Matlagning hemma Waldorfsallad

Waldorfsallad - en läcker och saftig aptitretare för beredning som du behöver ett minimum av tid. För att göra en sådan maträtt kan vara en mängd olika sätt. De två mest populära alternativen.

Waldorfsallad: recept med kyckling

Så saftigt och smakrika aptitretare är perfekt för en familj middag. I beredningen ingen big deal, så att även en tonåring kan hantera denna process.

Så vad är de ingredienser du behöver för att förbereda sig för att göra en sallad med äpplen? Waldorfsallad kräver:

• kycklingfiléer kyld - 150 g;
• valnötter skalade - 50 g;
• äppelgrön stor - 1 st;.
• petiolar selleri - 50 g;
• kalori majonnäs - 60 g;
• naturell yoghurt - 60 g;
• grunt salt, svartpeppar - i smaken;
• Dijon Senap - 7 g;
• färsk citronsaft - 2 stora skedar.

ingredienser behandlings

Du bör börja förbereda Waldorfsallad med att bearbeta alla ingredienser:

1. Kyld kyckling tvättas noggrant, spridas i saltat kokande vatten och koka tills de är mjuka. Då är det svalna, skär skal, ta bort ben och hackad i tärningar.
2. Valnötter korrekt sorteras ut, tvättas och torkas i en kastrull utan olja. Därefter deras grovt krossas av en konventionell kniv.
3. Grönt äpple tvättas, rengöras från huden och utsäde rutor och sedan hackade tärnad och beströdda med citronsaft.
4. Selleri sköljdes, skuren i medelstora och blanchera i saltat vatten.

matlagning sås

Till Waldorf sallad visade sig saftiga och välsmakande, måste den fyllas med sås. För dess framställning blandades i en skål-kalori majonnäs, kyldes naturligt yoghurt och dijonsenap. Också till ingredienser och kryddor (peppar, salt), och lite citronsaft.

Hur man skapar och nuvarande gäster?

Bildas Waldorf sallad är lätt och enkelt. För att göra detta i en djup skål i sin tur sprida kuber kokt filé, rostade valnötter, grönt äpple och selleri bitar. Blanda komponenterna, deras kryddat tidigare beredda sås. Detta bör göras framför direkta foder snacks till tabellen.

Placering av sallad i vackra kremanku lär det gäster före huvud varma skålen. Att hålla alla ovanstående krav, är du säker på att få en mycket saftiga och anbud aptitretare.

Steg för steg recept för Waldorf sallad utan kött

Om du är vegetarian, förbereda dig denna sallad kan vara och utan användning av kycklingbröst. Det bör noteras att avsaknad av denna komponent är inte så märkbar.

Så, för själv snack maträtt vi behöver:

• färska urkärnade körsbär - ca 100 g;
• oliv kalori majonnäs - ca 100 g;
• betsocker - 1 tesked;
• tjock oljig kräm - ca 100 g;
• färskpressad citronsaft - 2 stora skedar;
• gröna äpplen medelvärdes - 2 enheter;.
• rotselleri - 400 g;
• Röda druvor - ca 100 g;
• valnötter skalade - 20 g;
• svartpeppar, salt - att passa dig.

Processteg beredning

För att göra en Waldorfsallad, behöver vi en djup skål. Den spred kalorimajonnäs, tjocka fett gräddfil och häll färskpressad citronsaft. Alla dessa komponenter är intensivt vispa vispa.

Få tillräckligt fluffig och homogen massa, tillsattes till rotselleri, som är pre-skalade och gned på ett grovt rivjärn.

Även en separat tvätt och rena gröna äpplen. De hackade i små tärningar och sprids i den allmänna förpackningen. Dessutom förbandet lägga färska röda druvor. Den är skild från kvistar, noggrant tvättade och halveras.

När alla ingredienser har bearbetats och läggs ut i en skål, de är en bra uppståndelse. Provsmakning sallad smak att det tillsätt lite socker, peppar och fint salt.

Hur man presenterar familjen bordet?

Förbereda en Waldorfsallad, det sprids av enskilda glass skålar. Varje portion snacks dekorerad med färska körsbär, urkärnade (du kan använda frysta, men de måste vara tina), samt valnötter. Den sista komponenten är också noga behandlas. Hans sorterade från skräp, väl tvättas i ett durkslag, och torkades sedan i en mikrovågsugn eller i en kastrull utan olja. I slutet av krossade valnötter tolkushkoy i ganska stora smulor.

För att fylla och dekorera Waldorfsallad helst innan matning till familjens måltid. Om vi genererar ett mellanmål i förväg, kan det läcka och förlorar sitt utseende.

För att sammanfatta

Lär dig att laga Waldorf sallad hemma och det kommer att finnas gott och vackert snack vid skrivbordet. Förresten, denna ursprungliga maträtt kan du säkert gälla även för den festliga middagen.