Recept för spaghetti bolognese.

I vårt land, inte mindre än italienarna älskar pasta. De visas regelbundet på borden av våra medborgare. Många tror att laga spagetti är inte alltför svårt. I princip är det vägen. Men det finns en mycket välsmakande maträtt som kallas spaghetti bolognese. Om du aldrig har provat det, är detta ett olyckligt missförstånd bör rättas till.

Recept för spagetti bolognese är inte alltför komplicerat, men just nu är det inte har en variation. Denna rätt är en vanlig pasta framställd på ett speciellt sätt. Dess namn den fått för att hedra staden Bologna, som ligger i södra Italien. För första gången spagetti bolognese kokta där. Inledningsvis sås för spagetti bolognese var helt avsedd för en annan maträtt som kallas fettuccine. Spagetti bolognese har många fans runt om i världen. Denna rätt är näringsrika och läckra. Viktigast vet hur man lagar spaghetti bolognese.

Först av allt måste du korrekt koka spagetti själva. Detta är en av komponenterna i framgång. Så är receptet spaghetti bolognese oskiljaktig från praktisk vägledning om rätt matlagning pasta själv. Du måste se till att pastan inte hålla ihop. Kända kockar rekommenderar att helt enkelt lägga till vatten där du koka dem, vegetabilisk olja. Efter utgången av matlagning pasta alltid luta i ett durkslag. För att kunna koka spaghetti måste du ta en tillräckligt stor mängd vatten.

Spaghetti recept bolognese har några alternativ. Men bara en klassiker. Du behöver köttfärs (100 gram), en lök, en vitlöksklyfta, två teskedar pasta, tre små tomater, en nypa torkad basilika, torkad oregano och socker, två matskedar nödvändigtvis rött vin och 80 gram av spaghetti. Detta innebär att förbereda en lista över produkter och en eller två portioner spaghetti bolognese.

För att följa med receptet spagetti bolognese, är det nödvändigt att steka köttfärs i en stor stekpanna på medelvärme och föra den till brunt. Var noga med att dränera överflödigt fett bildas och då kan du lägga hackad vitlök och lök. Efter några minuter tillsätt tomater, örter, tomatpuré, rödvin och socker. Innehålls kastruller måste föras till en koka. Du måste gryta det ca 30 minuter, täckt med ett lock, så att såsen har tjocknat. Vid den tiden, eftersom den kokta såsen koka din pasta rätt. De läggs ut på en tallrik och placeras ovanpå såsen. Spagetti bolognese bättre att äta direkt efter tillagning.

Det finns ett annat recept för spaghetti bolognese. För att framställa fem delar av rätter, måste ta ett halvt kilo köttfärs, 200 gram rökt bacon, 2 lök 2 morötter, 3 vitlöksklyftor, 2 bitar av selleri, 150 gram rött vin (torra), 400 gram av tomat, 75 gram ost 2 matskedar klistra 3 matskedar olivolja, örter, salt, peppar, oregano.

I en djup panna måste du hälla olivolja, värm den och sedan steka det fint tärnad bacon. Sedan att sätta fyllningen. Du måste ständigt röra om innehållet i pannan. Separat behöver hugga vitlök och stek den. Sedan propassirovat och resten av grönsakerna. Den resulterande vegetabiliska blandningen bör skicka till bacon och korv kött. Sedan i en kastrull lägga tryck tomater och tomatpuré. Den förvärmd ugn är nödvändigt att sätta pannan med köttfärssås väl blandat. Täck omslaget är inte nödvändigt, även om innehållet är släckt inom en timme. I denna process, rör såsen, så att det inte bränns ett par gånger. När vätskan kommer att förbli - såsen är klar. Servera det i tabellen behöver spagetti, riven ost och hackade greener.