Hur laga kryddig sås hemma

Den traditionella japanska köket, det finns många alla typer av rätter och kryddor till dem som bara inte finns någon annanstans i världen. Detta gör recepten av matlagning speciell och mycket populära. Besöks japansk restaurang som serverar kryddig - sås för sushi, bara ställa frågor om hur man lagar en tumme. Och om den viktigaste komponenten i skålen allt är klart, det är såsen orsakar en hel del problem, eftersom dess smak är så intressant och pikant som bara inte kan förstås, som det var beredd.

I själva verket finns det inte en separat sås för japanska köket. Varje kock gör sin egen kryddig sås, som lägger ingredienser, perfekt i kombination med en viss maträtt. Det är därför du kan hitta en enorm mängd beredning av sådana krydda recept.

För närvarande finns det flera varianter av denna sås, som är väl slagit rot i Europa och serveras på olika restauranger. Samtidigt är de beredda på basis av fett majonnäs, som kockar göra sina egna.

Första utföringsformen beredning

De mest populära anses kryddig varm sås, som görs utifrån peppar krydda Sriracha. För detta ändamål är det blandas i lika proportioner med majonnäs och ge den brygga. Tillsätt sedan en liten mängd sesamolja, och som reglerar smak.

Andra utförandet förberedelse

fett majonnäs används också i en mängd av 300 g placeras i den 60 g kimchi bass och lök och vitlök blandning (40 g). Den viktigaste komponenten i detta recept är den flygande fiskrom, som lägger endast '20

Alternativ för förlossning

För att göra såsen kryddig, som kan matas till rolam måste du ta majonnäs och blanda det med sojasås. Lägg sedan i skålen röd paprika och kimchi. På samma proportioner kan justeras efter eget gottfinnande.

Japanska traditionella

I detta recept kryddig sås sammansättning har endast japanska. För att göra det, använda en speciell majonnäs kyupi. Också det sätter kimchi pasta och kaviar av flygande fisk. Vissa kockar tillsätt lite soja, men i de flesta fall kan ersättas med sesamolja.

Annan japansk recept

Behövs också majonnäs kyupi i en mängd av 800 g tillsattes därtill 75 g och 100 g masago shirachi. Allt detta smaksatt med sesamolja och vitlök i en mängd av 30 g

enkelt recept

Speciellt för dem som inte har råd att köpa japanska produkter, eller bor i det område där de inte är tillgängliga, det var utvecklat förenklad kryddig sås. Alla ingredienser för det kan köpas i vanliga snabbköpet eller butik. Du måste ta en vanlig fett majonnäs, som tjänar som underlag. Det klämma några vitlöksklyftor och en bit mark paprika. häll sedan en liten mängd soja och Tabasco. Tabasco är möjligt att ersätta ättiksyra tinktur av chili. Andelen av alla de produkter vi väljer efter eget godtycke och smak.

Dessa recept kommer att hjälpa njuta av en fantastisk japansk mat sås.