Hemlagad scones på bordet varje familj

hembakade kakor

Varje kvinna vill skämma bort dina nära och kära en läcker bakelse, kex eller kaka. Vi har att spendera mycket tid på att försöka hitta en bra recept för hemgjorda bakverk. Det största problemet är degen, för om det inte fungerar, då är det osannolikt att tillfredsställa deras utseende och smak bakningen. Det är särskilt viktigt att alla ingredienser var i tillräckliga mängder, eller hemlagad scones blir oätliga. Därför måste du överväga några regler deg.

grundläggande regler

Först bör mjölken vara något surt och varmt. Lägga till det lite citronsyra och sätta i mikrovågsugnen i några minuter. För det andra, när de sätts till konventionell torr eller jäst, bör vikten vara inte för varmt, är det nödvändigt att kontrollera temperaturen. För det tredje, är mjölet tillsätts till slutet. Det är nödvändigt att hälla det långsamt att få en grönskande hemlagad scones. För det fjärde, försiktigt knåda degen, är det önskvärt att hum en munter melodi. Vår mormor sa alltid att stämningen vid hostess, så hon kommer att vända och bakverk. För det femte, är det viktigt att upprätthålla temperaturen i ugnen. Genom att följa dessa regler, kan du vara säker på att ditt hem kommer att bli underbara bullar.

ingredienser

För att förbereda ett kilo bakning, vi behöver:

1. Mjölk - 0,5 liter.

2. Ett glas socker.

3. Sol.

4. Citronsyra.

5. Påsen av vaniljsocker.

6. 3 ägg.

7. 50 g färsk jäst (15 g torr).

8. mjöl.

9. Växtolja.

10. Fyllningen (sylt, marmelad, vallmofrö, kanel, etc.).

utbildning

I en liten skål pour pint mjölk nypa pour där citronsyra och värmdes inställd på låg värme. Ge mjölk svalna, häll i det ett glas socker, salt och ägg, blanda väl. Jäst gnugga sked och kasta in en behållare. Vad de är bättre kvalitet, så aptitretande hemgjorda scones. Lägg också till ett paket vaniljsocker - från hans bageri är fantastiskt lukt.

Cooking deg

Nu fortsätter vi till degen. Mjöl bör vara en mycket god måltid och lämpar sig för bakning. Det tillsätts långsamt till satsen, sedan försiktigt göra en deg. Det bör lossna helt för hand. Hemlagad scones visade sig läcker, rosig och frodig, är det nödvändigt att lämna degen i en varm plats i 2 timmar, så det är upp och jästen är helt uppnåtts.

baka kakor

Ta en ren kastrull, smörj den med solrosolja. En ugn inställd att värma upp en halvtimme. Strö ytan av bordet med mjöl, smörjer solrosolja händer. Från den grundläggande degen avskurna en liten del av att rulla ut ett tunt lager. Om du vill ha en hamburgare, måste du lägga den mellan två tortillas och gå ihop kanterna. I en separat behållare, slå ägg med sockerblandningen att smörja toppen av kakor. Vi lägger rullarna på en plåt och lägg i ugnen vid 170-180º C. Till bulle hem har stigit väl, du kan inte ofta öppna och stänga dörren. När bakning brynt, ställ in ugnstemperaturen till 220º C. Efter 30 minuter bakning kan få redo servering.