Holiday och vardagliga maträtt - fisk i testet.

Fiskrätter - detta är en mycket hälsosam mat, har många användbara egenskaper. Och framför allt är det en diet mat, som lätt assimileras av den mänskliga kroppen.

Fiskrätter går bra med en mängd olika smårätter. Korrekt plockade upp en sida skålen till en viss typ av fisk inte bara understryka livsmedelskvalitet smak, men också pryder den.

Kokt fiskrätter ska serveras med kokt potatis och en ljusgul sås. En stekt kommer att vara väl kombineras med vegetabiliska sallader eller friterade lökringar.

Och fisken i testet är en maträtt som inte kräver ytterligare sida skålen. Det kan tillagas i ugnen och stek i en stekpanna. Fisk i ugn i bakverk, är en mer saftigt och doftande, berika sina aromer av konditorivaror. När du lägger till olika kryddor maträtt blir mer delikat. Degen för bakning kan vara ganska varierande.

Kanske en av de mest originella är smördeg, särskilt eftersom det kan köpas i snabbköpet. Innan du packa in fisk i degen, bör det vara ren, gut, ta bort center ben. Var noga med att torka trasa. Sedan kommer att stoppa svamp saltad fisk stekt i lök, med tillägg av smör. Sedan lägga den på ett lager av smördeg, rulla längs längden, sätta det andra skiktet och zaschipnut kant. Degen ska vara belagd med ägg och Pierce på flera ställen, så att ångan inuti. Sådan fisk i ugn i degen, bör framställas i en ugn i ca en timme vid medelvärme. Innan servering, skuren i delar på bordet skålen.

Fisk i testet kan vara en riktig dekoration av festbordet. Speciellt om det är kokt i jästdeg. Detta beror främst på det faktum att jäst degen är lätt att skapa produkter med olika former. Och i detta fall, jästen degen rullas ut lagret är nödvändigt att sätta den förberedda fisken. Kanten sedan skäras till remsor och fläta fläta. Se denna maträtt är som en fisk i kön, och kommer att se bra ut och festlig.

Om du bakar filéerna, skulle fisken i ett sådant test vara ett underbart alternativ för morgon frukost, mellanmål på en picknick eller ett bra mellanmål för barn i skolan. För att förbättra smaken, i detta fall, kan du lägga finhackad lök och morot.

Stekt fisk i bakverk för dem som vill diversifiera smaken. Ett halvt kilo filé, skuren i bitar, måste du lägga till salt och peppar och strö över citronsaft, sedan förbereda smet. För att göra detta, Vispa två ägg med hundra gram yoghurt eller andra mejeriprodukter, och knåda degen, med hjälp av ungefär ett glas mjöl. Det viktigaste med detta - glöm inte att trolldeg, och för att förbättra smaken tillsätt finhackad dill och vitlöksklyfta, slapp genom spadefoot. För älskare av kryddig smak kan tillsättas degen liten mängd riven ost.

Smet för fisk bör inte köra bort filé bitar, men det bör inte vara alltför brant, så dess konsekvens bör justeras oberoende genom att lägga till eller minska mängden mjöl. Korrekt kokta, bör det likna en tjock kräm. Fiskfilé doppas i degen i pannan och sprids ut i den heta oljan och stekt för att bilda en aptitretande gyllenbrun.

Fisken är stekt i testmåltid mer näringsrik jämfört med grillat utföringsformen. Som ett komplement till denna maträtt för semester tabellen tillägna sig en mängd olika såser samt sallader och pickles.

Fisken i testet som bakade eller stekt, och är lika användbara läcker användas både i kosten och på semester bord.