Förmodligen var och en av oss dricka kaffe som bryggs i Turk. Många har möjlighet att förbereda den och dig själv. Var och en av fans av denna dryck för år uppfyller hans, personlig och unik metod för matlagning. Som ett resultat, det finns ett stort antal recept, varav en del kan skilja sig mycket från varandra. Men vissa principer måste respekteras i alla fall, och vi kommer att berätta hur du brygger kaffe i Åbo.
allmänna krav
Först måste fröna malas nästan för damm, som är mycket liten. För det andra, är vattnet inte lämplig antingen från kranen eller varmt eller kokning. Lämplig endast filtrerades kran eller Kolodeznaya. Och för det tredje bör en Turk vara koppar, och en tesked - silver. Vi uppfyller dessa villkor, och du kan lära dig att göra kaffe i Åbo.
Det första steget i beredningen av kaffe
Först måste du sakta eld för att värma upp våra rätter, och sedan häll det i ett pulver. Beloppet bestäms mycket lätt - en tesked per liten kopp. Vill du dricka en stark drink? Ta lite mer pulver. För att förbättra smaken av någon kasta in en nypa salt container.
I nästa steg i elden värmer det igen utan tillsats av vatten. Nu kan du lägga till socker och dina favorit kryddor. Genom att lära sig hur man brygger kaffe i Åbo, är det nödvändigt att veta att blandningen på en gång mer än tre typer av kryddor kan inte. När allt kommer omkring, de måste bara vara ett komplement till smaken, och inte tjäna som grund. Vad kan vi lägga till? Till exempel, muskot, kanel och ingefära, kryddnejlika eller honung. I grund och botten handlar det mycket om att din smak.
Vi fortsätter att göra kaffe
Vid nästa steg, vi blanda alla ingredienser för att skicka Turk liten eld och slutligen fylla den med kallt vatten. Helst även så att vattnet var kallt. Försiktigt rör allt och sätta tillbaka på elden. Om du vill bli en expert på hur man brygger kaffe i Åbo, notera att vattnet i tanken bör vara dess mest trånga platser. Varför? I detta fall luften i kontakt med drycken och vara liten, varigenom det kommer att vara möjligt underbar smak och smak.
Tänk på att branden, som förbereder vårt kaffe att vara liten. Processen behöver inte accelerera. Så tills drycken värms, värma upp koppen. För att göra detta, häll kokande vatten i dem. Genom att lära sig hur man gör kaffe i Åbo, vet du att en kopp kallt tight förstöra all smak och smak av en drink, även om det är den bästa pulvret. Vi väntar på kaffet för att värma och rör om igen. Resultatet kommer att bli en lätt kompakt skum, som vi sönderdela och avlägsna koppar i samma proportion. Naturligtvis inte glömma tidigare hälla vatten från dem. Upprepa denna procedur flera gånger, eftersom varje gång efter att blanda en liten mängd skum stiger.
Förr eller senare kommer det att komma en tid när kaffet värms upp i sådan utsträckning som kommer att gå upp i Åbo. Denna punkt är viktigt att inte missa, eftersom det är nödvändigt att ta bort den från värmen och låt sjuda tills helt förhindra läckage från tanken. Och här kommer den mest avgörande ögonblick, hur man brygger kaffe i Åbo. Några sekunder ger en drink svalna tills skummet inte faller, och återigen - på elden tills kokning. Upprepa denna procedur två eller tre gånger. Från denna doft och smak av drycken kommer bara att bli bättre och mer uttalad. I slutet vi spiller det i koppar och servera på bordet, är det möjligt med kallt vatten.
Bon appetit!