Hur man förbereder den "monastiska" sallad

Sallad - en verklig konst, historia som började många århundraden sedan. Under alla dessa år har människor kommit med tiotusentals olika recept, som alla förtjänar särskild uppmärksamhet. Ta till exempel "monastiska" sallad. Det är nu svårt att säga vem som först förberett det. Men att döma av namnet, kan man gissa att de var munkar. Troligtvis så de kallade en maträtt som du säkert kan äta under religiösa fastan. Hittills finns det flera dussin olika versioner av denna sallad. Till exempel anser de mest intressanta av dem.

Eastern tradition

Utmärkt alternativ mager meny kan fungera som en "kloster" sallad, kokta enligt recept av orientaliska mästare. Gör det enkelt. Du behöver bara förväg köpa följande produkter: 2 tomater, rädisor 10, 2 potatis, sallad, 2 gurka, kinakål, färska örter, och ¾ kopp pumpafrön och solrosfrön.

För fyllningen: Sauce "Worcester", salt, sesamolja och peppar.

Förberedelser "monas" sallad mycket snabbt:

1. Först måste du lätt steka fröna. Gör det bättre i en torr panna.
2. Efter det är det nödvändigt att hugga grönsaker. För detta ändamål är det nödvändigt att skära tomater, gurka - fjärde, kokt potatis - kuber och rädisa - tunna skivor.
3. Då är det nödvändigt att falla sönder rutor kål, finhackad färska örter och sallad bara riva för hand.
4. Samtliga produkter är beredda att samlas i en skål, tillsätt salt efter smak och tillsätt lite peppar.
5. Krydda med en blandning av smör och tillsätt såsen för att smaksätta några droppar.

Det visar sig en underbar "kloster" sallad, som med rätta kan kallas en riktig vegetabiliska maträtt. Dess huvudsakliga effekt är att den ursprungliga fyllningen. Dess grund är sesamolja, som öst är mycket populärt.

Det enklaste alternativet

Ryssarna har sin egen uppfattning om hur man bäst kan förbereda en sallad "Monastic". Recept för denna maträtt är speciellt utformad för perioden fastan. Att arbeta som behövs mest enkla ingredienser: 3 potatis, en tomat, färska örter, en klyfta vitlök, en inlagd gurka och vegetabilisk olja.

Hela processen med att förbereda denna sallad kommer ner till två grundläggande steg:

1. Det första du behöver för att hacka alla grönsaker. Detta kan göras godtyckligt. Det finns inga särskilda regler och förordningar. Men det är bättre om skivorna är större. Annars kan sallad förvandlas till en ful "gröt".
2. Beredd att samla ingredienserna i en salladsskål och fyll på med olja.

Det visar en enkel men välsmakande sallad "monastiska". Receptet är intressant eftersom det är nästan aldrig använt salt och kryddor. Förresten, är de inte behövs. Flavor balans justerar pickles, och smör hjälper bara förena enskilda dofter av alla komponenter.

korrekt sallad

Bland det stora antalet recept på samma rätter du kan alltid hitta en som bäst passar dess namn och tema. Det anses därför vara den mest korrekta, naturligtvis, en sallad "Monastic" kål. Han verkligen vegan, grönsaker och verkligen magert. För att framställa en sådan sallat behöver: 500 gram kål, 2 färsk gurka, paprika 1, 20 gram salt, 30 gram äppelcidervinäger, örter (persilja, basilika, dill) och 8 gram socker.

matlagnings teknik:

1. Grönsaker skuren i tunna strimlor. Det är bättre att göra det är inte särskilt lång, så det var praktiskt att äta sallad.
2. Kål strö lite salt och lätt mosa dina händer, så hon lät saften.
3. Färdiglagad mat att samlas i en djup skål och tillsätt dem till resten av ingredienserna.
4. Blanda väl, täck med en ren platta och ge skålen en liten monter.

Denna nya och doftande sallad perfekt för någon semester. Det är inte nödvändigt att ha en religiös karaktär.

Skålen med doften av skogen

Särskild uppmärksamhet bör sallad "Monastic" med svamp. Det kan också framställas på olika sätt. För semester tabellen idealisk variant där följande komponenter används: 2 lökar, torkades sopp 8, salt, 3 stora morötter, svartpeppar, 135 gram av vegetabilisk olja och ånga matskedar tomatpuré.

Förbered skålen du behöver i förväg:

1. Först måste du svamp för ett par timmar i blöt i kallt vatten och sedan koka tills de är mjuka.
2. Morötter skärs i strimlor och koka i 15 minuter i oljan, tillsats av en liten mängd vatten.
3. Bow krosshalvringarna, sedan passe tills gyllene nyans.
4. Kombinera båda produkterna, lägga dem till pasta, kryddor och låt sjuda i 5-6 minuter.
5. Häll framställd blandning kokt svamp och en bra blandning.

Före användning, är denna sallad att stå svalt i minst 10-12 timmar. Först efter att det kommer att vara möjligt att ta med till bordet.