhorka" inte kommer att klara sig utan fjäderfä kycklingfiléer, som också behöver hacka och steka. Detta kommer att vara de första skikten. Efter måste du klippa och placera katrinplommon. Nästa är ett lager av fint rasat gurka och koreanska morötter. Om ingredienserna i många lager på nytt kan upprepas i samma sekvens. Top sallad generöst strös med krutonger. Inte ett ord sades om bensinstationen. Här är alla individuellt: om du älskar fetare, smörj varje lager av majonnäs, om inte genom lagret eller strax ovanför. Det är inte för alla. På grund av de ganska saftiga sallad ingredienser och kommer därför inte vara torr. Prune ger en salta och söta smaker. Croutons lägga kritan och gurka - färskhet. I allmänhet denna sallad "Obzhorka" Chicken är en mångsidig kombination av samma är också mycket tillfredsställande. Förresten, om du inte beskära, kan du lägga till lite lök eller stekt halm potatis. Smaken är helt annorlunda.

Med nötkött och pickles

Detta är också en sallad "Obzhorka". Recept Chicken trött? Sedan laga en mycket annorlunda "Obzhorka" för sina gäster. Detta skulle inkludera kokt nötkött stekt i smör morötter och lök, saltgurka, vitlök och krutonger. Klädd med en sallad med majonnäs, också. Det är värt att notera denna varning: detta sallad grönsaker stekta i separata pannor, är alla ingredienser skuren i tunna strimlor, vitlök och gnugga på ett rivjärn. Förresten, är vitlök bättre att lägga till majonnäs för tankning själv, så det är bättre fördelat över salladen.

För att sammanfatta

Här är en grundläggande recept för denna sallad. Du kan alltid göra för att förändra dess smak, så snart som den tidigare versionen av uttråkad. Till exempel, en sallad "Obzhorka" chicken gnistan med nya färger, om du använder rökt hela benet. Dessutom, om du köper färdiga morot i koreanska och kex, är det också mycket snabb sallad. Du behöver bara att trimma de återstående ingredienserna, och du är klar!