Hur gott att laga igelkottar i ugnen med sås

Om du vill laga en enkel men mycket välsmakande och saftiga kötträtt, som kan sättas till en familj middag och semester tabellen och sedan uppmärksamma vårt recept. Idag visar vi hur du förbereder igelkottar i ugnen med såsen. Läckra köttbullar med ris och sås - ett val som du kan göra en tomat eller krämig mjölk - väldigt få människor lämnar likgiltig. De älskar dem och vuxna och barn. Att bemästra tillagningsprocessen kan även nybörjare älskarinna, och ingredienserna är välbekant och lätt - malet kött (ditt val) och en del ris. Välj någon av de favorit alternativ (särskilt sås) och behandla din familj med läckra köttbullar med brunsås.

Recept: igelkottar i ugnen (med foton) från av tomatpuré sås och mjölk

För en stor del för lunch, behöver du:

- 800 gram köttfärs i ditt val, men det är bäst att ta en blandning av griskött och nötkött;
- en kopp vanligt ris;
- 2 hönsägg;
- en stor lök och ett par vitlöksklyftor;
- 3 msk tomatpuré, 4 msk vetemjöl och 2 koppar mjölk för sås;
- och grönsaks smör (20 g) Olja;
- kryddor: torkade örter, salt och peppar blandning.

Igelkottar i ugnen med såsen kan göras från något kött, hem eller butik, ingen särskild skillnad. Ta specificerad mängd finfördelat kött, kyckling ägg hammare 2, tillsätt smör, som först måste smälta, finhackad lök och vitlök extruderas, sedan salt och peppar. Koka en kopp ris, skölj den med rinnande vatten. Efter riset lägga till fyllningen, blanda väl. Till igelkottar i ugnen med en smakrik sås och vände inte sönderdelas under tillagningen, strö i en hel del kött i ett par matskedar mjöl.

Från den resulterande malet med risbollar Mode en stor storlek på en mandarin orange, och sedan placera dem på en plåt för bakning. Efter förbereda såsen. För detta stekt vegetabilisk olja 4 msk. l. mjöl, tills det blir en vacker gyllene färg. Sedan lägga ut innehållet i pannan i en liten kastrull, tillsätt mjölk och tomatpuré, mycket försiktigt röra. Koka på hög värme, inte för lite salt. Notera att vätskan inte ska vara klumpar. Nu pour sås i form med köttbullar, lock eller folie, sätta i ugnen under 30 minuter (temperaturen bör vara 180-200 grader). Efter en viss tid i ugnen med igelkottar tomatpasta sås och mjölk klar kan du ta med till bordet. Särskilt välsmakande är, om du kokar bovete garnering. Eller laga hemlagad potatismos.

Förresten, och du kan experimentera med såsen. Till exempel, istället för mjölk, tillsätt grädde eller fettsnål gräddfil eller bara göra tomatpuré, men blanda det med ett halvt glas färsk finhackad greener. Hur som helst, kommer skålen bli mycket välsmakande och saftiga. Nu när du vet hur man gör igelkottar i ugnen. Utgifterna för deras matlagning bara en timme, kan du glädja familjen och gäster en välsmakande kött behandla.

Bon appetit och framgångsrika experiment!