Hur man bäst förbereder zucchini med kött och ris

Fyllda grönsaker - är detta ett utmärkt tillfälle inte bara att diversifiera din dagliga kost, men också att försöka göra en favorit maträtt mer näringsrik och närande. Ett utmärkt exempel på sådana kombinationer kan vara squash med köttfärs och ris. Det finns många sätt att laga denna maträtt. endast en del av dem kan betraktas som ett exempel.

bra alternativ

De flesta hemmafruar för att det faktum att saker bara kan kålblad. Detta är inte riktigt sant. Decent alternativ kåldolmar kan göra zucchini med köttfärs och ris. Dessutom är de ännu enklare.

För att förbereda denna maträtt du behöver:

2 unga squash färska 300 gram köttfärs (fläsk eller i en blandning med en nötkött), peppar, lök 1, 100 gram ris, salt, greener balk (dill, persilja).

Och för att fylla behovet av att:

1 morot, 2 msk grädde, par vitlöksklyftor, lök, matsked tomatpuré och ett glas vatten (eller buljong).

Cook zucchini med köttfärs och ris ska vara följande:

1. Det första steget är att tvätta zucchini och skär dem båda toppar.
2. Den återstående delen av produkten skärs i tvärled i flera delar med en tjocklek inte mer än 4 cm.
3. Varje kärna så att preformen liknade ringen zucchini.
4. För att förbereda fyllningen måste du först räkna koka tills halv kokt tillstånd. Färs grön lök, och blandas sedan med köttfärsprodukter, salt och lägga till lite peppar.
5. Nästa steg - utarbetandet av fyllningen. För detta först fören bör skäras i tärningar och lätt stek den i lite olja.
6. Tillsätt sedan den hackade morötter och hackad zucchini kött.
7. Ange de återstående ingredienserna och gryta dem i 5 minuter.
8. Ringar zucchini fyllda med köttfärs och placera dem i en djup stekpanna (du kan använda vattenkokare).
9. Häll matlagning såsen och låt sjuda i 40 minuter.

Process bättre hålla under locket till kött och grönsaker var redo på samma gång.

Ett originellt sätt

Zucchini med köttfärs och ris kan tillagas hela. I detta fall är det bättre att använda receptet som du vill ha:

1 zucchini, halv en kopp ris, och samma kräm, ägg, 300 gram köttfärs, 1 morötter, salt, 2 medel tomater (eller tomatjuice 1 kopp) och den gröna strålen.

Tillagningsprocessen kommer att se annorlunda ut:

1. Zucchini ska tvättas, skuren i två delar längs och frigör var och en av dem från frön.
2. Rice koka i 5 minuter och skölj sedan, kasta den i ett durkslag.
3. Fräs löken lite tills de är gyllenbruna.
4. Att förbereda fyllmixen malet, hackade greener, ris, salt, lök och ägg.
5. Fyll blandningen med sliden en halv zucchini, och sedan täcka den med den andra delen.
6. I en stekpanna släcka riven morot och tomat, och efter 5 minuter att sätta grädden.
7. Zucchini införa utyatnitsu och fylla den med den beredda grönsaksblandningen.

För att framställa de erforderliga 35-40 minuter. Genom att skicka in till bordet, kan fyllda grönsaker skäras på tvären i flera bitar och häll blandningen i vilken den är stuvad.

bakning hemligheter

Det är mycket praktiskt att laga zucchini med köttfärs och ris i ugnen. Att göra detta är inte svårt. Det är endast nödvändigt att följande produkter var på skrivbordet:

300 gram köttfärs, salt, 1 morötter, ett glas ris, 2 zucchini, kryddor, lök, 100 gram ost och vissa vegetabiliska oljor.

Förbered skålen på följande sätt:

1. Först göra bättre fyllning. För att göra detta, är det första du behöver för att koka riset och skölj den under rinnande vatten.
2. Skalade lök skuren i tärningar och hacka morötter på ett rivjärn. Därefter bör båda produkterna lätt stek i en kastrull med lite olja.
3. I en platta för att samla ris, brynt köttfärs och grönsaker. Tillsätt lite krydda, salt och väl blanda.
4. Zucchini skär med en vass kniv på längden i två lika halvor, avlägsna åtmin varje kärna. Denna massa är nödvändig Chop och lägga till den redan kokta fyllning.
5. Fyll denna blandning av det fria utrymmet i zucchini.
6. Top blank beströdda med riven ost.
7. Fyllda livsmedel sätta på en plåt och skicka den i ugnen. Skall temperaturen inuti för att vara 190 grader.

