Hur att dekorera tårtan med kitt: en praktisk guide

Förmodligen någon gillar att maten är inte bara välsmakande, men också tilltalande. Detta gäller även att semestra rätter och desserter, såsom kakor. Ett sätt är användningen av dekoration konfektyr mastix baserat på - vanligt socker pulver med tillsats av de mest skiftande och oväntade ingredienser såsom marsipan, gelatin, protein, stärkelse och marshmallow. Det finns många recept för beredningen, som var och en är ganska enkel. Men hur man kan inreda en tårta med kitt? Eftersom bland oss finns de som har hört att det är ganska svårt. Låt oss inse det.

För det första, oroa dig inte. Inte alla har möjlighet att rätt första gången för att klara det faktum att det konditorer och andra människor går igenom specialkurser. Om du inte är helt säker på sig själva och sina kulinariska färdigheter, först räkna ut hur man kan inreda en tårta med kitt på små och mycket små kex. Så du nabete hand.

För det andra, lära sig recept kitt. Hundratals av dem - från det enkla till det utsmyckade. Varje art, förresten, kan mycket väl förvaras i kylskåp upp till två veckor och till och med upp till fyra frys. Bara sätta din pasta i en plastpåse och under en tid om dess säkerhet oroa dig inte. Men inte lämna henne för en lång tid i luften: så det torkar. Det är också värt att komma ihåg att i beredningen av florsocker du behöver lite mer än vad som anges i receptet. Hon själv ska vara så grunt.

För det tredje, när pastan är klar, gör kex för kakan. Efter de bakar, de täcker ytan av smörkräm, ganache eller marsipan. Den senare bör finnas någon tid i kylskåp för att svalna ordentligt. Nu kan du dekorera tårtan med kitt.

Mät skördat dina kex. Dra börja kitt i kylskåpet. Börja rulla, beströdda med din kavel och bord stärkelse, vilket ger den tomma formen i framtiden av kakan. Om du inte ge efter, satte ett par sekunder i en mikrovågsugn - så det blir åter plast.
Diametern hos arbetsstycket från mastixen bör vara lika med diametern plus två sockerkaka och en total höjd någon annanstans 5 centimeter (för oegentligheter och böjar). Den optimala tjockleken hos arbetsstycket - 5-6 millimeter.
Efter valsning mastixen korrekt överföring på kakan, först täcka den med film, som bör vara på toppen av arbetsstycket efter överföringen. Detta görs för att jämna ut ojämnheter senare en speciell spatel.

Således avslutar huvuddelen av den process som kallas "hur man dekorera tårtan med kitt." Men det finns andra små saker. Till exempel, för att ge den ljus skörd, kan du täcka den med en blandning av vodka och honung (50 till 50).

Hur att dekorera tårtan helt? Använd siffror från kitt. Kom bara ihåg att de behöver för att förbereda i förväg och att de är säkrade med hjälp av äggvita strax innan ansökan dessert på bordet. Färg ges till dem med hjälp av färgade färgämnen, som föds upp med vatten.

Nu när du vet hur man kan inreda en tårta med kitt. Lycka till och smaklig måltid!