Going recept lata kålrullar med köttfärs

Det finns många olika sätt att laga kål. Förmodligen den mest klassiska - det är när fyllningen med ris insvept i kålblad. Men detta sätt - tillräckligt tidskrävande. Därför kommer vi med ett recept som redan namnet antyder själv - Ett recept lata kålrullar med köttfärs.

Vilka är de bekväma? Det faktum att matlagning kåldolmar kan vara nästan någon maträtt: en kittel, stekpanna, panorera i ugnen pannan. Låt oss betrakta de klassiska recept och gryta.

Ett klassiskt recept

Ingredienser: köttfärs av fläskkött och nötkött - 0,8 kg, färska groddar, kål explicit - 0,5 - 0,6 kg, ris - två tredje kopp, grädde - 0,5 kg, lök och morot - en åt gången, tomat~~POS=TRUNC - tre matskedar svartpeppar - 1/2 tsk salt - en tesked, brödsmulor standard.

Nu är han ett recept lat kålrullar med köttfärs. Lägg till köttfärsen skivad lök, salt, peppar och rör om. Tre på en fin rivjärn morötter rengöras och också störa fyllningen. Koka riset i saltat vatten. Maximum finhacka kål och häll kokande vatten i tre minuter. Vattnet hälls sedan av och lägga till i kål fyllning, även somna fig. Blanda allt tills slät, krydda med salt och peppar. Nu skulptera vi hamburgare, paniruem dem i ströbröd, stek dem på hög värme i en stekpanna. Rostade stoppade spridas i långpannan tidigare oljad, häll sås (vatten-glasgolv, tomatpuré, grädde och halv tesked salt) i ugnen och baka vid 180 grader i 45 minuter.

Detta recept lata kålrullar med köttfärs är bra att skålen skulle vara glad att äta, även de som inte gillar kål. Och mindre klippa det kommer godare skålen vara.

Lata kål recept men ett nytt sätt - i form av grytor

Ingredienser: köttfärs av fläskkött och nötkött - 0,7 kg, kål - 0,4 kg, 20-25% kräm - 0,3 kg, ris - 0,15 kg, lök - 2 stycken, vatten - och de två halv koppar matskedar tomatpuré - en matsked socker - en tesked, peppar och salt.

Nu förbereder vi lata kåldolmar. Till att börja med göra såsen: Blanda socker och tomatpuré med två matskedar vatten. Finhackad lök blandades med köttfärs, salt, peppar. Det är också den mest finhackad kål, om det är vinter klass - en minut fyll med kokande vatten. Häll kokande vatten i några minuter, och ris. På botten av en ugn spridning kål, häll 1/4 sås nästa lager - Fig igen impregnera förbandet, då - fyllning, vilket pour sås återstod. Baka i ugn, som upphettas till 200 grader i 40 minuter. Servera servering strö med örter.

De ovan recept lata kålrullar med köttfärs - mycket snabbt, men processen kan påskyndas ytterligare om kål och lök skärs och vridning i en köttkvarn. Gris-malda nötkött, om så önskas, kan användas istället för kyckling eller grönsak i allmänhet - från potatis, selleri.

I olika kök östeuropeiska länder har sina egna recept för olika lata kåldolmar. I Karpaterna, till exempel, använder surkål, och det visar sig mycket välsmakande!