Hur man lagar god och hälsosam pumpa sylt med torkade aprikoser?

Jam från pumpan med torkade aprikoser erhållits inte bara välsmakande och söt, men också bra för hälsan. Trots allt, de presenterade produkter är väl effekt på matsmältningsorganen, och även innehålla en stor mängd av spårämnen och vitaminer.

Hur man gör sylt från en pumpa och aprikoser: en enkel dessert recept

ingredienser:

• Lemon - ½ av frukten;
• färsk skalad pumpa - 1 kg;
• sand socker - 300 g;
• sura gula aprikoser - 300 g;
• Kanel - att använda efter behag.

Processing grönsaker

Jam från pumpan med torkade aprikoser bör göras i höstsäsongen. Det är under denna period av året i sängarna mognar alla grönsaker. Således, är det nödvändigt att ta ett litet tykovku, tvätta den väl med varmt vatten, och sedan rengörs av styvt skal och frön. Sedan behöver du hacka grönsaker i tärningar med sidor av 0,5-1 cm.

bearbetning torkad frukt

Jam från pumpan med torkade aprikoser som erhållits med lite surt, om en sådan inköpsrätt gul torkad frukt sorter "Lemon". Det krävs att sortera, rengöra ruttnade områden och läggs sedan i en metallskål och skållas med kokande vatten. Detta förfarande inte bara mjuka upp produkten, men också för att beröva honom all vidhäftande smuts.

Efter torkade aprikoser kommer att tvättas, är det nödvändigt att hacka i små kuber och häll in i tidigare behandlade pumpa.

Förbereda ingredienser för ytterligare Varennes

Pumpa med torkade aprikoser och så är de söta livsmedel, så att förbereda dessert presenteras bör använda ett minimum av socker. Är det nödvändigt att hälla komponenterna, följt av tillsats av mald kanel (om så önskas) och färskpressad citronsaft av halv en frukt (aprikoser om den köps inte surt). Efter att alla ingredienser ska blandas en stor sked och hålla undan i 20 minuter. Denna lilla tid kommer att vara tillräckligt för att ge din juice produkter och de är lätta att laga mat på en gasspis.

Värmebehandling dessert

Fastnat från pumpa med torkade aprikoser bör förberedas i etapper. För denna söta massa grönsaker och torkad frukt bör sättas på elden, och sedan under ständig omrörning, koka upp. Ytterligare dessert som krävs för att ta bort från en gasspis, en tidning lock och sval vid rumstemperatur. Efter 3-4 timmar av proceduren måste upprepas igen. Och så tills dess, tills pumpan är inte helt blivit mjuka (3-4 gånger).

falsning sylt

När dessert är klar, bör den utökas i steriliserade burkar (bara varm), och omedelbart stängs med en skarvenhet. Nästa burkar sylt att vända, tätt linda en gammal filt och låt stå en dag för att svalna helt. Därefter vinter söt förform aprikoser och pumpa kan sätta i kylskåpet eller källare.

Hur till dessert

Sylt från grönsaker och torkad frukt kan ätas direkt efter värmebehandlingen. Det bör noteras att denna dessert inte bara ska ta med till bordet tillsammans med varmt te, men ugnen sina goda kakor och frodig.