Low Calorie Grillspett av fläskfilé: recept och matlagningsregler

Visste du att du kan förbereda en härlig, mjuk, saftiga och ganska fet Grillspett av fläskfilé? På något sätt grillspett genom sticklingar är inte särskilt populära, men föreslår vi att studera receptet av skålen, och ändå att prova det.

Hur marinera grillspett av nötkött?

En av de viktigaste stegen i matlagning kebab anses marinering. Recept marine shish kebab av fläskfilé, det finns många.

Det händer också att kockar föredrar och inte marinera köttet på grund av deras vissa övertygelser, de bara salt och peppar innan matlagning produkt. Andra marinerad fläskfilé i en tomat, lök, eller yoghurt. Därför är valet av marinaden beror bara på dina önskemål och preferenser.

Vad du behöver veta om betning?

Det finns flera regler som måste följas vid utarbetandet av en shish kebab av fläskfilé. Alltså:

• För marine kebab oacceptabelt att använda aluminium kastruller och grytor. Det skulle vara det bästa emalj eller glas köksredskap. Om det inte finns något av de föreslagna materialen kan du använda en enkel plastpåse.
• Den förberedda fläsk måste tvättas, och sedan torka och skars i bitar, parametrarna för vilka är ungefär tre till fem centimeter. Skär igenom nödvändiga köttfibrerna.
• marinering Tiden beror på ålderskategori av kött, om grisen var gammal, då längre om unga, sedan mindre. Dessutom är också viktiga delar av storlek. Stora bitar av marinerad längre än mindre.

Dessa var de grundläggande reglerna för marinering shish kebab av fläskfilé. Vi fortsätter nu direkt till de faktiska recept.

Quick marinad

Grillspett av fläskfilé för detta recept visar sig läcker och anbud. Men det viktigaste för honom är att marinetiden är bara 3 timmar!

fläskfilé vi behöver per kilogram:

• Äppelcidervinäger - 100 gram.
• Lök (större) - 4 st.
• Stora tomater - 4 st.
• Citron - 1 st.
• Kryddor (salt, peppar) - efter smak.

Bitar av filén säsongen med kryddor och lägga till dem ett par hackad lök i en mixer. Sedan fäster vinäger och citronsaft. Blanda våra grillspett av fläskfilé. De återstående 2 lök skuren i ringar och chef för kött somna, inte röra! Täck med ett matpaket eller film, sätta i kylskåpet. Marinerade grillspett behöver sträng tillsammans med tomat och lök ringar. Servera spett med grönsaker och örter.

Ett klassiskt recept

Ett annat recept fläsk grill med vinäger. Vinäger kan alltid bytas ut mot en tillräcklig mängd citron. Marinera halvt kilo urklipp, vi behöver:

• Vinäger i en koncentration av 70% - 3 teskedar (lös upp i ett glas vatten).
• Lök - 0,5 kg (skurna halvcirklar).
• Kryddor - allt efter smak.

I en kastrull med den förberedda kött, måste du lägga till ovanstående ingredienser och låt marinera i minst 8-12 timmar.

Mineralvatten

Mineralvatten kan göra underverk med mycket torra och hårda kött blir anbud och läckra i en marinad.

Ett kilo fläsk, vi behöver:

• Konventionell mineralvatten (svår gasning) - 1,5 liter.
• Lök - 3 st.
• Örter och kryddor - efter smak.

Tenderloin blandas med kryddor och tillsätt lök ringar och örter. Häll mineralvatten och blanda väl. Marinera kan bara fyra timmar, kommer det att vara tillräckligt.

slutsats

De var läckra recept grilla fläskfilé. Det finns andra sätt att laga den, men vi ledde de mest populära. För dem som är oroliga för sin figur, rapporterar vi att kalori kebab fläskfilé är bara 142 kcal per 100 gram produkt. Därför är köttet perfekt för dem som bryr sig om sin vikt.

Tenderloin - detta är kosten för gris, som är lämplig för grill. Bon appetit!