Förbered zucchini med ris och kött i ugnen ca 35 minuter. Och efter att du kan äta dem, lägga in portion platta några färska gröna och gräddfil.

kostalternativ

När man förbereder fyllning användning fjäderfäkött kommer skålen att bli mer skonsam och mindre näringsrika. Kort sagt, zucchini - Yum. Behovet av att ta så de viktigaste ingredienserna:

4 unga squash, kyckling, salt, 200 gram ost, lök, morot 1, majonnäs, tomat, vegetabilisk olja och peppar.

Till såsen:

30 gram dill, gräslök 1 och 100 g majonnäs.

Framställa sådana zucchini är ovanlig:

1. Första filéer bör vara bra att gnugga med salt, strö över peppar och stek i en het stekpanna under locket tills de är knapriga.
2. Morot, tomat och lök skuren i lika kuber och krossad ost på ett grovt rivjärn.
3. Zucchini med en kniv uppdelad i två längsgående halvor, och var och en av dem en tesked scrub kärna.
4. Zucchini vikta i form, strö över salt och låt stå i 10 minuter, så de låt saften.
5. Fräs lök och morötter.
6. Kött prydligt skär i tärningar eller hacka i en mixer.
7. Anslut med kyckling, brynt grönsaker och tomat, och sedan fylla båtar av zucchini tillagas fyllning.
8. Därefter bör de försiktigt läggas på en smord plåt, häll majonnäs och sätta i ugnen i ca 30 minuter vid 180 grader.
9. Halvfabrikat strö över ost och sedan skicka dem till baka i 5-10 minuter, tills osten är helt smält.
10. Separat kan du laga doftande sås, lägga majonnäs med hackade örter och vitlök.

Kokt maträtt ser mycket aptitretande, så många kallar dessa zucchini "Yum." Detta kan ses direkt efter provsmakning.

Apparater i hemmet

Zucchini fyllda med kött och ris, framställas med hjälp av en speciell köksmaskiner. Du behöver multivarka och ett minimum av produkter:

2 zucchini, 100 gram kokt ris, salt, matsked tomatpuré, 100 ml av grädde och vispgrädde, samt 400 gram malet kött och kryddor.

preparatet:

1. Zucchini skal och sedan skär dem på tvären i 3-4 bitar och ta bort den mjuka kärnan.
2. Fyllning ansluta med ris och kryddor, och sedan fylla med blandningen tidigare framställda vegetabiliska cylindrar.
3. Semis inställd vertikalt i en skål och häll dem Multivarki gräddfil sås, grädde, kryddor och tomatpuré.
4. Stäng locket och ställ in 40 minuter "Släck" -läge. För stora squash tar längre tid (01:00).

Servera denna maträtt bättre i skålar, riklig vattning koppar zucchini fyllda med tomat gräddsås. Skönheten i receptet är att maten under deras preparatet inte behövde titta på. Multivarka göra allt själv och ge en signal när processen är klar.

i hast

Om tillagningstiden är begränsad, är det bättre att använda ett annat recept. Zucchini med ris och köttfärs kan enkelt släckas. Denna rätt kommer att se ut en pilaff. Att arbeta krävs:

för 1 zucchini som väger 300 gram peppar pod 1, 200 gram ris, en stor lök, gräslök, 1 morötter, salt, 450 gram köttfärs några, peppar, citron juice halvor och 2 matskedar av sojasås.

Tillagningsprocessen är mycket enkel:

1. Först måste du koka i saltat vatten Fig.
2. Tärnad paprika, lök och renad märg. Morötter bättre att gnugga på ett rivjärn.
3. Det hela börjar med att steka lök. Efter ett par minuter till den i pannan, kan du lägga till morötter.
4. Efter ytterligare 2 minuter i total vikt, anger zucchini och peppar. mycket tid skulle krävas för ångkokta grönsaker. Fem minuter kommer att räcka.
5. Då måste du lägga till färs och laga mat tillsammans i 10 minuter med konstant omrörning.
6. Då måste du hälla soja och citronsaft, och efter 30 sekunder, placera hackad vitlök.
7. Åtminstone är det nödvändigt att fylla riset, rör mat och efter 2-3 minuter stänger av värmen.

Nu skålen som behövs för att brygga. Det räcker med att vara tio minuter.